Hvis et epletre vokser i hagen din, ellersog flere, kan du gi familien deilige forberedelser. Duftende rav eple syltetøy, konserver, kompotter og syltetøy. Listen fortsetter og fortsetter. Men i dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en deilig eple syltetøy, som vil være en god godbit for te eller kan brukes som fyll for paier.
Det er veldig mange alternativer for en slik blank. Dens smak, farge og konsistens vil avhenge av hovedingrediensene og en rekke tilsetningsstoffer.
Eplesyltetøy laget av små frukter.
For ti bokser med det ferdige produktet (med en kapasitet på enliter) trenger vi fem kilo granulert sukker, omtrent to hundre gram vann og seks eller syv kilo epler. Først må du vaske og rense frukten grundig fra stilkene, skadede områder, råte og kjerne. Mal det resulterende råmaterialet med kjøttkvern eller blender, og gjør det til velling.
Bland den resulterende massen med sukker og vann. Vi drar i en halv time. Ha den søte puréen i en emaljeskål og ha på svak varme. Vi koker syltetøyet vårt i minst en time. Hvis du vil få et tykkere produkt, må du øke tilberedningstiden til en og en halv time, der du sakte må røre blandingen for å fordele den jevnt og varme den opp.
Den ferdige syltetøyet har en jevn konsistens og gultFarge. For å legge til delikate smaksmerker, tilsett litt malt kanel ti minutter før matlagingen er ferdig og bland godt. Vi pakker det ferdige produktet i ferdiglagde steriliserte krukker, ruller opp med metallokk og legger det under teppet.
Hvordan lage eplesyltetøy med appelsiner
Et produkt som syltetøy får en spesiell smakappelsiner, fersken, aprikoser eller pærer. Vi tar ekstra frukt i samme mengde som hovedproduktet. Vi må tilberede ett kilo modne epler, ett kilo appelsiner, ett og et halvt kilo granulert sukker og to glass vann.
Først og fremst renser vi eplene fra stilkene ogskadede steder. Mal dem på et rivjern, fyll med vann og sett til matlaging. Fjern på dette tidspunktet skallet fra appelsinene. Gni gnisten fint. Vi rengjør skivene med hvitt skall og årer, og etterlater bare midten.
Elt kokte epler til purékonsistens. Tilsett revet skall, sukker, appelsinmasse i pannen og bland godt. Kok i omtrent tretti minutter, til du får eplesyltetøy i en vakker oransje farge med en behagelig sitrusduft. Vi pakker det ferdige produktet i ferdiglagde glass, som vi ruller opp med lokk.
Hvordan lage eplesyltetøy i en brødmaker
Denne metoden er den enkleste. Selv en nybegynner vertinne kan håndtere tilberedning av deilig syltetøy. Kapasitetene til containere av forskjellige modeller av brødprodusenter er veldig forskjellige. Derfor må du finne ut antall maksimalt lastede produkter fra vedlagte instruksjoner. For en liten mengde syltetøy, ta fem hundre gram hver av epler og sukker og tjue gram sitronsyre eller presset juice fra fersk sitron.
Skrell og skjær fruktene i små biter. Etter det laster vi alle komponentene i beholderen. Lukk lokket godt og still inn “Jam” -modus, og juster om nødvendig tilberedningstiden. Vi venter på det forhåndsordnede signalet og legger ferdig aromatisk syltetøy i en vase. Eple dessert til kveldste er klar.
Eventuell syltetøy pakket i krukker skalavkjøl ved å plassere beholderen opp ned og dekke med et håndkle eller teppe for å fordele varmen jevnt. Etter at boksene med emnene er helt avkjølt, må du oppbevare dem i rommet i flere dager. I løpet av denne tiden må du se på dem. Med riktig implementering av tilberedningsteknologien vil ikke hermetisk mat endre utseendet. Hvis hettene er hovne, må disse boksene kastes. Resten av syltetøyet kan bæres under jorden for vinteroppbevaring.
