Kip is een erg lekker en bevredigend gerecht.hakt in beslag. Er zijn verschillende kookmogelijkheden. Maar alle recepten geven de producten aan die elke huisvrouw heeft. Kies een geschikte optie voor jezelf en kook met plezier!
Recept nummer 1. Kipkarbonades
Kipfilet wordt beschouwd als dieetvlees. Daarom is het handig om het voor zowel kinderen als ouderen te eten. Je kunt snel kippenkoteletten in beslag maken. Afgewerkte producten zullen u verrassen met hun smaak.
Om te koken heb je nodig:
- 2 eieren;
- peper (naar wens);
- 600 gram filet;
- 3 eetl. eetlepels bloem, melk (matig vet) en dezelfde hoeveelheid boter (om te frituren);
- zout.
Koken: stapsgewijze instructies voor het maken van vleesproducten.
- Snijd het kippenvlees in eerste instantie in dunne plakjes (ongeveer vijf millimeter dik).
- Klop ze dan voorzichtig af.
- Maak vervolgens een beslag van bloem, eieren en melk.
- Doop de kipfiletkoteletten aan beide kanten in het beslag. Bak tot ze goudbruin zijn. Serveer dan.
Recept nummer 2. Karbonades met kaas
Wat te koken met kip? Karbonades. Deze items zijn perfect als ontbijt. Het is natuurlijk het beste om kippenkoteletten in beslag met kaas aan te vullen met wat lichte salade.
Om zo'n gerecht te bereiden, heb je nodig:
- 1 st. een lepel bloem en mayonaise;
- peper;
- 1 kipfilet;
- ei;
- zout;
- zeventig gram harde kaas (u kunt zowel "Russisch", "Nederlands" en bijvoorbeeld "Gouda" gebruiken);
- peper.
Kipkarbonades in beslag: recept.
- Bereid allereerst alle componenten voor.
- Maak eerst het beslag. Combineer hiervoor bloem, ei en mayonaise. Roer dan tot een gladde massa.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Snijd de kipfilet in plakjes. Breng op smaak met peper en zout aan beide kanten. Sla het dan af.
- Doop de resulterende kippenborden met één kant in het beslag. Doe dan in een voorverwarmde koekenpan.
- Leg een beetje kaas op alle vleeswaren. Vul het met een beetje beslag. Ga door met koken.
- Bak de koteletten in beslag in een pan op laag vuur. Leg de afgewerkte producten vervolgens op servetten. U verwijdert dus overtollig vet uit ze. Alles, de producten zijn klaar. Serveer ze met je favoriete saus.
Recept nummer 3. Producten in aardappelbeslag
Hoe je originele kippenkarbonades maaktbeslag in een koekenpan? Laten we het je nu vertellen. In dit geval wordt een ongebruikelijk beslag gemaakt. Het eten blijkt behoorlijk smakelijk en bevredigend te zijn. Huisvrouwen zouden geen problemen moeten hebben met koken.
Om een maaltijd te bereiden, heb je nodig:
- 800 gram aardappelen en dezelfde hoeveelheid kipfilet;
- een snufje zout, kruiden en peper;
- 100 gram kaas (bijvoorbeeld "Nederlands" of "Russisch");
- 2 kippeneieren;
- 2 eetlepels. eetlepels eerste of premium bloem.
Thuis koken.
- Bereid eerst alle ingrediënten voor.
- Was de kipfilet, droog hem een beetje. In de lengte doormidden gesneden. Klop voorzichtig alle stukken aan beide kanten eraf. Probeer geen gaten in het proces te creëren.
- Neem een bakje, combineer zout en kruiden erin naar smaak. U kunt zowel gedroogde, verse kruiden als speciale kipkruidenpakketten gebruiken.
- Rasp de karbonades aan alle kanten met het resulterende mengsel. Laat de items een tijdje staan.
- Schil en was de aardappelen, rasp. Rijd daar eieren in. Voeg peper en zout toe. Voeg dan bloem toe. Roer tot een gladde massa.
- Bedek de hak met aardappelbeslag.
- Bak in een koekenpan met olie op middelhoog vuur. Serveer direct na het koken.
Recept nummer 4. Ovengebakken bekleding
Deze producten worden sappig, hun korst is knapperig. Serveer met aardappelpuree of pasta.
Om te koken heb je nodig:
- 2 eetlepels. eetlepels zure room (gemiddeld vet - ongeveer 20%);
- zout (een paar snufjes, misschien een beetje meer);
- 500 gram kipfilet;
- 2 eieren;
- peper;
- een beetje bloem (een paar eetlepels zijn voldoende);
- plantaardige olie.
Chops Cooking: een stapsgewijs recept voor het maken van een gerecht.
- Spoel de filet, snij in borden, klop een beetje af.
- Klop in een kom eieren, peper en zout. Voeg dan bloem toe. Roer tot een gladde massa.
- Dompel vervolgens de kipkoteletten in het beslag. Bak een beetje in plantaardige olie, drie tot vier minuten aan elke kant.
- Leg de gehavende kippenkoteletten op een bakplaat. Zet vijftien tot twintig minuten in de oven. Op de afgewerkte producten moet een goudbruine korst verschijnen.
Recept nummer 5. Mayonaise Beslag Koteletten
Laten we nu eens kijken naar een ander kookreceptvleesproducten. Ze zijn sappig genoeg. Het eten leent zich uitstekend voor een feestelijke tafel. Serveer de gehavende kipkoteletten warm. Warm, ze zijn ook heerlijk. Dergelijke producten mogen niet koud worden gegeten.
Voor het koken heb je nodig:
- 2 eetlepels. eetlepels mayonaise (kies dikker);
- zonnebloemolie (nodig om te frituren);
- zout;
- 0,5 kg filet;
- een paar eieren;
- peper (naar smaak);
- vier eetlepels. l. bloem van het eerste leerjaar.
Stapsgewijs recept voor koken.
- Snijd eerst het vlees in plakjes, klop het af.
- Neem een diepe kom, meng er zout, eieren en mayonaise in. Stuur daar meel naartoe en meng de massa. Hier heb je het beslag klaar.
- Kruid elk stuk kip naar smaak met zout en peper. Dompel het dan in beslag.
- Kook gedurende vijf minuten op hoog vuur. Draai vervolgens de producten om en bak ze nog vier minuten aan de tweede kant.
Een kleine conclusie
Nu weet je hoe je heerlijk kunt koken enverrukkelijke karbonades. Zoals u kunt zien, zijn er veel opties. Het grootste verschil zit hem meestal in de componenten die worden gebruikt om het beslag te maken. Sommigen gebruiken ook verschillende kookmethoden (bakken of braden). Kies het juiste recept voor jezelf en kook met plezier!
