Paddestoelen in Tver. Wanneer begint het paddenstoelenseizoen?

Champignons plukken wordt vaak vergeleken met jagen. Maar het gevoel dat geen enkel dier zal worden geschaad, er hoeft niet op iemand te worden geschoten, maakt zo'n jacht ideaal voor iedereen.

Op het hoogtepunt van het champignonseizoen kun je volle dozen met champignons pakken en vervolgens naar hartelust: bakken, augurken, augurken of zelfs verkopen.

We gaan op een "rustige jacht"

Het paddenstoelenseizoen is overal, wanneer champignons eruit worden gehaaldbosemmers, is nog niet begonnen. Maar vandaag kun je paddenstoelen plukken in Tver en de regio en een mand met cantharellen of russula pakken. En zelfs boletus boletus kan bijzonder gelukkig worden gevangen.

Maar zodat de reis naar het bos geen teleurstelling oplevert, moet je een paar regels kennen van een enthousiaste paddenstoelenplukker.

1. Kom zo vroeg mogelijk naar het bos.

Een echte paddo-pro ontmoet de zon aan de rand van het bos en heeft al een volle mand met bosgeschenken.

Ze zeggen dat wanneer de zon niet alles rondom en verlichter is dauw naar buiten gekomen, de paddenstoel valt beter op dankzij de glanzende dop. En als er nog weinig paddenstoelen zijn, is het beter om op te schieten, anders heb je alleen nog maar "wortels" over, en zitten de toppen in de doos van eerdere paddenstoelenplukkers.

2. Richt uw voeten niet onmiddellijk diep het bos in

Veel mensen denken dat hoe verder het bos in gaat, deer zullen meer paddenstoelen zijn. Maar dit is niet het geval. Het is handiger om vanaf de rand van het bos of de rand ervan te beginnen. Om de een of andere reden vergeten veel mensen dit, hoewel je er altijd veel paddenstoelen kunt vinden.

• Als je een paddenstoel tegenkomt, moet je rondkijken voor meer.Wanneer het paddenstoelenseizoen begint, is de schimmel misschien de enige op deze plek, maar in de regel vermenigvuldigen de schimmels zich met behulp van het mycelium. Onderzoek het gebied rond de vondst zorgvuldig.

Hoogseizoen

Enorme paddenstoelen in Tver beginnen te verschijnende maand september. Alle verstokte paddenstoelenplukkers zijn zeer vertrouwd met het gevoel van opwinding, zodat echte jagers worden gegrepen. Hier schitterde de hoed, hier is er nog een, en hier, onder de boom, is er een hele familie boter ...

Wat een onbeschrijfelijk gevoel is het wanneerde doos wordt langzaam maar zeker gevuld met champignons, esp champignons, boletus champignons. En als je geluk hebt, kun je porcini-paddenstoelen vinden. Tver (2014 tevreden met een ongekende oogst) werd simpelweg "overspoeld" met nobele paddenstoelen. Paddenstoelenplukkers schepten meer dan eens op over een waardevolle vondst, waardoor de opwinding nog groter werd onder degenen die graag door het bos wandelen op zoek naar bosgeschenken.

Ervaren mensen kunnen van tevoren bepalen hoeveelhet paddenstoelenseizoen zal succesvol zijn. Als het in de lente veel regent en de zomer warm maar niet droog is, dan kun je je veilig voorbereiden op de aanstaande "stille jacht". Er zullen waarschijnlijk veel paddenstoelen zijn.

Maar zelfs nu zullen champignonplukkers in Tver champignonplukkers verrukken met cantharellen en honingzwammen.

Waar kun je paddenstoelen eten in Tver

De regio Tver staat bekend om zijn dichte groene bossen, waar het zo aangenaam is om te wandelen en de geur van verse kruiden in te ademen. Maar naast genieten van de schoonheid van de natuur, kun je er ook zinvol tijd doorbrengen.

Dus de meest populaire champignonplekken in Tver:

• Een klein bos bij het dorp Poddubye.
• Sla linksaf als u het dorp Rozhdestveno passeert. Er zal een bosgebied zijn dat beroemd is om zijn boletus en boletus boletus.
• Als je een groot verlangen hebt om een ​​eekhoorntjesbrood te vinden, ga dan naar een dennenbos. Er is er een in de buurt van het dorp Semenovskoye. Melkchampignons en golven worden daar vaak gevonden.
• Bos bij het dorp Prudishche.
• Heel goede paddenstoelenplekken in Tver zijn te vinden als je langs de Turginovskaya-weg gaat. De bossen die daar liggen, zullen u verrassen met een overvloed aan niet alleen paddenstoelen, maar ook een gezonde bes - bosbessen.
• Nu, terwijl het enorme paddenstoelenseizoen niet alle liefhebbers van "rustige jacht" met zijn passie heeft veroverd, kunt u naar het dorp Mednoe rijden. Daar verzamelen ze al prachtige cantharellen en russula-paddenstoelen.

Trouwens, wanneer het massaal verzamelen van paddenstoelen begint, wordt russula niet eens als een echte paddenstoel beschouwd. Maar nu kunnen we hier tevreden mee zijn.

Champignons, maar niet overal

Denk niet dat als de kalender kwampaddenstoelen plukseizoen, ze verschijnen overal en tegelijk. Ten eerste hangt veel af van hoe warm of regenachtig de zomer was. Het komt voor dat het misschien begint te regenen, maar het weer is warm en zodra de zon gaat piepen, groeien de paddenstoelen actief.

Dit was in 2013 het geval in Tver. Midden in de zomer werden boletus, boletus en zelfs witte champignon in emmers op de markt verkocht.

Maar de periode van genade eindigde snel.En niet overal was oogsten mogelijk. Niet alle populaire paddenstoelenplekken in Tver waren opgetogen over hun overvloed. Zo waren er in het seizoen 2013-2014 bij het dorp Mitnevo, dat meestal vol zit met paddenstoelen, gewoon geen paddenstoelen.

"Stille jacht". Seizoen 2015

Velen vragen zich nu al af of het paddenstoelenseizoen is begonnen? De massa-oogst, wanneer het bos gewoonweg tevreden is met de overvloed aan geschenken, valt in augustus-september.

Eind augustus kun je letterlijk emmers ophalen,en niet alleen een mand en cantharellen, en eekhoorntjesbrood en paddenstoelen en nog veel meer. De bijzondere trots van elke champignonplukker is natuurlijk de eekhoorntjesbrood. De regio Tver, als geen ander, verwent zich met deze majestueuze paddenstoel.

Tijdens het plukken van champignons worden exemplaren zoals champignons en russula niet meegeteld. En ze worden niet als echte paddenstoelen beschouwd. Ze worden gewoon niet opgemerkt en verzameld.

Wat kan je koken

Als je een ervaren champignonplukker bent en champignons verzamelt voor meer dan alleen een verkoop, heb je waarschijnlijk veel recepten om gerechten te koken.

Gastvrouwen kunnen niet zomaar een banaal bakkenaardappelen met champignons, en kook een gerecht in potten. Hierdoor blijft de geweldige bosgeur behouden. Ze maken ook pilaf, champignonsoep, gevulde champignons, julienne, salade ...

Je kunt niet alles tellen. Elke gastvrouw zal zeker haar eigen unieke en heerlijke recept hebben.

Maar als er veel paddenstoelen zijn en je wilt ze zo lang mogelijk bewaren, dan komt zouten en beitsen je te hulp.