Dyreverdenen slutter aldri å overraske menneskeheten med sine forskjellige ekstraordinære representanter. Videre finnes de noen ganger også blant kjæledyr som er kjent for alle.
Belgiske blå kyr
Denne rasen tilhører kjøttretningen ogskiller seg fra det vanlige for alle kyr i veldig utviklede muskler. Musklene er spesielt uttalt i området av skuldre, nakke, på korsryggen og på ryggen. Det er for dette de får kallenavnet kroppsbyggende ku. På grunn av deres svært uvanlige former blir representantene for denne rasen også kalt "to-muskler". Dyr forbløffer ganske enkelt med sin store størrelse, muskuløse kropp, tynn nakke og minimale mengde hår. Melkeutbyttet til belgiske blå kyr er mye lavere enn melkekyr, derfor er de rangert som storfekjøtt.
Menyen med voksne dyr inkluderer halm, høy,agner, ensilasje og rødbeter. Den belgiske blå kua (bildet vedlagt) beiter på beite. For gjødsling med mineraler tilsettes trikalsiumfosfat, benmel og defluorert fosfat i fôret.
Avlshistorie
Belgiske blå biffkyr varoppnådd på 1800-tallet i Belgia ved å krysse det lokale rød-og-brokete og brokete melkekyret med kortbente okser importert fra England. Etter langvarige eksperimenter fikk lokale kyr en stor størrelse med lav kroppsposisjon, og som et resultat av eksperimenter med kunstig befruktning av professor Hancet i Liège, oppstod en dobbel muskelgenmutasjon, som et resultat av at den moderne dyrearten dukket opp. Det var da rasen, som nå kalles blå, var fullformet (den kalles også den belgiske blåhvite, belgiske blå eller hvite fluesnapperen, blå belgiske). Utbredt i Belgia, så vel som i Tyskland, Frankrike og USA.
Fysiske egenskaper
Belgiske blå kyr kan ha hvite,blå-hvit, blåaktig-kale og svart dress. Noen ganger kan rød farge eller en kombinasjon av farger være til stede. Dyr er vesentlig forskjellige fra vanlige okser og kyr. De har:
- muskuløs kropp;
- sterk rett rygg;
- kropp av imponerende volumer;
- avrundede muskler;
- sterke korte rette ben;
- tynn hud.
Interessant nok blir ikke kalver av denne rasen født med "doblede" muskler. Utseendet til muskler begynner å vises omtrent 4-6 uker fra fødselen.
Gjennomsnittlig vekt og høyde på dyr er:
- på 12 måneder veier okser 475 kg, høyde - 120 cm; hunner veier 370 kg, høyde 115 cm.
- i løpet av 24 måneder veier okser 775 kg, høyde - 135 cm; hunner - 500 kg og 122 cm.
Levende vekt for voksne menn er 1100-1250 kg, og ii noen tilfeller - mer enn 1300 kg. Kyr når som regel en kroppsvekt på 850-900 kg. Ved slakting av dyr er kjøttutbyttet opptil 70-80% av totalvekten. Til tross for den ganske store vekten, beveger husdyr seg raskt nok takket være sterke ben.
Karaktertrekk
Til tross for den meget imponerende størrelsenBelgiske kyr og okser og deres stramme utseende, disse dyrene har en veldig fyldig disposisjon. Blå giganter er vennlige, tar gjerne kontakt og har en snill, rolig karakter.
anmeldelser
Hver type storfe har sine egne fordeler og ulemper. Den belgiske blå kyrasen har ifølge oppdrettere følgende positive egenskaper:
- god struktur og mobilitet i kroppen;
- kontinuerlig vekst av muskelmasse gjennom hele livet;
- rask utvikling;
- høy grad av daglig vektøkning;
- rolig, vennlig temperament;
- tidlig og hyppig kalving;
- høy prosentandel av kjøttutbytte etter slakting;
- diettbiff, saftig, veldig øm;
- ingen spesiell pleie kreves;
- utmerket fôrinntak;
- kort periode med avkom;
- produksjon av kryss avlsdyr;
- melk kan fås.
Til tross for den betydelige listen over fordeler, har den belgiske blå og hvite kua, ifølge observasjonene fra noen skeptikere, noen negative aspekter:
- dyrenes massivitet forårsaker ofte hevelse i bena;
- relativt kort levetid;
- tilstedeværelsen av GMO (genmodifikasjoner) er mulig i kjøtt.
Kjøttkvalitet og melkytelse
Som et resultat av eksperimenter med gener, kunne oppdrettere gjøre detikke bare for å ta med dyr med mye kjøtt, men også for å forbedre det betydelig - for å gjøre det mer saftig, mykt og kosthold. Fra ett kadaver kan du få ca 80% rent kjøtt med utmerkede egenskaper, et minimum av fett og kolesterol.
Melketerskelen til de belgiske blå kyrne er påen størrelsesorden lavere enn melkedyr. Stor størrelse og enorm muskelmasse påvirket mengden melk. I gjennomsnitt, i 180-250 dager i amming, er melkeproduksjonen ca. 2000 til 4500 liter med et fettinnhold på ca. 3,5%. Derfor er blå kyr inkludert i kjøttkategorien.
Kalvingsfunksjoner
Hovedproblemet med å avle denne rasen av kyrfår avkom. På grunn av dannelsen av stor muskelmasse hos kyr, har kvinner en slik fysiologisk egenskap som et innsnevret bekken, noe som i stor grad svekker arbeidskraften. Og kalvene blir store, noe som gir flere vanskeligheter. Som et resultat har normal fysiologisk kalving hos representanter for denne rasen blitt nesten umulig. Hos rasedyr er nesten 50% av alle nyfødte kalver født med keisersnitt.
Belgisk blå avkom
Kyr føder sin førstefødte, vanligvis ii alderen 28-35 måneder (3 år). Sammenlignet med andre katteraser er svangerskapet til belgiske kuer litt kortere - en kvige klekkes i gjennomsnitt på 281 dager, en okse - på 285 dager. Vekten av nyfødte okser er 40-70 kg, vekten av kvier er 40-60 kg.
Hver kalv får et gen etter fødselen,ansvarlig for akselerert vekst. Derfor begynner de fra den 4. uke i livet å vokse intensivt, og de får opptil 2 kg per dag, noe som bidrar til deres raske vekst til voksen alder. Daglig vektøkning av kalver: kalver - 1300-1800 g, kvier - 800-1500 g.
konklusjon
Belgiske blå kyr er en fantastisk rase,som forårsaker mange forskjellige følelser og de mest motstridende meninger. Mange husdyroppdrettere understreker utelukkende fordelene - et stort volum muskler, en stor daglig gevinst, klekking av kryssede unge dyr, som får ett av to gener som er ansvarlige for å bygge muskelmasse. Gourmeter satte pris på den ekstraordinære smaken av kjøttet. Det er også skeptiske bønder som er skremt av mulig tilstedeværelse av GMO i produktene sine og mener at mye faktisk gjemmer seg for publikum. Vi kan bare gjette hvem av oppdretterne som har rett, siden den belgiske blå kua ikke blir oppdratt i Russland.
