Elke huisvrouw zal altijd graag verwennenuzelf en uw gezin met heerlijke warme broodjes. Natuurlijk kost het maken van taarten veel tijd, dus velen vereenvoudigen hun leven door één grote taart te bereiden, waarvan de vulling naar smaak wordt veranderd. Maar ben je niet bang voor een lang en moeizaam werk, dan kun je gemakkelijk een goed recept gebruiken voor heerlijke taarten. Ons recept voor gefrituurde taarten vereist geen grote uitgaven, maar vult alleen het spaarvarken van uw favoriete familiegerechten aan.
We zullen proberen echt klassiek te kokenRussische taarten. Snel, gebakken, gekruid met vlees, kool, jam of aardappelen, Russische taarten zullen uw honger stillen en een uitstekende gelegenheid worden voor een gezellig theekransje met familieleden. In tegenstelling tot kleine Arabische taarten, moet een Russische taart gemakkelijk in de handpalm van een vrouw passen en niet zo groot zijn als een duim.
Over het algemeen vereist het recept voor gebakken taarten dat nietveel ingrediënten. We hebben water, meel, bier, zout, suiker, zonnebloemolie, rundergehakt nodig (onze taarten zullen met vlees zijn), noten, uien en kruiden naar smaak. We kijken uit naar 25-30 middelgrote taarten.
Laten we beginnen met het feit dat in warm water (ongeveer 60 ml)voeg een theelepel suiker en een halve theelepel zout toe. Voeg daarnaast aan het water ongeveer 70 ml bier toe (wat er ook gebeurt) en een bijna vol glas bloem. Meng alles goed totdat het deeg niet meer aan je handen blijft plakken. Als het blijft plakken, voeg dan wat meer bloem toe. Vergeet een eetlepel plantaardige olie niet. Kneed vervolgens voorzichtig het deeg om een kom te krijgen die we in een diepe kom doen. We bedekken de gerechten met het deeg met een natte handdoek, dan droogt het deeg niet uit en laten we het een tijdje op een afgelegen plek staan.
Ons recept voor gebakken vleespasteitjes is heel eenvoudig.U zult genieten van roze taarten met een geweldige vulling vanaf de eerste bereiding. We hebben niet alleen gehakt nodig, maar ook noten met uien om een pikantere smaak te geven. Het is het beste om pijnboompitten of pistachenoten te nemen, maar je kunt je beperken tot walnoten. We hebben slechts 20-30 g noten nodig, het is raadzaam om ze van tevoren goed te hakken. Als de noten niet geroosterd zijn, bak ze dan lichtjes in een droge pan (zonder olie!). Als alles klaar is met noten, ga dan verder met de ui. Eén uienkop is voldoende. Fruit de fijngesneden uien in een pan tot ze zacht zijn. Het is ook zeer aan te raden om het gehakt (in een andere pan) te bakken tot het iets donkerder is. Voor dit recept voor gebakken taarten is niet veel gehakt nodig, 250 g is voldoende. Meng het bereide vlees met uien en noten, voeg naar smaak zout en andere kruiden toe (optioneel), en de vulling voor onze taarten is klaar!
Ga verder na het voorbereiden van de vullingdirect op het deeg en beeldhouwen. Verdeel ons deeg in 2-3 gelijke delen. We nemen een deel en rollen het met een deegroller tot een laag van 3 mm dik. Om de gewenste vorm te krijgen, gebruikt u elk middel bij de hand, een glas met een diameter van 6-7 cm is redelijk geschikt. Voor elke cirkel die door een glas wordt uitgesneden, doe je ongeveer een eetlepel van de vulling, verzamel zorgvuldig de randen van het deeg en vorm onze taarten. Herhaal hetzelfde met de resterende stukjes deeg.
Het is raadzaam om gefrituurde taarten te maken,gebruik een grote hoeveelheid olie om ze volledig te bedekken. In dit geval behaal je een geweldig resultaat: het frituren wordt uniform en je taarten zien er geweldig uit en worden lekker knapperig.
Dus je bent klaar!Het recept voor gebakken taarten is heel eenvoudig en voor de bereiding hadden we niet de duurste ingrediënten nodig. Maak verse losse thee en je kunt genieten van heerlijke Russische taarten! Vooral buitenlandse gasten houden van deze traktatie! Eet smakelijk!
