De herfst is de tijd voor het plukken van paddenstoelen.Natuurlijk groeien ze zowel in de zomer als in de lente, en sommige soorten zelfs in de winter. Maar de meest correcte paddenstoel is de herfst. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Om deze vraag te beantwoorden, moet je eerst uitzoeken wat voor weer deze geschenken van de bosliefde zijn.
Seizoenskenmerken van de groei van paddenstoelen
Paddestoelen zijn complexe organismen.Hun grootste deel - mycelium of mycelium - wordt voor de ogen verborgen door een laag boshumus, en alleen vruchtlichamen verschijnen op het oppervlak, die paddenstoelenplukkers aantrekken. Mycelium groeit het hele jaar door, dus het is niet eenvoudig om de vraag te beantwoorden op welke temperatuur champignons in de herfst groeien.
Samen met vochtigheid een van de belangrijkste voorwaardenvruchtlichamen voor de meeste soorten is warme grond. Daarom verschijnen de eerste paddenstoelen in het voorjaar. In april-mei, wanneer open plekken, open plekken en bos sneeuwvrij afbranden, worden er morieljes en lijnen zichtbaar. Zij zijn het die het paddenstoelenseizoen openen, en dan nemen andere paddenstoelen het stokje over.
Eind mei en begin juni na warmregens verschijnen de eerste paddenstoelen, eekhoorntjesbrood en zelfs wit. Maar dit zijn slechts verkenners, de hoofdlaag wordt later, als de rogge wordt geprikt. Overigens worden deze paddenstoelen in de volksmond aartjes genoemd.
Aspen boletus, of zoals ze ook worden genoemd, krasoviki,roodharigen verschijnen iets later, wanneer de esp vervaagt. Tegelijkertijd gluren veelkleurige russula-hoeden uit het gras en, net als oranje kralen, verspreiden vrolijke zwermen cantharellen zich in het mos.
Maar zomerlagen zijn kort - op zijn best een weektwee, en de paddenstoelen verdwijnen, zoals ze nooit waren. En een echte paddenstoel zal alleen in de herfst groeien, wanneer de vlechten van berken beginnen te vergulden en karmozijnrood op het espengebladerte spatten.
Paddestoel groeikalender
Om dit probleem zo gedetailleerd mogelijk te belichten,we zullen beeldmateriaal gebruiken. Hieronder staat een tabel die je zal vertellen wanneer en voor welk "beest" het beter is om naar het bos te gaan voor liefhebbers van "rustig jagen".
Herfst bospaddestoelen
Bijna alle soorten zomerpaddestoelen groeien in de herfst,maar er verschijnen nieuwe, die waarvoor het in de zomer te warm is. Dit zijn bijvoorbeeld herfsthoningzwam, groene thee, ryadovka en anderen. Bovendien is de groei van paddenstoelen in de herfst het meest intens, omdat ze niet van warmte houden en om het vruchtlichaam van de meeste soorten te laten ontwikkelen, 5-10 overC. De temperatuur waarbij champignons in de herfst groeien, beïnvloedt de snelheid van hun ontwikkeling: hoe lager de graad, hoe langzamer ze groeien.
Het is echter niet alleen de temperatuur die telt.indicatoren, maar ook vochtigheid. Is de herfst droog, dan kun je niet rekenen op een goede "vangst" aan paddenstoelen. Ze houden echter ook niet van langdurige regenval. Een ervaren paddenstoelenplukker zal kijken hoe het volgende slechte weer in plassen op de wegen spat en zucht van verdriet: "Eh, het mycelium wordt nat!" Het mycelium zal natuurlijk niet nat worden, het zal onder een dicht bosafval van gevallen naalden en mos blijven, maar er mogen echt geen paddenstoelen zijn.
Maar lichte vorst, die in de herfst niet ongewoon is,paddenstoelen zijn niet bang. Soms kun je op een koude ochtend in oktober in het bos letterlijk volledig bevroren wit, eekhoorntjesbrood, roodharigen, eekhoorntjesbrood, honingzwammen vinden. Bij het bepalen bij welke temperatuur champignons in de herfst in het bos groeien, dient men zich te concentreren op de gemiddelde dagwaarden, aangezien de opwarming van de grond gedurende de dag een belangrijke rol speelt.
Als de vorst toeslaat
Er zijn maar weinig van deze bosbewoners die strenge vorst kunnen overleven, en de meeste paddenstoelenplukkers denken dat het seizoen in november eindigt. Maar dit is niet het geval.
Een van de meest koudebestendige paddenstoelen is honingzwammen. De beste temperatuur voor hun groei varieert in het bereik van +8 ... +12 overC. Hun vrolijke kleine gezinnen groeien op in het bos, zelfs na strenge vorst. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Winterpaddestoelen zijn bijvoorbeeld te vinden bij temperaturen onder het vriespunt, zelfs onder de sneeuw.
Winteroesterzwam is ook niet bang voor vorst, die niet alleen in november, maar ook in januari kan worden geoogst.
Groeicondities voor eekhoorntjesbrood
Hoe vol de mand van de champignonplukker ook is, zijn geluk wordt voornamelijk beoordeeld op het aantal eekhoorntjesbrood.
Wit, of, zoals het ook wel boletus wordt genoemd, is een paddenstoelsluw en kieskeurig. Soms moet de helft van het bos worden omzeild om de paddenstoelplaats aan te vallen. Maar als de omstandigheden goed zijn, kun je op een kleine pleister meer dan een dozijn sterke boletus verzamelen.
En op welke temperatuur groeien eekhoorntjesbrood in de herfst?Laten we allereerst opmerken dat het voor wit niet zozeer de toestand van de lucht is als wel de bodem. De optimale bodemtemperatuur hiervoor is 15-16 graden Celsius.
Maar wat de lucht betreft, zijn de omstandigheden voor de groei van eekhoorntjesbrood in de zomer en herfst anders. In de zomer houden boletus-paddenstoelen niet van overmatige vochtigheid en langdurige regenval en geven ze de voorkeur aan een temperatuur van +18 ... + 20 overC. Daarom verstoppen ze zich in het mos en onder de dikke poten van sparren, waar het niet erg heet is.
Maar al in de tweede helft van september het weerde middelste zone van Rusland verwent zelden met warmte. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Vanaf september is het optimale regime voor de groei van eekhoorntjesbrood 10-15 graden Celsius. Bovendien hebben ze geen last van nachtvorst. Het belangrijkste is dat de lucht en de grond overdag worden opgewarmd.
Wanneer boletus in de herfst moet worden verzameld
Boletus, vooral jong en sterk, doet op geen enkele manier onder voor wit - zelfs koken, zelfs drogen, zelfs bakken. En als ze in een laag gaan, dan kun je ze in een relatief klein bos meer dan één emmer verzamelen.
Volgens populair geloof, de eerste boletusverschijnen wanneer de lijsterbes bloeit, en dan verlaten ze de hele zomer de bosopeningen en berkenbossen niet. Tenzij de zomer natuurlijk niet te heet en droog was. Maar de zomerboleet heeft één nadeel: de worm houdt erg van deze heerlijke paddenstoel. De paddenstoelenplukker moet dus met tegenzin de ene paddenstoel na de andere weggooien.
In de herfst zijn boletus-paddenstoelen schoon en sterk.En bovendien verschijnt er een speciaal soort van - met een dik been en een donkere hoed, die qua smaak praktisch niet verschilt van wit. Het is echter niet eenvoudig om hem te vinden in de afgevallen bladeren. Maar als er een wordt gepakt, kun je eromheen nog een dozijn vinden.
Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst(boletus)? Hun temperatuurregime is bijna hetzelfde als dat van blanken. Voor een boletus is 10-12 graden hitte voldoende, alleen deze paddenstoelen houden van vochtiger weer, en geen langdurige regenval, maar dikke herfstmist. En als de herfst droog is, moet naar boletus worden gezocht op vochtige plaatsen, in laaglanden en zelfs in een moeras.
Een goede paddenstoelenplukker weet bij welke temperatuurpaddestoelen groeien. In de herfst in het bos zal hij snel een mand oppakken of zelfs een pakket pakken - laat geen wit en boletus, boletus en boletus boletus, melkpaddenstoelen en golfjes onder de bomen en berken achter! En als de paddenstoelen worden aangevallen, is misschien geen pakje voldoende.
