"Sarajishvili" er en cognac kjent over hele det post-sovjetiske territoriet til elskere av sterke alkoholholdige drikker. Det er hele legender om dens guddommelige smak og mangesidige aroma.
Produksjonshistorie av Sarajishvili
Historien om å lage "Sarajishvili" cognacbegynte i 1884 på territoriet til det første vin- og cognacfabrikken i det russiske imperiet. Den første flasken brennevin ble utgitt i 1887. Dette anlegget fungerer fremdeles under merkenavnet "David Sarajishvili and Eniseli".
"Sarajishvili" er en cognac som fikkmange priser, gullmedaljer i Paris, Chicago, Brussel fra 1889 til 1912 I 1913 ble denne drinken tildelt en stor ære og fikk den offisielle statusen som "leverandør av retten til hans keiserlige majestet", som igjen understreket den høye kvaliteten og den utsøkte smaken.
Til dags dato har "Sarajishvili" brandy mer enn 200 forskjellige priser, hvorav 22 Grand Prix, 128 gullmedaljer, 36 sølv, 11 bronse.
Den århundrer gamle historien om produksjonen av georgiskkonjakk, råvarer av høy kvalitet, edel opprinnelse og nasjonal identitet er særtrekk ved Sarajishvili-cognac blant elite- og førsteklasses alkoholholdige drikkevarer.
Produksjonsteknologi
Den edle drikken tar sin opprinnelse tilsolrike georgiske vingårder, utvikler seg, lagres i naturlige trefat og fullfører utviklingen i glassflasker. Minimumsperioden brukt på produksjon av Sarajishvili er 3 år. Maksimumsperioden kan ikke innstilles, siden fat med cognacalkohol fra 1893 fremdeles er lagret på anleggets territorium.
Smak balanse mellom blanding og estetikk av alkoholikerdrikke danner grunnlaget for utsøkt cognac av høy kvalitet. Grunnlaget for produksjonsteknologien til "Sarajishvili" er dobbel destillasjon av hvite druer og svak modning i gamle kjellere. Medstifterne av selskapet kaller produksjonen av cognac for en spesiell type kunst, som består i riktig bearbeiding og kombinasjon av jord, klimatiske forhold, en rekke typer alkoholer, moderne teknologi og eldgamle tradisjoner.
Det vanskeligste og viktigste trinnet i produksjonsprosessenbestår i å blande cognacbrennevin med forskjellige utbytter og aldring, slik at det endelige resultatet kan tilfredsstille kravene til den mest skeptiske smakebiten. Derfor er den bare betrodd til de mest virtuose mestere av blanding.
Sarajishvili-konjakk, som med sin rike aroma og smak vil fylle lange kvelder med varme, vil gi spesiell kos til vennlige møter og gjøre feiringer og arrangementer spesielle.
Produkter av merket "Sarajishvili"
I merkevarelinjen kan du velge fordeg selv for enhver smak og farge Sarajishvili cognac. Prisen per flaske avhenger av aldringen av alkoholholdige drikker. Den enkleste vanlige cognacen koster i gjennomsnitt 850 rubler, mens kostnadene for en merkevare kan nå 4500 rubler per flaske.
En spesiell kategori av elite drinker ersamleobjekter av cognac, derfor er kostnadene for en slik flaske ganske høy. Produsenten tilbyr cognac på tre og fem stjerner, som har riktig eksponering. Destilleriet produserer også "Sarajishvili VS" cognac, aldring av alkohol i den er fra 6 til 8 år, VSOR - aldring når 25 år, merket "Eniseli", samling - ХО. Brandy "Sarajishvili XO" tilsvarer fullt de samme smakskarakteristika som på tidspunktet for utviklingen av oppskriften i løpet av livet til grunnleggeren av produksjonen.
De viktigste egenskapene til konjakk "Sarajishvili"
- Farge. Sarajishvili er en cognac, hvis skygge avhenger direkte av aldring. Det unge produktet har en ravfarget fargetone, ravbrun er iboende i de mest modne cognacene.
- Aroma. Sarajishvilis bukett har nyanser av eik og sjokolade-vanilje. Oppvarming vil bidra til å avsløre notene til fiken, ingefær, tørkede aprikoser og krydder.
- Smak. Ettersmaken av Sarajishvili cognac har lange, fløyelsagtige og oppvarmende toner, blant hvilke man kan skille mellom sjokolade, tre og tørket frukt.
For å nyte de rike fullt utmed smaken og aromaen til denne edle drikken, er det nødvendig å gi tid til Sarajishvili-cognacen å åpne seg. Anmeldelser av ekte kjennere sier at flasken må stå åpen, og at glasset må få varme opp fra varmen fra hendene. En god sigar, mørk bitter sjokolade og delikate varianter av hard ost er best i harmoni med cognac.
