Konijn in het multivark. Recepten voor alle gelegenheden

Konijnenvlees zo mals en gezondmoet in het dieet zitten. Het kan zo heerlijk worden bereid dat het de decoratie is van elke tafel - van een familiediner tot een feestelijk feest. Met moderne technologie kunt u snel en zonder problemen koken. De gerechten zijn lekker en overheerlijk. Bijvoorbeeld een konijn in een slowcooker. De recepten voor dit gerecht zijn het meest divers. Laten we er een paar bekijken.

Konijn met aardappelen

Hier worden zowel een bijgerecht als vlees tegelijk gekookt.een konijn. Het belangrijkste is om alle benodigde ingrediënten te bereiden en de slowcooker doet alles zelf. Voor het gerecht heb je 500 gram konijnenvlees, 150 gram zure room, een kilo aardappelen, een ui, twee wortels, kruiden, plantaardige olie en een bosje verse kruiden nodig. Snijd het konijnenkarkas in porties, spoel af en droog. Voeg nu wat zout toe. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, maar niet klein. Drie wortels op een rasp en hak de ui fijn. Dit is al het voorbereidende werk. We beginnen het konijn in de multikoker te koken en smeren de kom in met plantaardige olie. Dan doen we er konijnenvlees in. Dit wordt de eerste laag. Vervolgens wordt ui gemengd met wortels. De laatste laag is aardappelen, die licht gezouten moeten worden en bestrooid met paprika en koriander. Nu verdunnen we zure room met gekookt water, maar niet veel. Giet het in de kom met meerdere kookplaten. Het moet alle ingrediënten bevatten. We zetten de blusmodus gedurende 50 minuten. Deze tijd is nodig om het konijn volledig te laten koken in de slowcooker. De recepten voor dit gerecht kunnen worden gevarieerd door andere kruiden en groenten te nemen.

Een ingewikkelder gerecht

Soms, door het recept ingewikkelder te maken, kun je het meer makenorigineel en vooral heerlijk. En het maakt niet uit of een konijn kookt in de Redmond, Polaris of een andere pot. Het belangrijkste is het resultaat, dat verbluffend moet zijn. We nemen een kilo konijnenvlees, 200 gram zure room, 6 aardappelen, 100 gram boter, 250 milliliter water, twee uien, twee eetlepels meel van goede kwaliteit, kruiden, laurier.

We snijden het konijn in porties, voor het spoelenwater. Overtollig vet is beter te snijden. Bestrooi het vlees nu met peper en zout. Je kunt ook elke smaakmaker nemen. We zetten de slowcooker in de bakmodus en doen boter in de kom. Rol stukjes konijn in bloem. Als de boter smelt, doe je ze in een kom en bak je ze lichtjes aan. Snij de ui in de slowcooker terwijl het konijn kookt. Recepten regelen niet de manier van snijden (blokjes of halve ringen). Doe de ui in de kom met het laurierblad. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of rietjes. Meng het met peper en zout. Ook (optioneel) kun je bestrooien met elke smaakmaker - en zorg ervoor dat je wat pittige kruiden neemt. We smeren het met de laatste laag op vlees met uien. Voeg zure room en water toe. Selecteer de blusmodus. Ongeveer 2 uur zal een konijn bereiden in een slowcooker. De recepten, hoewel verschillend, zijn goed omdat ze niet bij de kachel aanwezig hoeven te zijn. Als het vermogen van huishoudelijke apparaten hoog is, wordt de tijd verkort. Een signaal geeft aan dat het gerecht klaar is. Het konijn in zure roomsaus kan uit de kom gehaald worden en geserveerd worden.