Het is vermeldenswaard dat dergelijkegearomatiseerde beschuit vrij gemakkelijk en snel. Om dit te doen, kunt u verschillende kruiden en smaakmakers gebruiken, evenals een oven, gasfornuis en zelfs een magnetron. Vandaag zal uw aandacht worden gepresenteerd op verschillende manieren om knoflookcroutons te bakken voor voorgerechten, voorgerechten, salades, enz.
Een snelle en lekkere snack gemaakt van bruin brood en eieren
Als u binnenkort gasten verwacht, en uhet is nodig om in de kortst mogelijke tijd een geurig en zeer smakelijk voorgerecht te bereiden, dan past het gepresenteerde recept het beste bij u. Om zo'n gerecht te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- roggebrood - 1 stuk;
- gekookt kippenei - 3 stuks;
- elke harde kaas - 200 g;
- calorierijke mayonaise of vette zure room - 100 g;
- verse knoflook - 4 teentjes;
- boter - 60 g (om te frituren);
- verse prei - een paar pijlen;
- keukenzout, gemalen piment - naar smaak toevoegen.
Kookproces
Daarna moet je de teentjes knoflook pellen.en rasp de afgekoelde toast ermee. Hak vervolgens gekookte kippeneieren fijn, meng ze met gehakte prei, breng op smaak met zout, peper en breng op smaak met calorierijke mayonaise of vette zure room. Aan het einde van de toast met knoflook van zwart brood, is het vereist om te coaten met het eerder bereide mengsel aan de kant die niet is gebakken. Het is raadzaam om het afgewerkte voorgerecht eroverheen te strooien met geraspte harde kaas en onmiddellijk te serveren.
Roggecroutons met knoflook: een recept om in de oven te koken
Als je heerlijke en aromatische croutons nodig hebt om bij je voorgerecht te serveren, dan raden we je aan om croutons in de oven te maken. Om dit te doen, moet u het volgende kopen:
- roggebrood - 1 stuk;
- verse knoflook - 3 teentjes;
- verse boter - 100 g;
- knoflookzout - dessertlepel;
- knoflookpoeder - dessertlepel.
Stap koken
Voorgerecht croutons kunnen worden gemaaktmet brood. De lekkerste en meest aromatische van allemaal worden ze echter verkregen uit het roggeproduct. Er moet ook worden opgemerkt dat het brood niet te vers mag zijn. Voor deze doeleinden kunt u het beste het brood van gisteren gebruiken.
Om knoflookrogge croutons te maken,het meelproduct moet in blokjes worden gesneden met zijden van 1 centimeter. Vervolgens moet je de boter in een koekenpan smelten, iets verhitten en de volgende ingrediënten toevoegen: knoflookpoeder, geraspte verse knoflook en knoflookzout.
Daarna zouden alle componenten in orde moeten zijnmeng en giet de eerder bereide stukjes bruin brood met de resulterende massa. Ze moeten krachtig worden geschud in een diepe kom, zodat de dressing gelijkmatig over alle toekomstige paneermeel wordt verdeeld. Aan het einde moet je een grote bakplaat nemen, het oppervlak bedekken met folie en de croutons neerleggen. In deze toestand wordt het aanbevolen om brood een kwartier in een oven te drogen die op 200 graden is voorverwarmd. In dit geval is het raadzaam om na 7-8 minuten de crackers te mengen zodat ze niet verbranden.
Na de aangegeven tijd knoflookcroutonsvan zwart brood moet voorzichtig uit de oven worden gehaald, in een diep bord worden gelegd en samen met de voorgerechten worden geserveerd (erwtensoep, noedels, enz.).
Hoe maak je heerlijke en knapperige croutons in een koekenpan?
Het gepresenteerde recept is heel eenvoudig en vereist niet veel ingrediënten. Dergelijke croutons kunnen aan tafel worden geserveerd, samen met voorgerechten en met een bierdrankje.
Dus om aromatische knoflookcroutons te maken heb je nodig:
- verse boter - 70 g;
- Borodinsky-brood - 1 steen;
- verse knoflook - 3 grote teentjes.
Kookproces
Als je het beschreven kookprincipe volgtdergelijke croutons, dan krijg je zeker zeer smakelijke, aromatische en knapperige Borodino croutons met knoflook. Verhit hiervoor de boter in een pan, doe er 3 grof gehakte teentjes knoflook in en bak ze aan alle kanten 4 minuten. Gedurende deze tijd moet de bakolie de aroma's van de opgemaakte groente volledig absorberen.
Daarna moeten de stukjes knoflook worden verwijderd en erinplaats het Borodino-brood, in kleine blokjes of blokjes gesneden, op een roodgloeiende schaal. Bak de croutons aan alle kanten tot een blos ontstaat. Vervolgens moeten de croutons in een diepe kom worden gelegd en koud worden geserveerd.
Snelle croutons in een pan
Om dergelijke biercroutons te bereiden, moet u de volgende ingrediënten kopen:
- wit- of roggebrood van de productie van gisteren - 1 brood;
- droge knoflook - 2 dessertlepels;
- fijn zeezout, gemalen piment - voeg toe aan smaak en verlangen;
- geurloze olijfolie - naar eigen inzicht toevoegen.
Kookproces
Dergelijke snack-toastjes voor bier worden verschillende gemaaktanders dan de vorige. Om dit te doen, moet je rogge of witbrood nemen, het in niet erg dikke plakjes snijden en dan op een bord leggen en op smaak brengen met kruiden (zout, piment). Vervolgens worden de stukjes bloemproduct in olijfolie gedrenkt en royaal bestrooid met droge knoflook. In deze staat is het raadzaam om de toekomstige crackers ongeveer een half uur te bewaren. Gedurende deze tijd is het brood volledig verzadigd met olie- en kruidenaroma's.
Om de croutons voor bier krokant te maken enheerlijk, ze moeten in een pan gebakken worden. Giet hiervoor een beetje groente of boter in de schalen en verwarm goed. Vervolgens moet je in een pan de eerder bereide croutons doen en aan beide kanten op zeer hoog vuur bakken (gedurende 2,5-3 minuten). Nadat het brood goudbruin en knapperig is geworden, moet het voorzichtig worden verwijderd en op een papieren servet worden gelegd, gedeeltelijk ontdaan van de olie. Op het einde moeten de croutons op een bord worden gelegd en gekoeld met koud bier worden geserveerd.
Hoe maak je crackers in de magnetron?
Dus om croutons in de magnetron te maken, moet je het volgende kopen:
- roggebrood (het is beter om de productie van gisteren te kopen) - 1 stuk;
- geraffineerde olijfolie - gebruik naar eigen inzicht;
- gemalen paprika, fijn zeezout, piment en andere aromatische kruiden - voeg toe aan smaak en discretie;
- verse knoflook - 5 teentjes.
Hoe koken?
Voordat je het zo lekker en smaakvol maaktcrackers, je moet het roggebrood van gisteren nemen en het in blokjes snijden met zijden van 1-1,5 centimeter. Vervolgens moeten de stukjes meelproduct in een diepe kom worden gelegd en op smaak worden gebracht met geraffineerde olijfolie. Om het gelijkmatig over de croutons te verdelen, is het raadzaam om het een beetje toe te voegen, terwijl u de croutons constant met de hand roert.
Na de ondernomen acties, gesneden brood erindoe de olie in een laag op een plat groot bord, plaats het in de magnetron en zet de verwarmingsmodus een paar minuten aan. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om de crackers om de 20 seconden te roeren, zodat ze niet verbranden.
Nadat de croutons helemaal droog zijn,u moet doorgaan met het bereiden van een geurige dressing. Om dit te doen, moet je een gewone kom nemen, daar gemalen paprikapoeder, fijn zeezout, piment en andere favoriete kruiden doen. Het wordt ook aanbevolen om aan dezelfde gerechten verse knoflook toe te voegen, die vooraf op een fijne rasp moet worden geraspt. Als resultaat van de beschreven acties zou u een geurig, vrij stromend mengsel moeten krijgen. Giet het bij de croutons, sluit de schaaltjes goed af met een deksel en schud goed tot alle croutons bedekt zijn met dressing. Aan het einde moet het eindproduct 10 seconden in de magnetron worden geplaatst, gekoeld en geserveerd.
