Historien om opphavet til denne edle drinkener forankret i den fjerne fortiden. Dermed dukket det høyt verdsatte vinproduktet i dag opp i Frankrike på 1600-tallet. Det var en uventet oppdagelse for vinprodusenter da de måtte redusere volumet av vin som ble eksportert ved å destillere den. Som et resultat ble cognac spirit oppnådd - en væske med en delikat eik aroma og utmerket smak.
Allerede i disse fjerne tider oppsto spørsmålet om hvordandrikke konjakk. Ved domstolen til Louis XIV ble den for eksempel fortært fortynnet med vann og i små porsjoner. Nå for tiden har drikking blitt en utsøkt seremoni, spesielt i hjemlandet, Frankrike, som regnes som verdensledende innen produksjon og forbruk av denne praktfulle drikken.
Cognacene produsert i dag kan deles inn i tre hovedgrupper:
- enkelt;
- årgang;
- inndrives.
Alle eksperter som vet hvordan man drikker konjakkdet er riktig, de sier at med alderen blir denne elitedrikken mørkere i fargen, og smaken blir tettere og videreforedlet. Det aldrede produktet av høy kvalitet har en tykk gjennomsiktig konsistens, dets dråper som strømmer nedover glassets vegger etterlater et slags "cognac-ben", som eksperter kaller dem.
Bruksfilosofi
I flere år, og noen gangerflere tiår har ung vin blitt til en drink som har sin egen karakter og historie. Derfor er det ikke klart hvordan man skal drikke konjakk i en fei, fordi den ikke tåler oppstyr. De bør sakte nytes i et komfortabelt hjemmemiljø eller i den varme atmosfæren til kjære.
Det er ikke vanlig å spise det med noe.Beslag med sitron ble introdusert av den russiske tsaren Nicholas II og brukes ikke av andre enn russere. Fransk cognac er ikke russisk vodka eller tequila og trenger ikke ekstra smaksslag. Drikken inntas som regel etter en fest i sin rene form. Mens man spiser, kan man ikke føle og sette pris på all praktens smak og bukett. Og du må drikke den i små slurker, holde den i munnen i noen sekunder, slik at du deretter kan oppleve saligheten av ettersmaken.
Glass eller skuddglass
For å få virkelig glede av konjakk,du trenger å føle den utsøkte aromaen din. Denne adelige drikken skal ikke bli fornærmet ved å drikke fra glass eller glass. Det helles i spesielle sfæriske briller som kalles snikskyttere. Formen, som er skarpt avsmalnende oppover, lar deg føle skjønnheten i drikkens aroma fullt ut.
Et konjakkglass kan ha en kapasitet på 70opp til 400 gram. Men i alle fall helles drikken bare til nivået for den bredeste delen av snifteren, omtrent en firedel av volumet. Cognac kan ikke avkjøles, og serveringstemperaturen bør være litt over romtemperatur. Det anbefales heller ikke å varme opp glasset før du drikker konjakken. Det anbefales å først holde glasset litt i håndflaten - fra varmen fra menneskelige hender begynner drikken mer aktivt å avsløre sin bukett med aromaer. Det helles i et glass litt bare slik at det har tid til å varme opp fra menneskelig varme.
