Er zijn veel manieren om heerlijk te kokenGerechten van vis zoals zalm. In een slowcooker is het ook geweldig. Om dit persoonlijk te verifiëren, probeer gewoon minstens een van de vele bestaande recepten.
Het snelste recept is gestoomde vis.Water wordt in de multikokerkom gegoten, waarin het de moeite waard is laurier en andere kruiden en specerijen toe te voegen. Je kunt peterselie, basilicum of peper kiezen, dat wil zeggen, alles wat inspiratie je vertelt. Een stuk zalm moet eerst worden ontdooid, bestrooid met peper en zout en op een bord worden gelegd om te stomen. Daarna wordt de crock-pot gedurende een half uur ingeschakeld in de modus “stomen”. Zo'n zalm in een slowcooker verdient zeker zijn plaats op tafel. Een snel en eenvoudig recept garandeert een ongelooflijk aromatisch resultaat dat zowel gasten als familieleden zal aanspreken.
Gebakken zalm in een slowcooker
Recepten voor het koken van vis zijn de volgende optie: de vis wordt gebakken met uien en wortels. Met deze kookmethode kunt u een zeer smakelijke en sappige zalm krijgen.
Zalm met roomsaus
Als je vis hebt gepland voor de lunch, probeer het dankook het met een zachte saus. Neem verse zalm, een kwart kopje zure room met een gemiddeld vetgehalte, 35 procent room, een beetje dille en groene ui, evenals zout, kruiden, een halve citroen en vier glazen water. Rasp de zalm met kruiden en besprenkel met citroen, giet water in de kom en voeg daar het laurierblad toe, waarna het te stomen bord in de multikoker wordt geplaatst, waar de vis wordt geplaatst. Na twintig minuten stomen is de vis klaar. Gedurende deze tijd kunt u de saus maken door room, zure room, uien, kruiden en smaakmakers grondig te mengen. Vers gekookte vis met saus kan worden gegarneerd voordat u het serveert met een schijfje citroen. Gestoomde zalm in een slowcooker behoudt al zijn nuttige eigenschappen. Romige citroensaus geeft het een ongewone pikantheid.
In combinatie met groenten zal deze vis wordengezonder en lekkerder. Neem voor een van de opties voor een dergelijk gerecht 200 gram filet, 300 gram sperziebonen en 200 - spruitjes, middelgrote wortels en uien, evenals een beetje tijm. Het is vooral heerlijk om een saus met vetcrème toe te voegen met peper, koriander en kurkuma. Zalm en groenten moeten in stukjes worden gesneden, zout en op smaak brengen met tijm. Eerst wordt de vis in de multikoker geplaatst, vervolgens wordt de ui in ringen gesneden en vervolgens de resterende groenten. Dit alles wordt met romige dressing gegoten en veertig minuten in de stoofpotmodus gekookt. Het behaalde resultaat zal u en uw familie waarschijnlijk niet onverschillig laten. En als je minder kruiden aan de saus toevoegt, zullen zelfs de kleinste fijnproevers de zalm naar hun wensen kunnen waarderen.
