For bare noen tiår siden, hver personJeg oppfattet pasta som et vanlig tilbehør til kjøttprodukter. Men først relativt nylig har folk begynt å forstå at pasta er perfekt for å tilberede deilige grønnsaks- og kjøttsalater. Denne ingrediensen passer godt med grunnleggende salatprodukter, og tilfører næring og uvanlig smak til retten. Her finner du de beste oppskriftene på italienske salater med pasta og diverse tilleggsprodukter.
Salat med pasta, grønnsaker og kalkun
Denne pastasalaten serveres best til frokost eller lunsj, fordi den inneholder en ganske stor mengde proteiner og fett som en person trenger for et normalt liv.
For å tilberede denne salaten trenger duta 400 g kalkun, 250 g pasta, 100 g grønne erter, en paprika, litt grønn løk og salat. For å lage sausen til denne salaten, må du kjøpe naturlig yoghurt, sitron og hvitløk.
Hvordan lage mat
Kalkunfilet skal kuttes i små biterstykker, pisk dem litt og dryss sjenerøst med kyllingkrydder. Smelt deretter litt smør i en stekepanne (du kan også bruke vanlig vegetabilsk olje), der du steker kjøttet til det er kokt. Sett kalkunen til side, og etter at den er avkjølt, kutt i strimler eller terninger.
Tilbered pasta i henhold til instruksjoneneangitt på emballasjen. I en egen panne må du koke ertene litt. Paprikaen skal kuttes i lange strimler, grønnløken skal hakkes, og salatbladene skal rives i mindre biter med hendene.
Nå er det på tide å forberede sausen.I en liten beholder blander du 200 ml naturlig yoghurt, sitronsaft og noen fedd hvitløk. Nå er det på tide å blande alle de tilberedte ingrediensene i en bolle, hell sausen over dem og bland grundig. Dette fullfører prosessen med å tilberede pastasalat i henhold til oppskriften. Retten kan deles i porsjonerte tallerkener og serveres.
Italiensk salat med pasta og skinke
Delikat salat med en flott kombinasjon av skinke,pasta, grønnsaker og ost. Alle disse produktene er bundet sammen til en enkelt helhet av en herlig saus. Denne retten er veldig populær, vanlig og servert i hele Italia. For å tilberede salaten må du ta 200 g farfallepasta (ofte kjent som sommerfuglpasta), en liten mengde parmesan, 200 g skinke, flere kjøttfulle paprika, pinjekjerner, olivenolje, merian, oregano og timian .
Pastaen skal kokes til den er al dente.(når en liten knas kjennes i midten av produktet). Tilsett noen spiseskjeer olivenolje eller vegetabilsk olje i vannet der pastaen skal kokes. Når melproduktene er tilberedt, må de legges på en sil, og deretter i en hvilken som helst beholder. Dryss en liten mengde revet parmesan på toppen av pastaen og sett produktet til avkjøling.
Paprika bør stekes i ovnen forhøy temperatur. Kutt deretter i lange strimler, fjern skinnet. Hakk pinjekjernene litt og tilsett pastaen. Legg alle ingrediensene i en beholder og legg dem i kjøleskapet i en time. Etter den tildelte tiden skal skinken kuttes i små terninger og tilsettes resten av ingrediensene.
Nå må du forberede en enkel, men samtidigtid for en veldig krydret saus til italiensk salat med pasta og skinke. Bland olivenolje, merian, oregano og timian i en liten beholder. Bland grundig og krydre salaten godt med den resulterende blandingen. Nå skal retten deles inn i porsjonerte tallerkener; om ønskelig kan du dekorere med cherrytomater og eventuelle urter.
Pasta salat oppskrift med bilde
Den inneholder svært få ingredienser, men retten har alt du trenger til en solid frokost eller lunsj. For å tilberede fire porsjoner salat, bør du ta:
- 200 g pasta (skjell anbefales);
- en liten brokkoli;
- 120 g mugost.
Til tross for den lille mengden grunnleggende ingredienser, er sausen her veldig aromatisk og smakfull. For å tilberede det, må du ta 70 g kapers, 30 g persille, olivenolje og revet parmesan.
Salatforberedelse
Det er nødvendig å koke pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm deretter vannet fra dem, tilsett en liten mengde olivenolje, rør og sett til side.
Del brokkolien i mindre biter og kok innpan til ferdig. Etter dette, ha en stor mengde kaldt vann i pannen, tilsett is hvis mulig. Legg nykokt brokkoli i den iskalde væsken. Denne prosedyren er nødvendig for å sikre at produktet ikke mister sin lyse farge.
Ha kapers, persille i en blenderbolle,olivenolje, parmesan og litt salt. Pureer alle ingrediensene til de er jevne. Muggost skal kuttes i små terninger og legges i en bolle, og alle andre ingredienser skal tilsettes her. Hell den tilberedte sausen over produktet, bland og legg på tallerkener. Dette fullfører prosessen med å tilberede pastasalatoppskriften. På bildet kan du se hvordan retten skal se ut til slutt.
Salat med tunfisk, mais og pasta
Utrolig næringsrik salat, den er perfektfor en solid og sunn frokost. Fordelen med salaten er at den er veldig rask og enkel å tilberede, den har en veldig enkel, men smakfull dressing. Derfor vil salat helt sikkert bli en av de mest populære rettene om morgenen, før en hard dag på jobben.
Trinn-for-trinn-trinnene på bildet nedenfor vil hjelpe deg med å tilberede retten. For pastasalat bør du tilberede følgende produkter:
- hermetisert tunfisk;
- 100 g farfalle pasta (du kan bruke hvilken som helst annen type pasta, men det anbefales sterkt å bruke durumhvete);
- en boks hermetisert mais;
- hard ost - 50 g.
For å forberede salatdressingen trenger du bare å ta olivenolje, vineddik og oregano.
Hvordan lage mat
For å gjøre tilberedningsprosessen rask og enkel, må du følge trinn-for-trinn-instruksjonene:
- Først må du koke pastaen til den er al dente. Sil av overflødig væske, hell i en spiseskje vegetabilsk olje og sett dem til avkjøling.
- Skjær paprikaen i små terninger.
- Riv hard ost.
- Nå kan du forberede salatdressingen.I en liten bolle blander du 4 ss olivenolje med 5 ss vineddik. Tilsett en teskje oregano og bland alt. Du må også røre dressingen godt igjen rett før servering. Siden vineddik er tyngre enn olje, vil den legge seg til bunnen.
- Åpne bokser med tunfisk og mais. Kombiner disse to produktene med allerede forberedt paprika og pasta.
- Hell salatdressing i en bolle, bland alt godt og legg på tallerkener.
- Dryss en liten mengde revet hard ost på toppen av hver porsjon salat. Om ønskelig kan retten dekoreres med urter eller cherrytomater.
Funksjoner ved å tilberede salater
Salater hvor hovedingrediensen erpasta har noen spesielle egenskaper. Siden pasta er en utmerket siderett, anbefales det å bruke kjøtt eller fisk i salaten, i så fall viser retten seg å være komplett og tilfredsstillende. For at pastaen ikke skal falle fra hverandre rett på tallerkenen og få en behagelig smak, må den kokes al dente.
Anbefales ikke som salatdressingbruk majonessauser, i så fall vil retten vise seg å være for næringsrik og fet. Derfor kan en sunn og sunn salat bli til søppelmat.
Nå vet du noen interessante oppskrifterpastasalater, som er veldig populære i Italia og i Europa generelt. Flere og flere borgere fra det tidligere Sovjetunionen slutter seg også til denne kulturen, fordi den er virkelig velsmakende, tilfredsstillende og sunn. Du kan alltid eksperimentere og endre oppskrifter selv ved å legge til eller omvendt fjerne ulike ingredienser.
