Houd je van lekker eten? Dan moet je liefhebben en werken in de keuken! Maar met goede praktijken kunt u uzelf in de watten leggen met goodies van de oorspronkelijke vorm en inhoud. Wat dacht je van een lekkere theesnack? Het wordt een smakelijke shoarma met worst. Je dacht toch niet dat het geheim van het maken van zo'n product exclusief in handen is van verkopers in straatstalletjes ?! Thuis kun je echt een origineel gerecht maken dat geen zonde is om gasten te ontmoeten en je gezin te verrassen!
Wat is het?
Een zeldzame liefhebber van lekker eten denkt aanhet feit dat de naam van het gerecht niet zomaar wordt gegeven, maar de betekenis van de term kan veel vertellen. Wat is bijvoorbeeld shoarma of shoarma? In sommige landen wordt het ook wel döner kebab genoemd. Dit is een gerecht uit het Midden-Oosten met een Arabische oorsprong. Ik maak deze heerlijkheid van pita of pita, gevuld met gehakt met kruiden en verse groentesalade. Omdat het gerecht dichter bij oostelijke landen ligt, zit er geen varkensvlees in het originele recept, maar in niet-moslimlanden is zo'n toevoeging mogelijk. Je kunt en moet shoarma gebruiken zonder apparaten. Dit en de snelheid van bereiding maken shoarma tot een van de meest gevraagde fastfoodgerechten.
Smakelijk recept
Bij het maken van shoarma zijn er veelentertainment, waardoor overvloedige speekselvloed ontstaat. Ze kiezen goed vlees - kalkoen, lamsvlees, rundvlees en soms kip. Het vlees wordt gebakken op een speciale verticale grill die om zijn as draait. Als het klaar is, worden stukjes vlees afgesneden met een lang mes, waarna ze worden gehakt en aan de vulling worden toegevoegd.
Vervolgens wordt de shoarma op smaak gebracht met witte knoflook ofrode tomatensaus. De laatste hand is een groentesalade. Shoarma wordt ingepakt en de bovenkant wordt in de saus gedoopt. De smaak is geweldig en het duurt ongeveer vijf minuten om te koken.
Thuis kan deze technologie natuurlijk niet worden toegepast, maar het recept voor shoarma met worst lijkt vrij eenvoudig.
Om het in de praktijk te brengen
Overigens zal de variatie met het recept niet erger zijn.het origineel, dus ga met enthousiasme aan de slag. Het recept voor zelfgemaakte worstshoarma maakt het mogelijk om zowel verse als ingeblikte groenten en sauzen naar smaak toe te voegen. Je hebt dus nodig: twee pitabroodjes, ongeveer 100 gram semi-rookworst, 50 g kaas, 1 verse tomaat, een paar vellen Chinese kool of sla, 2 eetlepels maïs, een paar uien, kruiden naar smaak, evenals kruiden en mayonaise. Je hebt ook plantaardige olie nodig om te frituren.
Laten we beginnen: worst, ui en tomaat in plakjes snijden, maïs toevoegen, alles in plantaardige olie bakken. In de tussentijd moet je de Chinese kool fijnhakken of de sla scheuren.
Puzzel fase
Shoarma met worst thuis is dat nietmoet noodzakelijkerwijs een ideale vorm hebben, maar toch is een gekochte analoog door deze factor niet het minst aantrekkelijk. Hoe shoarma goed in te pakken? Je moet beginnen met het feit dat je salade en geraspte kaas op een zesde van het pitabroodje legt. Voeg wat mayonaise toe. De worstvulling wordt bovenop gelegd. Nu kunt u uitschakelen, maar u moet niet haasten. Begin van rechts naar links te buigen. De onderrand moet de bovenrand overlappen. Rol het pitabroodje helemaal in een buis. Het resultaat is de perfecte shoarma met rechthoekige worst. Dit is het eenvoudigste recept dat enigszins kan worden verbeterd met zelfgemaakte knoflooksaus en een boeket originele kruiden.
Wanneer vorm er niet toe doet
Als alle ingrediënten bij de hand zijn, maar verpaktje hebt geen gelijkmatige envelop van pitabroodje geleerd, dan zou je niet van streek moeten zijn. De smaak wordt niet slechter als je worstshoarma een zeer smakelijke sandwich of rol wordt. Onthoud dat hoe dunner het pitabroodje, hoe sappiger de shoarma. De toevoeging van paprika's geeft originaliteit aan de smaak. Het gerecht wordt sappiger als je harde kaas op het pitabroodje doet, maar een bepaalde hoeveelheid gekookte eieren en aardappelen zal voor verzadiging zorgen.
Alle ingrediënten moeten worden geschild en gekookt.Snijd de worst. De paprika moet in halve ringen worden gesneden en het pitabroodje moet worden ingesmeerd met saus. De eerste laag is paprika en aardappelen. Volgende - kaas en saus opnieuw. Nu worden de hoofdvulling en shoarma met worst tot een rol gerold. Stuur het resultaat van je inspanningen naar de oven en bewaar daar ongeveer 5 minuten. Zodra het heerlijke aroma zich begon te verspreiden, is het tijd om de shoarma eruit te halen en te proeven.
Als je shoarma maakt in de vorm van een boterham, wat,Het is trouwens veel handiger, als je een snack wilt meenemen naar je werk of naar de universiteit, wikkel dan de vulling in het pitabroodje met een envelop en doe het dan in de koekenpan. De gereedheid kan worden bepaald door het verschijnen van een gouden korst. Een glas sinaasappelsap is een aanvulling op zo'n origineel tussendoortje.
Saus tijd
Zelfgemaakte shoarma met worst is natuurlijk ook heerlijkbij het gebruik van mayonaise of ketchup, maar zelfgemaakte saus geeft je veel levendigere indrukken. Dus neem 10 minuten om de shoarma op smaak te brengen met huisgemaakte saus. U zult geen spijt krijgen van deze verspilde tijd!
Begin met het marineren van de uien.Bestrooi het hiervoor met zout en laat het een tijdje staan, zodat de ui sap geeft. Snijd vervolgens de ui in kruimels en meng met fijngehakte knoflook. Meng in een aparte kom natuurlijke yoghurt met een druppel olijfolie of plantaardige olie. U kunt hier eigeel en wat geraspte kaas toevoegen. Meng nu het knoflook-uienmengsel en het yoghurtmengsel. Roer de saus totdat deze zo glad mogelijk is. Zo staat er een heerlijke knoflooksaus klaar die de shoarma originaliteit geeft.
De tomatenanaloog is nog gemakkelijker te maken.U kunt hiervoor natuurlijke tomaten gebruiken, die moeten worden gebroeid met kokend water en geschild. Het fruit moet worden gestoofd met gehakte ingelegde uien en vervolgens worden toegevoegd aan het bloem- of aardappelzetmeelmengsel om de saus dik te maken.
Leg de hete shoarma op de bladeren bij het serverensalade. Garneer de bovenkant met ingelegde uien of dressing direct. U kunt basilicumblaadjes toevoegen om de smaak te versterken. Je moet het gerecht warm eten om alle charme en sappigheid van het gerecht te voelen. Overigens kan shoarma met worst zelfs een semi-dieetgerecht worden genoemd, omdat er veel groenten zijn en geen vet vlees. De optie met zelfgemaakte saus zal weinig effect hebben op het figuur, wat niet gezegd kan worden over shoarma met mayonaise of ketchup. Eet smakelijk!
