Een groot pluspunt van de multikoker is dat hetbehoudt een grote hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines in voedingsmiddelen. Dit geldt vooral voor groenten. Gestoomd zijn ze erg gezond en aanbevolen voor mensen die die extra kilo's willen verliezen. Groenten in een multikoker worden eenvoudig gestoomd en zijn heerlijk. Laten we een paar recepten bekijken voor hun bereiding. We hebben de volgende producten nodig:
- aardappelen - 150 g;
- wortelen - 100 g;
- bloemkool - 50 g;
- broccoli - 50 g;
- water - 30 ml;
- zout, peper, kruiden.
Gestoomde groenten in een slowcooker worden als volgt bereidmanier. Eerst moet je alle ingrediënten grondig wassen. Vervolgens moet je de wortels en aardappelen schillen. Snijd de aardappelen in blokjes, snijd de wortelen op dezelfde manier. Broccoli en kool moeten in kleine roosjes worden verdeeld. Nu moet je water in de multikokerkom gieten en daar groenten doen. Voeg dan zout, peper en je favoriete kruiden toe. Selecteer op het multicookerdisplay het programma "Koken met stoom". Hoe lang je groenten koken, hangt af van de hoeveelheid water die je gebruikt. Zodra al het water is verdampt, schakelt de multicooker over naar "Verwarmen". U kunt het kookproces stoppen en controleren of het gerecht klaar is. Dit kan met een vork of mes.
Met een multikoker kun je constantkook groenten voor veel salades, bijvoorbeeld haring onder een bontjas, Olivier, vinaigrette. Naast het aanzienlijk verkorten van het kookproces, zullen gestoomde groenten in een multikoker nuttiger zijn dan wanneer u ze in een pan kookt. Laten we nu eens kijken hoe u gestoofde groenten kookt in een slowcooker, waarvan het recept ook heel eenvoudig is. Voor dit gerecht hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- aardappelen - 600 g;
- wortelen - 300 g;
- uien - 400 g;
- courgette - 600 g;
- tomaten in blik - 250 g;
- plantaardige olie, zout, peper, laurierblaadjes, kruiden.
Laten we nu het kookproces uitzoeken.
Alle groenten moeten grondig worden gewassen en geschildvan de schil (behalve tomaat). Nu weer afspoelen onder water en in middelgrote blokjes snijden. Tomaten moeten in plakjes worden verdeeld en het sap dat eruit komt, wordt in een kom afgevoerd. Nu moeten we wat plantaardige olie in de multikokerkom gieten. Doe uien, laurierblaadjes en peperkorrels. De volgende laag is wortelen, dan aardappelen. Zout en voeg de helft van de gehakte tomaten toe. De volgende laag is courgette en opnieuw tomaten. Giet het tomatensap dat overblijft van de tomaat en zout het. Stoofprogramma, kooktijd - 1 uur. Als er 10 minuten resteren tot het einde van de bereiding, moet u het deksel openen en alles goed mengen. Zodra je het signaal hoort dat het stoofproces is voltooid, kun je de gekookte groenten op tafel leggen en aan tafel serveren.
Met behulp van de recepten die u worden aangeboden, kunt uverwen uzelf en uw gezin met heerlijke, en vooral gezonde gerechten. Gestoomde groenten in een multikoker zijn ideaal voedsel voor kinderen en vrouwen die voor hun figuur zorgen.
