Recept voor Lazy Dumplings
Dumplings - een heerlijk gerecht.Maar koken is nog steeds een beetje moeilijk. Dat deeg werkt niet, dan is er niet genoeg tijd. Als je thuis genoeg kwark hebt, raden we je aan het recept te proberen voor luie knoedels, die snel worden gekookt, niet veel vaardigheid vereisen en geweldig smaken.
Dus neem ongeveer een pond cottage cheese. Je hebt nog 2 eieren nodig, 3 eetlepels suiker en boter, een beetje zout, een kopje bloem en een beetje zure room. En we beginnen te koken.
Haal de kwark door een vleesmolen of veeg afdoor een zeef. Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve bloem, en meng alles grondig. Giet nu bloem in deze massa en kneed het deeg. Het blijkt in het begin een beetje plakkerig te zijn, dus laten we het van een kopje op een met bloem bestrooide snijplank vallen en domineren het deeg er al op.
Klaar deeg moet een beetje staan.Vervolgens snijden we het in gelijke delen en rollen elk in dunne worstjes, waarvan we op hun beurt niet erg grote stukken zoals ruiten snijden. Maak ze een beetje plat en laat ze zakken in steil kokend water, eerder gezouten, en kook ze tot ze gaar zijn, wat wordt bepaald door de eenvoudige opkomst van knoedels naar het oppervlak. Het blijken zulke bijzondere knoedels uit de kindertijd te zijn, die we eruit halen met een schuimspaan en gieten met gesmolten boter of zure room.
Om de vraag te beantwoorden hoe lui kokendumplings, een beetje gediversifieerd, we bieden een kant-en-klaar gerecht om te bakken in een hete oven. Dit proces is heel eenvoudig. Gekookte luie knoedels worden in een koekenpan gedaan, met zure room gegoten en met water besprenkeld. We plaatsen de pan niet alleen in de oven, maar op een bakplaat die vooraf is gevuld met water en houden hem in deze positie totdat er een korstje op de knoedels ontstaat. Het blijkt erg lekker!
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in kokenluie knoedels, we kunnen aanraden om ze voor de toekomst klaar te maken en in de vriezer van de koelkast te laten invriezen. Je moet ze in verschillende rijen bouwen op elk oppervlak dat in de vriezer past, en het overweldigen met cellofaan. Het belangrijkste is dat ze niet bij elkaar blijven. Verzamel vervolgens bevroren knoedels in een zak en kook ze indien nodig.
Er is nog een recept voor luie knoedels in de compositiewaaronder griesmeel. Dat wil zeggen, we nemen iets minder bloem, vervangen de rest door griesmeel. Het deeg zal een beetje smerende consistentie blijken te zijn. Deze optie moet eerder ongeveer een half uur in de koelkast worden bewaard. Gedurende deze tijd zal griesmeel opzwellen en een beetje dikker worden. Als het deeg je toch vloeibaar lijkt, moet je wat bloem toevoegen.
De plakkerigheid van de test wordt op dezelfde manier geëlimineerd als inde vorige versie van het recept, dat wil zeggen, kneed het tot het klaar is op een snijplank, besprenkeld met veel bloem. Vervolgens beantwoorden we de vraag hoe je luie knoedels kookt, ook vergelijkbaar met de bovenstaande beschrijving. Verdeel het resulterende deeg in verschillende delen. We maken worstjes, maken ze plat en snijden ze in kleine, nette ruitjes. Knoedels in kokend gezouten water blijven 4-5 minuten drijven. Tap vervolgens het water af en kies de optie die we leuk vinden. Wil je echt eten, dan kun je direct doorgaan terwijl de dumplings heet zijn. Giet ze alleen met zure room en bestrooi met paneermeel gebakken in boter. En als de tijd lijdt, bak dan in de oven.
Elk recept voor luie knoedels hierboven beschreven,universeel. Ze kunnen worden gevarieerd, geconsumeerd met suiker, jam, fruit of bessenjam. En je kunt alleen geraspte bessen gebruiken. Het hangt allemaal af van je smaak en verbeeldingskracht. Het belangrijkste is dat we weten dat iedereen die geïnteresseerd is in de vraag hoe luie knoedels moeten worden gekookt, na enige tijd hun eigen recept voor luie knoedels kan vormen, waarvan we hopen dat u het geheim met ons wilt delen.
