/ / Deilige magre blekksprutretter

Deilige Lenten Squid Retter

Magre blekksprutretter er ikke så vanskelig å lage,slik det ser ut helt fra begynnelsen. Etter matlaging kan de serveres ikke bare til det vanlige familiebordet, men også til en festlig middag. Tro meg, deilige blekksprutretter vil garantert gjøre et spesielt inntrykk på gjestene dine, samt mette dem godt.

magre blekksprutretter

Fylle blekksprutskrotter med sopp og ris

Magre blekksprutretter, oppskriftene som viTenk på i denne artikkelen at du kan servere den som en full varm lunsj. For å gjøre dette, skal sjømatskrottene fylles og bakes i ovnen.

Så for å tilberede en deilig og uvanlig vakker rett, trenger vi:

  • mellomstor fersk sitron - 1 stk.;
  • lange risgryn - ca 50 g;
  • store løk - 2 stk .;
  • ferske champignoner - ca 100 g;
  • solsikkeolje - ca 20 ml;
  • store blekksprutskrotter - 2 stk.;
  • friske dillgrønnsaker - en stor haug;
  • salt og andre krydder - etter eget skjønn.

Forbereder fyllingen

Magre blekksprutretter er gode fordi de ikke gjør detinneholder animalsk fett, men samtidig er de veldig mettende og næringsrike. For å lage fylt sjømat hjemme, må du forberede fyllingen på forhånd.

Risgryn blir nøye sortert, vasket ogkoke til de er møre. Skrelt løk og kuttet i små terninger. Ferske champignoner males også nøyaktig. Etter det legges begge ingrediensene i en kjele med vegetabilsk olje og stekes grundig.

blekksprutretter magre oppskrifter

Etter å ha behandlet alle ingrediensene, fortsett tildannelsen av fyllingen. For å gjøre dette, legg kokte risgryn i en kjele med sopp og løk, og tilsett deretter hakkede grønnsaker, sitronsaft, aromatiske krydder til dem og bland alt grundig.

Tilberedning av sjømat

Vanligvis tilberedes kosttilskudd blekksprutretter med fersk sjømat. Men på grunn av deres høye kostnader, bestemte vi oss for å bruke frosne.

Når skrottene er helt tint, dyppes de i høytkokende saltvann og kokes i ikke lenger enn tre minutter. Etter det tas de ut og avkjøles.

Dannelsesprosess

Magre blekksprutretter dannes lett ogganske enkelt. For dette er kokte sjømatskrotter fylt med tidligere tilberedt kjøttdeig, og temper det godt. Deretter legges de dannede halvfabrikata ut i en smurt form og fortsetter til varmebehandlingen.

Vi baker fylt blekksprut i ovnen

Magre blekksprutretter skal ikke bakes innovn for lenge. Du trenger bare ¼ time for å lage sjømat. I dette tilfellet er det tilrådelig å forvarme ovnen til en temperatur på 180 grader.

Etter varmebehandling skal de utstoppede skrottene bli myke og dekket med en lett rødme.

Vi serverer til bordet

Etter å ha tilberedt en uvanlig sjømatmiddag, tas den ut av ovnen og legges ut på tallerkener. I tillegg til denne retten lager de en slags siderett og aromatisk saus.

diettmåltider fra blekksprut

Magre blekksprutretter: oppskrifter for steg-for-steg matlaging

Hvis du ikke har tid til å lage en solid og velsmakende rett i lang tid, foreslår vi å bruke den presenterte oppskriften. For å implementere det trenger vi:

  • frossen blekksprut - 0,5 kg;
  • store pærer - 2 stk .;
  • olivenolje - 45 ml;
  • modne tomater - 4 stk.;
  • eventuelle ferske greener - etter skjønn.

Behandler komponenter

Det er mange måter å tilberede blekksprutdiettmåltider på. I denne delen av artikkelen bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du deilig koker sjømat med grønnsaker.

Modne tomater vaskes grundig i varmt vann, ogkutt deretter i kvarte og kvern i en blender til den er jevn. Skrelt løk og kuttet i halve ringer. Når det gjelder frosne blekksprut, blir de tint, alle filmer fjernes, kokes i kokende vann i to minutter, avkjøles og kuttes i terninger.

Kokeprosess på komfyren

Etter at hovedingrediensene i retten erbehandlet, fortsett til deres varmebehandling. For dette legges blekksprutterninger i en kjele med olivenolje og stekes i 3 minutter. Tilsett deretter hakkede tomater og kok dem på lav varme i ca ¼ time.

3 minutter før du slår av varmen, legg ut et blad lavrushka, friske urter og krydder med ingrediensene.

deilige blekksprutretter

Serverer riktig til middag

Etter stuing serveres sjømat umiddelbartbord. De gjør det med et eller annet tilbehør eller bare sånn, med en brødskive. I tillegg er retten smaksatt med hakket grønn løk og svart allehånde. God appetitt!

Lage en deilig blekksprutsalat

For å tilberede en deilig festlig salat trenger vi:

  • friske koreanske kålblader - 4 stk.;
  • olivenolje - 35 ml;
  • sitronsaft - et par dessertskjeer;
  • friske greener + løkfjær - bruk etter eget skjønn;
  • fersk agurk - 1 stk.
  • salt, allehånde - bruk etter smak;
  • frossen blekksprut - 400 g.

Vi tilbereder ingrediensene

Før du former en deilig feriesalatalle ingrediensene behandles etter tur. Friske koreanske kålblader vaskes og kuttes i tynne strimler. Grønnsakene skylles i kaldt vann og hakkes med en kniv. Agurkene skrelles og kuttes i skiver. Når det gjelder blekksprutene, blir de tint, alle unødvendige elementer fjernes og kokes i saltet vann i 3 minutter. Etter det avkjøles de og kuttes i terninger.

En dressingsaus tilberedes også separat. Sitronsaft (ferskpresset) kombineres med olivenolje og krydder, og så piskes det hele intensivt.

Vi danner en uvanlig sjømatsalat

Etter å ha forberedt hovedproduktene, fortsetter de umiddelbarttil dannelsen av retten. For dette legges blekksprutterninger, strimler av fersk koreansk kål, hakkede greener og agurkskiver i en felles beholder. Etter det blir alle ingrediensene smaksatt med den tidligere tilberedte sausen og blandet godt.

deilige blekksprutoppskrifter

Servering av salat til middag

Nå vet du hvordan du lager deilige blekksprutretter hjemme. Oppskrifter for deres tilberedning er gode å bruke i fastetiden eller diett.

Etter at salaten er dannet, legges den i en bolle og serveres til gjestene før en varm middag.