Alle vet at våre forfedre holdt seg tiltradisjoner og hver fastedag ble ansett som en glede. Denne gangen var spesiell. Historisk sett er faste en restriksjon for en religiøs person i hva som helst med det formål å omvende seg. Noen kristne bruker metaforen "sjelens vår". Det kjennetegner den indre tilstanden til en person som har satt som mål å ofre seg til Gud. Herren var et eksempel for de troende da han oppholdt seg i ørkenen i 40 dager og ikke spiste noe. Vår i naturen betyr oppvåkning, et nytt liv, akkurat som faste er en tid for selvransakelse, selvforbedring, bønn. Noen mennesker kan uavhengig, uten ekstern hjelp, se etter feil, mangler, rette dem.
I kristendommen er det satt av en spesiell tid til dette,kalt fastedager. I perioder med faste utføres aktivt åndelig arbeid, lidenskaper utryddes, sjelen renses. For å gjøre dette er det avgjørende at du ofte går i kirken, ber om morgenen og kvelden, gjør gode gjerninger, gir almisser, besøker de svake, fanger og lærer ydmykhet.
Hva er en fastedag for noe?
I praksisen av kristendommen er det 4 flerdagersfaste (den store finner sted om våren, Uspensky og Petrov om sommeren, Rozhdestvensky om vinteren) og separate fastedager - onsdag og fredag. Under lange faster er de første og siste ukene de viktigste. På dette tidspunktet må en person være ekstremt oppmerksom på seg selv og de som står ham nær. Den indre tilstanden, handlinger, handlinger, talte ord er viktig for den fastende.
Hva bør være avholdenhet
Mange tror feilaktig at det er nødvendig å begrensedeg selv kun i mat. Selvkontroll er en veldig vanskelig handling som krever mye innsats. Det er for å spore disse endringene at Herren skapte tilstanden en person er i. Hvis en kristen fullt ut observerer ytre forhold, men går på underholdningssteder, ser på underholdningsprogrammer, oppfører seg uverdig, kan dette kalles en vanlig diett. I dette tilfellet vil Herren se bedrag, og det vil ikke være noen åndelig utvikling. Det skjer omvendt, når en person inntar forbudt mat, men faster i dusjen. Et eksempel kan være mage- eller tarmsykdom når en streng diett er nødvendig. Denne streven og utholdenheten vil bli verdsatt ovenfra.
Gjør og ikke gjør
Så la oss nå finne ut hva slags mat du kaner i innlegget, og som ikke er det. Det er en enkel regel om ernæring. Mat av vegetabilsk opprinnelse er tillatt og det er forbudt å spise animalske produkter.
Hva du skal bruke kategorisk ikke:
- Kjøtt, kjøttprodukter, fjærfe.
- Fisk (men noen dager i fasten er det tillatt).
- Egg, samt produktene de inngår i.
- Meieriprodukter, smør, meieriprodukter, rømme, oster.
Tillatt
Du kan spise disse matvarene:
- Grønnsaker i ulike former, saltet.
- Frukt, tørket frukt, nøtter.
- Grøt på vannet.
- Belgvekster, soyaprodukter.
- Sopp.
- Brød, magre bakverk.
- Fisk (kun på tillatte dager).
Under fasten må du diversifisere til det maksimalekostholdet ditt, ettersom kroppen er vant til proteiner og fett. All plantemat bør spises, som juice, soyaprodukter, søtsaker, sjokolade. I tillegg til grunnleggende ingredienser som grønnsaker og frukt, bør en rekke moderne produkter tilsettes.
Du bør definitivt prøve auberginen,selleri, spinat, brokkoli, ruccola, kikerter (fra belgfruktfamilien). Vanlige grønnsaker fra hagen kan tilberedes på en spesiell måte, eksperimenteres, og ulike urter og krydder kan tilsettes.
For enhver husmor er det å lage en ny rettet spesielt ritual der en kvinne stuper inn i sitt element. For å gjøre dette kan du lage en personlig dagbok og skrive ned hver oppskrift. Fastedager vil lyse opp kommunikasjonen med kjære, ettersom et felles måltid bringer deg nærmere. Metoder for matlaging som virkelig ble bra, prøv å anbefale til vennene dine, del erfaringer. Det er viktig å huske at kroppen må støttes av matvarer som inneholder protein og glukose, fett.
Magre oppskrifter for hver dag
De vanligste ingrediensene i magert kjøkkener grønnsaker, passer de både som tilbehør og til gourmetretter. Det er mange oppskrifter. La oss si at det er enkelt å lage utmerkede koteletter av vanlige poteter, samt en salat eller gryte. Fra kokte grønnsaker - vinaigrette.
I det siste har det blitt mote å lage moste supper.De er veldig næringsrike og fordøyes raskt og grundig. Denne metoden for matlaging vil appellere til små barn, folk i høy alder. Bruken av dette produktet er enkel. Oppskriften er veldig enkel, fordi alle de utvalgte ingrediensene først må kokes og deretter hakkes med en blender. Deretter tilsettes den resulterende blandingen til buljongen.
Avhengig av bestanddelene, kaloriinnholdet ognæringsverdien til et måltid kan variere. I noen land er dette den vanligste tilberedningsmetoden. Her er en oppskrift på en slik suppe.
Purésuppe med poteter og hvitt brød
For å gjøre retten rik på vitaminer ogmineraler, ta persille, selleri og gulrøtter, et løkhode. Vi vasker dem under rennende vann, rengjør dem, kutter dem i små biter slik at kokeprosessen tar kortere tid. Vi setter på komfyren og koker i 30 minutter over middels varme. Nå dekanterer vi buljongen i en separat beholder og setter den til side.
Så kom turen til poteter.Vi renser den, vasker den, deler hver knoll i 4 deler og senker den ned i buljongen. Vi gjør det samme med hvitt brød. Ja, den må kuttes og kokes med poteter.
Så tar vi litt hvetemel.Bland den med vegetabilsk olje og legg den i en kjele med poteter og brød. Kok til den er mør, deretter dekanterer vi buljongen. Du kan bruke et dørslag til å skille poteter og brød fra buljongen.
Matlagingsprosessen går mot slutten.Alle ingrediensene som ble tilberedt tidligere, mal i en blender og send tilbake til buljongen vår. Skall av suppen blir krutonger, som må stekes på forhånd i en panne med smør. Hvis retten viser seg å være tykk, er det nødvendig å fortynne den med kokt vann.
Diett variasjon
Hva annet kan du spise under fasten, foruten grønnsaker ogfrukt? Selvfølgelig, grøt kokt i vann. Korn er veldig nyttige. For det første er bokhvete, rik på vitaminer og mikroelementer som kan absorberes av kroppen på kortest mulig tid. Den kan tilberedes med stekt løk, sopp, brokkoli, spinat. Listen over frokostblandinger er enorm, vi vil liste noen av dem:
- ris;
- byggryn;
- Millet;
- hvete;
- bygg;
- korn;
- semulegryn.
Også grøt kan kombineres med hverandre, for eksempel,ris og hirse. For å få det til å smake mindre tørt, tilsett margarin eller et pålegg. Om morgenen kan du spise cornflakes eller sjokoladekuler med honning og juice. Müsli på fastedagene vil være en utmerket forsterkning på arbeidsdagene. Det samme kan sies om tørket frukt som fungerer som snacks. Supermarkeder selger en rekke frosne grønnsaksblandinger, frukt og bær når som helst på året. Slike produkter vil være en utmerket fylling for magre paier, pannekaker, dumplings.
Hjemmelaget sylteagurk ogmarinader, kompotter og syltetøy. Surkål eller lecho vil være et flott tillegg til pasta, poteter eller gresk. I dag i butikkene kan du finne mange produkter, for eksempel majones, kjeks, vafler, som har ordene "lean" på seg.
Råd for fasten
I moderne ortodoks praksis, mangeprester anbefaler at menighetsmedlemmer rådfører seg med legen sin før de faster. Her er noen medisinske tips som vil være nyttige. For fordøyelsen de første par dagene er det bedre å ikke bruke chips, kjeks, søte nøtter, kullsyreholdige drikker, sterk kaffe, te. De siste dagene kan de ortodokse heller ikke brått bytte til tillatt mat. Ikke kast deg over egg, påskekaker og røkt kjøtt. Det må huskes at det er en slik synd som fråtsing. Noen ganger legger vi ikke merke til hvordan vi får glede av å spise mat, vi spiser grådig selv under faste. Det er verdt å kontrollere følelsene dine.
Fastedager. onsdag og fredag
Det er kjent at i hver kalender sirkel tidengovenya faller på forskjellige datoer. Fastedagene i 2016 er en spesiell tid for de ortodokse. Vi la også merke til at onsdag og fredag ikke er mindre viktig i denne forbindelse gjennom hele året. Men det er også uker uten helligdom, for eksempel før Maslenitsa, Maslenitsa selv, Trinity, Svetlaya, Christmastide. Du kan alltid se inn i fastedagskalenderen for å få informasjonen du trenger.
Onsdagen ble rask på grunn av minnet somJudas forrådte Kristus på kvelden før den jødiske påsken. Med sine virkelige synder forråder folk Frelseren, som led for oss. Den fastende kristne husker denne hendelsen og er fortvilet. For å innse alvoret til den historiske datoen, observeres en fastedag nesten hver uke. Fredag er en fastedag da Kristus døde for verdens synder, han ble offentlig korsfestet på korset som en røver. For at de troende ikke skal glemme den store begivenheten, er det på fredag nødvendig å avstå spesielt mentalt og fysisk. De ortodokse fastedagene er kalt til å ta vare på de troendes spiritualitet.
Et viktig mål
Faster og fastedager er dyktig og klokt bygget.De veksler med tomgangstider. Denne sekvensen kaller oss til å fornye vår sjel, å strebe etter omvendelse, medfølelse, barmhjertighet. Så er det igjen lov å ha det gøy og glede seg. Det var denne livsstilen som hjalp våre forfedre til å holde seg i godt humør, å være sunne mentalt og fysisk. Til tross for begrensningene og avvisningen av de vanlige tingene, vil resultatet ikke vente på å komme. Harmoni er alltid og i alt - grunnlaget for en riktig livsstil. Til alle ortodokse kristne på fastedagen - de beste ønsker, styrke, tålmodighet, glede.
