Skiver for hjemmet. Hvilken skal jeg velge? Fordeler og ulemper

Prøver å lette hjemmearbeid, produsentertilby stadig nye kjøkkenapparater. Tellerne er fylt med en rekke miksere, crock-potter, brødmaskiner, etc. Ikke alle kjøkkenapparater er uunnværlige. En skive til hjemmet hører også til disse. Hvilken du skal velge kan avgjøres litt senere. Først må du sørge for at hun ikke bare vil okkupere et sted på kjøkkenet.

Hvorfor trenger du en skive?

Dette er en spesiell enhet som vil hjelpehakk produkter raskt. Skivene er vakre, perfekt glatte, med samme tykkelse. Slicer er i stand til å kutte pølser, oster, frukt, grønnsaker, brød til smørbrød. Vertinnen må bare legge den vakkert på en tallerken og servere. For registrering vil bli en uunnværlig assistentskive for hjemmet.

Kundevurderinger tyder på at hun ogsåbra til daglig bruk. Ved fremstilling av hermetisk kvisehøvel vil bidra til å raskt og glatt kuttede grønnsaker. Og til frokost kan du lage vakre smørbrød, dekorere dem med en fin skive agurk eller tomat. Ved hjelp av en skive kan du raskt skjære løken i jevne skiver og ikke felle tårer. For elskere av te med sitron vil en tynn, jevn sitrusskive være en hyggelig overraskelse. Selvfølgelig er denne mekanismen ikke essensiell, men den er fremdeles fin når det er en skive for hjemmet.

Hvilken du skal velge: manuell eller elektrisk?

På markedet presenteres skiven i tre typer:

1. Automatisk.
2. Semi-automatisk.
3. Manual.

Automatisk skivehøvel drevet av nettog trenger ikke menneskelig hjelp. Det viktigste er å legge produktet inn i vognen, fest og trykk på knappen. Enheten vil gjøre jobben på egen hånd og vil produsere jevne, nøyaktige skiver. Vognen beveger seg uten hjelp og mater maten til en roterende, skjerpet skive. Denne typen skiver brukes på et profesjonelt kjøkken på kafeer og restauranter. Mekanismen brukes i produksjonen for å kutte delikatesser av fisk og kjøtt. Så blir de pakket og sendt til butikker. En slik enhet er ganske dyr og produserer mye støy under drift.

Halvautomatisk skive passer perfekttil hjemmebruk. Den er betydelig billigere enn automatisk, har kompakte dimensjoner og er ikke så støyende. Prinsippet for drift er det samme, bare vognen med produktet til den roterende kniven må mates manuelt.

Manuell skive er veldig lik den klassiskerivjern. Forskjellen er at bladene er anordnet på en annen måte. Dette er ikke den mest praktiske skiven for hjemmet. Anmeldelser sier at det ikke er universelt. Hun vil takle skive harde grønnsaker og frukt, for eksempel kål, agurker, poteter, epler, men ikke mer. Det vil ikke være mulig å få jevn sirkler av myke tomater eller pene brødskiver. Må bruke en tradisjonell kniv.

Skiver for hjem: hvordan velge

Først må du bestemme for hvilket formålbrukt enhet. For profesjonelle aktiviteter, bør du velge mellom en rekke automatiske modeller. De har en metallkasse, motoreffekt på 200 watt eller mer. Knivslipingen er bølgelignende, noe som lar deg kutte produkter av enhver tetthet. Den er laget av rustfritt stål. Noen produsenter installerer Solingen-merkekniv på enhetene sine. Slike mekanismer er i stand til å skjære skiver med en tykkelse på 0,5–23 mm, og har også en justering for knivens rotasjonshastighet. Men er en så kraftig og perfekt skive for hjemmet som trengs? Hvilken skal jeg velge om hakket mat skal være nok til noen få smørbrød?

Nok til hjemmebruksemiautomatisk enhet. Saken er oftest laget av plast, noe som reduserer prisen betydelig. Kniver brukes i rustfritt stål, med direkte skjerping. Den optimale kraften for hjemmeskiver er 100 watt. Størrelsen på kuttet er 1–17 mm og er justerbar i de fleste modeller, men rotasjonshastigheten til kniven endres ikke for alle.

Fordeler og ulemper

Fordelene med skjæreren inkluderer følgende faktorer:

• Sparer skive tid. Dette gjelder spesielt for tilberedning av grønnsaker til konservering. Også relevant for å skive delikatesser til festbordet.
• Perfekt glatte, pene skiver. Bare en profesjonell kokk kan klippe den med en kniv. Takket være skiven kan du når som helst få vakkert hakkede produkter.

Følgende kan merkes av minusene:

• Uansett hvor kompakt skiven er, tar den fremdeles et bestemt sted.
• Enheten må være kontinuerlig montert og klarå jobbe. Ellers er det fare for at skiven vil bli til en enhet som vertinnen brukte 1-2 ganger, og deretter fjernet for ikke å forstyrre. Det å virke kontinuerlig med å hente og hente en tøffel, virker som om det vil være raskere å kutte produkter med kniv. Og det gjør ikke noe at resultatet blir langt fra ideelt.

Drift og vedlikehold

For at skjæret jobbet lenger, må du huske driftsreglene. Du kan ikke kutte i det:

• frossen mat;
• kjøtt der bein er til stede;
• bær og frukt med frø inni;
• rått kjøtt.

Tørk av saken med en fuktig klut eller svamp for å holde mekanismen ren. Kniven skal fjernes og vaskes separat.

sikkerhet

Alle tekniske enheter gjennomgårendringer, inkludert en skive for hjemmet. Hvilket er bedre: mekanisk eller elektrisk? Dette spørsmålet er ofte relatert til sikkerhet. Det er umulig å skade fingrene med en kniv, da det er gjemt i et spesielt foringsrør, og produktet mates ved hjelp av en vogn eller skyver. Det er modeller utstyrt med en lås. Denne funksjonen er relevant i et hjem med små barn.

Selvfølgelig er skiver ikke gjenstand for det førstetrengs. Men hun kan gjøre livet på kjøkkenet litt mer behagelig. Enhver husmor som har en tøffel til hjemmet kan glede kjære ikke bare med deilige, men også med vakre retter. Hvilken en skal velge - hver og en tar sin egen beslutning.