I dag kan du finne rundt 100 arterblåbær. En av de største variantene anses imidlertid for å være kaukasiske blåbær, som vokser i fjellene i Europa, Asia og Kaukasus. Et håndverksanlegg er bokstavelig talt kjent for alle som bor på territoriet til den tidligere Sovjetunionen.
Botanisk beskrivelse
Blåbær kaukasisk, bilder og bilder av dem som finnes i bøker om hagearbeid, når en høyde på 3-4 meter. Anlegget har følgende strukturelle trekk:
- Avrundede grener.
- Små nyrer med akutt form.
- Rødhvite blomster samlet i en børste.
- Fallende og store blader med en langstrakt form, innsnevret til basen (lengde 6-10 cm).
- Svarte sfæriske frukter som er plassert under bladene.
struktur
Alle de gunstige egenskapene til planten forklares med den kjemiske sammensetningen. Dette er:
- B-vitaminer (bidrar til normal funksjon av nervesystemet);
- A-vitamin (anses som uunnværlig i fettmetabolismen og "kjemper" frie radikaler og giftstoffer i kroppen);
- C-vitamin (støtter vaskulær tone og er viktig for god immunitet);
- vitamin PP eller nikotinsyre (forbedrerhjernens arbeid, renser blodkar, og senker også kolesterolet i blodet og er direkte involvert i syntesen av røde blodlegemer og hemoglobin);
- essensielle oljer (har betennelsesdempende og beroligende effekter);
- tanniner (flere ganger akselererer cellegenerering, har antimikrobielle og antiseptiske egenskaper);
- organiske syrer (senker aldringsprosessen til celler);
- svovel, fosfor, kalsium, kobber, jern, mangan, sink, kalium og krom (slike elementer er nødvendige for metabolske prosesser og bidrar til normal funksjon av kroppen).
Terapeutisk effekt
Nyttige egenskaper hos kaukasiske blåbær bevaresmest i friske bær, og når frosne eller tørkede, er fruktene av planten i stand til å miste bare en liten del av egenskapene. I dag bruker de for behandling av mange plager:
- bær;
- blader og stilker.
Ovennevnte deler av planten har en antiseptisk effekt og kan brukes som naturlige antibiotika. Fordelene med kaukasiske blåbær:
- forebygging av kreft og forekomst av svulster i lav grad;
- forebygging av forkjølelse og styrke immunitet;
- rensing av mage-tarmkanalen fra giftstoffer;
- behandling av sykdommer i urinveiene;
- normalisering av mengden sukker i blodet.
I tillegg brukes blåbær aktivt i kosmetikk som et middel for å fukte huden. Frukt regnes som et kostholdsprodukt fordi de inneholder en minimal mengde kalorier.
Tinkturer og te fra kaukasiske blåbærbladeri stand til å takle alvorlig hodepine og migrene, hoste. Blåbær tinktur brukes til å helbrede hud med brannskader, sår, eksem.
Kontra
Å spise fruktene av en plante er forbudt avsom har en individuell intoleranse eller allergi mot komponentene som utgjør de kaukasiske blåbærene. I tillegg bør du ikke bruke bær hvis:
- diagnosen bukspyttkjertelen
- det er en urolithiasis;
- tendens til forstoppelse.
Dyrking av blåbær
Utbredt buskplanteLyngfamilien er plantet til en dybde på 20 cm i jorden med torvkrumm. Det anbefales å lande i oktober og begynnelsen av november eller i mars eller april. Et utmerket alternativ ville være planting av 2-3 år gamle busker, som snart kan begynne å bære frukt.
Voksende kaukasiske blåbær kan forekommebåde i industriell skala og hjemme. For å få planten til å føle seg bedre, er det verdt å blande matjorda (10 cm) med stor sagflis. Disse handlingene hjelper til med å opprettholde optimale fuktighetsnivåer selv på varme sommerdager.
Kaukasiske blåbær blomstrer i mai eller juli, ogfrukt vises enten i juli eller august, avhengig av planten og alderen på planten. Full modning av blåbær skjer hovedsakelig i begynnelsen av september.
oppskrifter
For å tilberede et medisinsk avkok av kaukasiske blåbær, hell tørkede bær i det kokende vannet med kokende vann. Buljongen koker i 5-10 minutter. Et slikt terapeutisk middel for kremer brukes.
Et flott alternativ er å brygge frisktsaftige blåbær med annen frukt. Slike drikker kan konsumeres både i form av kompotter og i form av te. En hjemmelaget salve fra kokte blåbærfrukter, som er malt til en homogen konsistens, har en terapeutisk effekt. Salven påføres de berørte områdene i huden, og en bindbind blir påført.
Mange husmødre vet hvor deilig det kan være.syltetøy og gelé tilberedt fra kaukasiske blåbær. For å gjøre dette, må du fylle 5 glass bær med 7 glass sukker og koke i 10-15 minutter under omrøring og fjerne hvit skum samtidig. Slike søte retter har også medisinske egenskaper og beholder vitaminer og næringsstoffer i deres sammensetning. Blåbærsyltetøy kan tilsettes te eller lages av det kalde drikker, brus.
