Voor de meeste mensen is het ontbijtfundamenteel. Hiermee kunt u het lichaam verzadigen, opladen met energie en voldoende kracht geven om te werken. Iemand geeft de voorkeur aan pap als ontbijt, iemand maakt haastig een boterham met worst en kaas.
Maar er is een categorie mensen die voor zichzelf beginnendag met bakken. Vandaag bieden we je de mogelijkheid om ongelooflijk heerlijke pannenkoeken te koken op "Snezhka", weelderig. Dit recept is een geweldige vondst voor jonge moeders die snel ontbijt moeten maken voor hun tomboy-schoolkinderen of grillige kleuters.
"Sneeuwbal"
De voordelen van levende bifidoculturen ingefermenteerde melkproducten, onmiskenbaar. Snezhok-drank is vooral populair bij liefhebbers van zure melk. Hij heeft, in tegenstelling tot kefir, een homogene delicate structuur en een zoetige afdronk. Heel vaak wordt de drank gebruikt bij het bakken. Vooral goed zijn de pannenkoeken op Snezhka. Het recept is heel eenvoudig en kost niet veel tijd om voor te bereiden.
Noodzakelijke ingrediënten
- Twee eetlepels water.
- 250 ml "Sneeuwbal".
- Een kippenei.
- 250 gram bloem.
- Een halve theelepel zout en dezelfde hoeveelheid zuiveringszout.
- Een eetlepel suiker.
- Plantaardige olie nodig om te frituren.
Kookproces
Pannenkoeken op "Snezhka" hebben een aantal voordelen. Ten eerste kunt u door het gebruik van "Snezhka" in het recept besparen op het gebruik van kristalsuiker. En het lage suikergehalte in het gerecht is een belangrijk pluspunt, zowel voor het cijfer als voor de gezondheid in het algemeen. Ten tweede hoeft u geen gist te gebruiken om te koken. Gefermenteerde melkproducten gemengd met zuiveringszout geven uitstekend schuim. De pannenkoeken op "Snezhka" zijn weelderig en smakelijk.
Om te koken heb je een diepe kom nodig,wat handig zou zijn om de ingrediënten te mengen. Giet er "Sneeuwbal" in en breek daar het kippenei. Als je wilt dat de pannenkoeken een rijke gele kleur hebben, voeg dan nog een dooier toe of neem zelfgemaakte "dorpse" eieren om te koken, die op zichzelf erg geel zijn.
Meng het eimengsel goed engefermenteerde melkdrank. We voegen geleidelijk water, een snufje zout en een eetlepel suiker toe. Meng bloem en frisdrank in een aparte kom. Voeg dit droge mengsel vervolgens geleidelijk aan het deeg toe.
Het is belangrijk dat de pan waarin u van plan bentom pannenkoeken te bakken op "Sneeuwbal", was goed verwarmd. Giet olie. We wachten tot het goed is opgewarmd. Maak ondertussen een glas water. Het is nodig om te voorkomen dat het deeg aan de lepel blijft plakken.
Probeer de pannenkoeken uit elkaar te schenken. Het deeg is vloeibaar en heeft de neiging zich sterk te verspreiden. Nauw gegoten pannenkoeken op "Snezhka" plakken aan elkaar, en je krijgt een pannenkoek. In de regel passen er ongeveer vier tot vijf pannenkoeken in een gemiddelde koekenpan.
Waarmee serveer je pannenkoeken op "Snezhka"
Elke chef-kok of voedingsdeskundige zal het je vertellendat het correct, interessant serveren van het gerecht de helft van het succes is. Het ontbijt is geen uitzondering. Waarmee kun je pannenkoeken serveren op "Snezhka" (het recept wordt hierboven een beetje beschreven), zodat het gerecht hongerige huishoudens aantrekt met slechts één van zijn uiterlijk?
- Smelt een stuk boter in waterbad. Voeg er wat warme melk, kristalsuiker of honing aan toe. Giet in geportioneerde kopjes en serveer. Het is een genoegen om pannenkoeken in zo'n mengsel op Snezhka te dopen.
- Meng zachte boter met sinaasappelsiroop. Klop met een blender of mixer tot een dik schuim. Bestrijk de pannenkoeken met de resulterende room en serveer.
- Maal de aardbeien en suiker fijn. Los een theelepel aardappelzetmeel op in een aparte kom. Combineer zetmeel en aardbeiensuiker samen. Plaats kookgerei op laag vuur. Aan de kook brengen. Koel het af. Als laatste stap kun je een beetje vanillesuiker of een half pakje vanilline toevoegen.
- Pureer een glas veenbessen en een glas suiker. Voeg wat citroenschil en drie eetlepels gemalen noten toe aan het mengsel. Je kunt de pannenkoeken invetten met dit mengsel of serveren in een kom, waar de gasten zelf de gebakjes in dopen.
- Gebruik een blender om drie eetlepels honing te kloppen. Voeg als het wit wordt honderd gram zachte boter toe. Voeg als laatste de citroen- of sinaasappelschil toe.
- En natuurlijk heeft niemand de kant-en-klare afgezegdzelfgemaakte jam, jam en jam. Serveer op tafel wat al is getest en zeker geliefd is bij uw huishouden. In dit geval wordt het ontbijt waarschijnlijk tot aan de laatste kruimel gegeten.
