In ons artikel willen we het hebben over hoewhey koekjes maken. Er zijn veel verschillende recepten op basis van dit product. Ze zijn allemaal eenvoudig genoeg en het resultaat is prachtige gebakken goederen. Laten we eens kijken naar de meest populaire recepten.
Budgetrecept
Elke huisvrouw kookt het liefst ietsheerlijk van gewone producten, zonder dure overzeese ingrediënten aan te schaffen. En waarom extra geld uitgeven als er tonnen recepten zijn voor heerlijke koekjes. Bovendien zijn whey koekjes snel en gemakkelijk te bereiden.
ingrediënten:
- Zonnebloemolie - 65 g.
- Vanilline.
- Serum - 70 g.
- Frisdrank - 6 gram.
- Meel - 190 gram.
- Suiker - 65 gram.
Whey koekjes maken
Frisdrank moet worden gedoofd in wei en boter en vanilline moeten worden toegevoegd. Zeef de bloem afzonderlijk en combineer het met suiker. Combineer alle ingrediënten samen en meng de massa.
Bereid een bakplaat voor door deze in te vetten met margarine ofboter. Leg er met een theelepel kleine balletjes deeg op. Koekjes worden ongeveer 25 minuten gebakken op een temperatuur van 185 graden. Heerlijke whey cookies zijn klaar.
Papaverkoekjes met whey
ingrediënten:
- Meel - 220 g.
- Serum - 70 g.
- Papaver - 70 g.
- Frisdrank - 5 g.
- Geraffineerde olie - 55 g.
- Poedersuiker (gebruikt voor decoratie) - 25 g.
- Suiker - 65 g.
We doven soda in serum bij kamertemperatuur,voeg zonnebloemolie en maanzaad toe. Zeef de bloem om het te verrijken met zuurstof en meng het met suiker. Combineer alle ingrediënten en kneed het deeg daarna goed door. Het moet elastisch en veerkrachtig zijn.
Vervolgens rollen we het in een laag met een dikte van ongeveeracht millimeter. Steek de koekjes uit met een vorm. Leg perkament op een bakplaat en je kunt de blanco's erop leggen. Verwarm de oven voor en bak de koekjes in whey een kwartier op 180 graden.
Mandarijnsapkoekjes
Whey koekjes met mandarijnensap hebben een mooie roodachtige tint en citrussmaak. Om het voor te bereiden, zullen we de volgende producten bereiden:
- Serum - 85 gram.
- Meel - 240 gram.
- Frisdrank - 5 gram.
- Suiker - 45 gram.
- Geraffineerde olie - 50 gram.
- Mandarijnensap - 65 gram.
- Mandarijnenschil - 35 gram.
Giet de whey in een kom en voeg er suiker aan toe enboter. Klop het mengsel met een garde. Voeg vervolgens bloem en soda toe. Meng alle ingrediënten goed. Giet vervolgens het mandarijnensap bij het deeg en voeg de mandarijnschil toe. Mix alles opnieuw.
Het deeg moet plakkerig zijn en de koekjes moeten dat zijnvorm met een lepel. Leg vervolgens het perkament op een bakplaat en verdeel de gebakken goederen erop. Houd er rekening mee dat de koekjes tijdens het bakken iets in volume toenemen. Verwarm de oven voor en leg er een bakplaat op.
Onze whey cookies zijn klaar.Recepten voor dergelijke gebakken goederen zijn goed omdat ze snel koken. Bovendien worden voor hun bereiding producten gebruikt die altijd in huis zijn, wat betekent dat het op elk moment kan worden gedaan.
Wei Knapperige Koekjes
Whey koekjes recepten zijn goedhet feit dat ze altijd kunnen worden gediversifieerd door enkele ingrediënten toe te voegen, bijvoorbeeld rozijnen, noten, gedroogde abrikozen. We brengen een van deze opties onder uw aandacht:
- Plantaardige olie - ½ kopje.
- Twee glazen bloem.
- Wei - ½ kopje.
- Frisdrank - ½ theelepel.
- Een eetlepel walnoten.
- Suiker - naar eigen goeddunken.
- Rozijnen zijn een eetlepel.
In warme wei, soda doven en erin gietenboter. Voeg gehakte noten en rozijnen, suiker toe, meng alles. Als je van ongezoete koekjes houdt, kun je de suiker overslaan of gewoon over het deeg strooien. Noten en rozijnen kunnen worden vervangen door kokosvlokken, gekonfijte vruchten. Voeg vervolgens bloem in afzonderlijke delen toe en meng geleidelijk de ingrediënten. Het deeg moet zacht genoeg zijn zonder aan je handen te plakken. Daarna rollen we het tot een koekje en snijden we de koekjes uit. Hoe dunner het deeg, hoe knapperiger de gebakken goederen zullen zijn. Leg de blanco's op een bakplaat met perkament en bak ze een kwartier tot ze goudbruin zijn.
Havermoutkoekjes
Whey kan worden gebruikt om havermoutkoekjes te maken zonder olie.
ingrediënten:
- Suiker - 45 gram.
- Havermout - 85 gram.
- De spread is 50 gram.
- Frisdrank - 6 gram.
- Serum - 35 gram.
- Meel - 85 gram.
- Vanilline.
De spread moet worden verzacht en vermalen met suiker. Voeg vervolgens wei, ei, vanilline toe. Klop de resulterende massa met een garde.
Meng de havermout met bakpoeder en bloem, en dangiet in de ei-suikermassa. Het deeg zal zacht genoeg zijn, je zult het met een lepel moeten vormen. Bedek de bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg. Koekjes worden niet langer dan 20 minuten gebakken.
Noten gebakken goederen
ingrediënten:
- ½ kopje noten.
- Serum - 95 gram.
- Plantaardige olie - 45 gram.
- Sinaasappelschil.
- Suiker - 45 gram.
- Een glas meel.
- Frisdrank - 5 gram.
Meng warme wei met plantaardige olie, voeg geraspte schil toe.
Zeef bloem in een aparte kom en voeg toesuiker en vanilline. Combineer alle ingrediënten in een kom en kneed het deeg. Het moet koel, maar elastisch zijn. Vervolgens rollen we het in een laag en snijden het in rechthoeken. Elk koekje moet worden bestrooid met noten en licht in het deeg worden gedrukt. Vervolgens bakken we de blanco's.
Whey bereiding
Op basis van whey kun je er zoveel makengeweldige bakopties dat het voor elke huisvrouw logisch is om dergelijke recepten te gebruiken. Van de eenvoudigste producten kun je op elk moment iets lekkers bakken voor je dierbaren.
Wat betreft wei, het kan worden bereidjezelf van gewone melk. Om dit te doen, moet het op het raam worden geplaatst zodat het daar zuur wordt. Giet vervolgens het zure product in een pan, doe het in een waterbad. Het mengsel moet, onder regelmatig roeren, aan de kook worden gebracht. Giet vervolgens de whey af door een zeef. En de resulterende kwark kan voor voedsel worden gebruikt. Wei is over het algemeen een onvervangbaar iets in het huishouden, en het heeft zijn gelijke niet bij het bakken.
Whey Cracker
Als je denkt dat je alleen zoete koekjes kunt maken met wei, dan heb je het mis. We geven je graag een recept voor het maken van zoute crackers.
ingrediënten:
- Plantaardige olie - 65 gram.
- Serum - 85 gram.
- Zout.
- Bakpoeder.
- Meel - 260 gram.
- Gemalen peper - 6 gram.
Het serum wordt verwarmd, dan lost het erin opsoda en bakpoeder. Er wordt olie toegevoegd en alles wordt grondig gemengd. Zout en peper worden in bloem gegoten, het hele mengsel wordt in wei gegoten. Vervolgens wordt een strak deeg gekneed, het wordt tot een laag gerold en koekjes worden uitgesneden met een koekjesvormer. Leg de blanco's op een bakplaat met perkament. Vet de crackers in met melk erop. In een kwartier is het knapperige wonder klaar.
