Een snel diner "uit het niets" kan zelfstandigkook zelfs een onervaren kok. Er zijn veel recepten voor eenvoudige en lichte maaltijden waarvoor een minimum aan ingrediënten nodig is. Laten we de bereidingsmethoden in meer detail bekijken.
Stapsgewijs recept voor een snel diner 'uit het niets'
Ben je net terug van je werk en rol je een balletje in de koelkast, dan raden we je aan om heerlijke pasta te maken met ei en kaas. Om een dergelijk recept te implementeren, hebben we nodig:
- pasta van welke vorm dan ook van harde tarwe - 3 glazen;
- koud water - 2 l;
- tafelzout - 2/3 van een grote lepel;
- zonnebloemolie - 7 ml;
- boter - 2 grote lepels;
- kippeneieren - 2 stuks;
- verse dille - een grote bos;
- kaas "Russisch" hard - 110 g.
Productvoorbereiding
Voordat je uit het niets een snel diner maaktalle ingrediënten moeten worden voorbereid. Pasta van welke vorm dan ook wordt gekookt in gezouten water met toevoeging van zonnebloemolie (om niet aan elkaar te kleven). Zodra ze een beetje zacht zijn, maar niet kruimelig, worden ze in een vergiet gegooid, krachtig gespoeld en geschud.
Verder worden kippeneieren apart gekookt, geschild en in grote blokjes gehakt. Wat betreft harde kaas, deze is geraspt. Verse dille wordt als laatste fijngehakt.
Kookproces
Een snel diner "uit het niets" moet erin worden voorbereidfrituurpan. Gesmolten boter erin, dille toevoegen en een beetje bakken. Vervolgens wordt gekookte pasta in de gerechten geplaatst. Door het vuur te verhogen, worden de producten gaar tot ze bruin zijn. Daarna worden ze snel gemengd met kippeneieren en bedekt met een laag geraspte kaas. Dek tot slot alle ingrediënten af met een deksel en laat ongeveer twee minuten sudderen.
Als de kaas is gesmolten, wordt het gerecht op borden verdeeld en geserveerd met zelfgemaakte marinades.
Een voedzame omelet koken voor het avondeten
Een snel diner "uit het niets" zonder vlees zal je goed vullenalleen als het uit calorierijke ingrediënten bestaat. Een omelet is zo'n gerecht. Er wordt aangenomen dat het alleen als ontbijt wordt geserveerd. Maar als het goed is voorbereid, is zo'n gerecht ideaal voor het avondeten.
Dus om een snel diner "uit het niets" te maken, hebben we het volgende nodig:
- grote eieren - 4 stuks;
- vette melk - 3 glazen;
- boter - 2 grote lepels;
- zout, zwarte peper - naar smaak;
- verse groenten - optioneel;
- ui en wortel - 1 groot stuk.
Ingrediëntverwerking
Hoe maak je een snel diner "uit het niets"?Neem hiervoor verse groenten (uien en wortels) en schil ze. Dan beginnen ze ze te vermalen. Het eerste product wordt fijngehakt en het tweede wordt geraspt. Daarna worden de wortels en uien in een pan gelegd, wordt er boter aan toegevoegd en gebakken tot ze volledig transparant zijn.
Nadat de groenten zijn bereid, zijn ze peper en zout, van het fornuis gehaald en afgekoeld.
Vorming van het avondeten en de warmtebehandeling ervan in de oven
"Uit het niets" blijkt een snel diner erg lekker en voedzaam te zijn. Om hier zeker van te zijn, hoeft u alleen maar alle vereisten van het gepresenteerde recept te volgen.
Neem na het bruinen van groenten een diepe kom enleg er eieren in. Klop ze met een garde tot er een licht schuim ontstaat. Vervolgens wordt er verse vette melk in gegoten en wordt de procedure herhaald, roerend. Concluderend: gefrituurde groenten worden opgemaakt met de ingrediënten, samen met olie, evenals gehakte kruiden, zout en peper.
Na het mengen van de componenten worden ze in een hittebestendige vorm gegoten en naar de oven gestuurd. Bij een temperatuur van 250 graden wordt de omelet 35 minuten gekookt (tot hij helemaal hard is).
Het diner serveren wij aan tafel
Omelet met groenten na warmtebehandelingmoet erg donzig, zacht en goudbruin worden. Het wordt uit de oven gehaald, in porties gesneden en op borden gelegd. De omelet wordt bij het diner meteen geserveerd met tomatensaus of ketchup en een snee vers brood.
Snel een diner maken "uit het niets" in een slowcooker
Als u 's avonds geen vlees wilt eten, raden wij u aan om een diner te bereiden met witte vis en groenten. Hiervoor hebben we de volgende componenten nodig:
- grote koolvis - 2 stuks;
- witte bloem - 1 glas;
- zonnebloemolie - 45 ml;
- ui en wortel - elk een groot stuk;
- zout, peper - optioneel;
- volle melk - ½ kopje;
- warm drinkwater - ½ glas.
Voorbereiden van de componenten
"Uit het niets" kan een snelle maaltijd het beste worden gedaanmulti koker. Maar voordat u de vis in dit apparaat plaatst, moet deze goed zijn verwerkt. Pollock wordt van tevoren ontdooid, gewassen, de binnenkant wordt verwijderd, de vinnen worden afgesneden en in grote stukken van 5 centimeter dik gehakt. Na het kruiden van de vis met peper en zout, wordt deze apart gelaten. Ondertussen beginnen ze uien en wortels te schillen. Nadat de schil van de groenten is verwijderd, worden ze fijngehakt.
Warmtebehandeling in een multikoker
Nadat ze de componenten hebben verwerkt, gaan ze onmiddellijk verderwarmtebehandeling van gerechten. Een beetje zonnebloemolie wordt in de multikoker gegoten en deze wordt erg verwarmd in de frituurmodus. Doe er dan wortels en uien in. De ingrediënten worden gebakken tot ze volledig zacht en transparant zijn (in hetzelfde programma), waarna ze op smaak worden gebracht met kruiden en op een bord worden gelegd. Daarna wordt er weer wat olie in de container gegoten. Tijdens het opwarmen worden alle stukjes vis met witte bloem overgoten en een voor een in een kom gedaan. Nadat je de koolvis snel aan één kant hebt gebakken, keer je hem om en kook je op dezelfde manier. Na 3-5 minuten worden melk en warm water in de vis gegoten en worden eerder gebruinde groenten en een beetje kruiden toegevoegd. In deze vorm worden de ingrediënten afgedekt met een deksel en ongeveer 6-8 minuten gestoofd in de modus met dezelfde naam.
Hoe te serveren?
Nadat de koolvis met groenten klaar is, is hetonmiddellijk geserveerd voor het avondeten. In de regel wordt dit gerecht geserveerd met aardappelpuree of boekweitpap. Hoewel sommige huisvrouwen het liever zomaar gebruiken, samen met een snee witbrood.
Gehaktbal soep
Nu weet je hoe je uit het niets een snel diner kunt maken. U kunt hierboven de foto's van eenvoudige maar smakelijke en hartige gerechten bekijken.
Als je een snelle soep wilt maken, kun je deze het beste maken met gehaktballen. Hiervoor hebben we nodig:
- klaar gemengd gehakt - 350 g;
- kleine vermicelli - 3 grote lepels;
- aardappelen, uien, wortelen - 1 stuk;
- verse groenten - naar smaak;
- kruiden naar smaak.
Hoe bereid ik de ingrediënten voor?
Voordat je soep gaat makengehaktballen, alle ingrediënten moeten worden verwerkt. De groenten worden geschild en vervolgens klein gesneden (het is beter om de wortels te raspen). Wat gehakt betreft, is het beter om het kant-en-klaar te gebruiken.
Je moet verse kruiden ook apart hakken.
Het proces van het bereiden van een stevig diner
Er wordt zelfgemaakte gehaktbalsoep gemaakterg snel. Neem hiervoor een diepe pan en vul deze voor 2/3 met water. Door de gerechten op hoog vuur te zetten, wordt de vloeistof aan de kook gebracht en vervolgens worden er één voor één kleine balletjes van gehakt neergelegd.
Nadat de gehaktballetjes aan de kook zijnwater en grijp goed, verminder het vuur en voeg geraspte wortelen, aardappelblokjes en uien toe aan de bouillon. Na zout en peper de ingrediënten, worden ze opnieuw aan de kook gebracht en op laag vuur ongeveer 25 minuten gaar.
Voeg tot slot fijne vermicelli en gehakte kruiden toe aan de soep en kook dan nog ongeveer drie minuten.
Het gerecht serveren voor het avondeten
Nadat de gehaktbalsoep klaar is,het wordt van de kachel gehaald en enige tijd apart gehouden. Vervolgens wordt het op borden gelegd en samen met een boterham geserveerd voor het avondeten. Indien gewenst kan zo'n gerecht op smaak worden gebracht met een kleine hoeveelheid zure room of mayonaise.
Samenvatten
Zoals je kunt zien, is een snel diner best welwerkelijk. Met een kleine set producten kun je zelfstandig een heerlijk, bevredigend en voedzaam gerecht maken, zowel op het fornuis als in de oven en zelfs in een multikoker. Het belangrijkste is om te voldoen aan alle vereisten van het recept en om de juiste ingrediënten te gebruiken die snel met warmte worden behandeld.
