Det er synd at det var så populært i gamle dageri Russland er rotavlingen, i likhet med kålrot, ufortjent glemt. Det som ikke ble tilberedt av det - grøt, kålsuppe, kvass, paier. I dag, mange ikke engang forestille seg hva smaken av dette produktet er. Den presenterte artikkelen beskriver to oppskrifter som du kan lære deg å lage kålrot i ovnen og sakte komfyr fra.
Begge metodene er lik de som serveres iformen av "potter" fylt med forskjellige fyllinger. Før fylling med ingredienser må kålen kokes til den er halvkokt, og deretter frigjøres fra den indre massen, og forsiktig skrape ut hulrommet med en spiss teskje, og etterlate veggtykkelsen på ca. 1,5-2 cm. Først etter dette innledende trinnet kan det være uvanlig "kopper" fylles med forskjellige kjøttdeig. Hvordan lage kålrot deilig? Bruk helt andre produkter - fra søte frokostblandinger til kjøtt- og soppingredienser. En tallerken tilberedt i en naturlig "gryte" viser seg å være aromatisk og myk med noe av fyllet!
Hvordan lage en nepe deilig: oppskrift med stekt sopp
Fylling av tre mellomstore kålrot krever følgende vanlige ingredienser:
- 250-300 g fersk eller syltet sopp;
- 2 løk;
- 2 ss. l. hvilken som helst vegetabilsk olje;
- ½ fasettert glass varm tomatsaus eller juice;
- salt og krydder etter smak.
Skrell soppen og hakk fint med en kniv sammen medløk. Stek blandingen i en varm stekepanne i olje, smak til med krydder. Bålet skal være middels slik at væsken fra soppen fordamper raskt og de blir brune. Bland den resulterende steken med den hakkede skrapede kålrotmassen og fyll med den velsmakende massen av arbeidsstykket. Legg de utstoppede grytene i en form og hell over tomatsausen. Hvordan lage kålrot deilig for å få en annen smak? Du kan erstatte tomatsaus med rømme eller melk. Stek deretter parabolen i ovnen ved middels temperatur, dekket med folie på toppen, i ca 15-20 minutter.
Hvordan lage kålrot i en langsom komfyr
For å fylle en bolle med en kapasitet på 2,5 liter, ta 7-10 stykker. kålrot. Kjøttdeig tilberedes av følgende produkter:
- 100 g kokt og vasket ris;
- 2 små fedd hvitløk;
- en haug med fersk eller frossen persille;
- 1 glass vegetabilsk olje
- 1 kopp søt fersk tomatpuré
- krydder, bordsalt.
Stek løk med hvitløk og bland med kjøttdeig,ris og hakkede urter. Fyll de tilberedte kålrotene med den resulterende massen. Hell vegetabilsk olje på bunnen av multikookeren og legg halvfabrikata på toppen. Hvordan lage kålrot deilig? Slå først på apparatet i 5 minutter ved å velge "Bake" -modus. Hell deretter over kålrotene med tomatpuré fortynnet med litt vann. Neste trinn er 40 minutter i samme bakemodus. For å gjøre kålroten saftig, om nødvendig, kan du helle den med litt mer saus i prosessen. Til slutt velger du "Stew" -modus og la parabolen småkoke i ytterligere 10 minutter. Den duftende kålroten er klar! Server med kokte poteter eller potetmos.
