Er zijn maar heel weinig mensen in staatweiger de cake. Leven zonder cake is de hoogste barrière voor wie om wat voor reden dan ook besluit af te vallen. Dit is des te moeilijker omdat een uitstekende delicatesse zonder veel moeite en tijd kan worden bereid (zelfs de oven hoeft niet te worden ingeschakeld). Zo is het maken van gelei of zure roomcake zonder bakken van koekjes zowel spannend als heel eenvoudig. Fruitvulling op basis van slagroom - wat is er lekkerder en wenselijker als toetje? Hoe de stemming verbetert en de liefde voor de naaste toeneemt na een flinke portie tiramisu! Niet voor niets wordt de naam uit het Italiaans vertaald als "verhoog mij". Natuurlijk hoog in calorieën. Maar het meest verrassende is dat er geen zwaartekracht wordt gevoeld. Deze cake is licht, net als lucht, en wordt goed door het lichaam opgenomen. Producten om zelf koekjes te bakken zonder zelf te bakken zijn redelijk betaalbaar. Savoyardi-koekjes, mascarpone-kaas (beste blauwe verpakking), koffie en sterke drank zijn de belangrijkste ingrediënten.
Een glas vers gezette sterke natuurlijke koffiekoel en giet een lepel sterke drank (beter dan koffie). Scheid de drie eiwitten en zet ze in de koelkast. Klop de dooiers met drie eetlepels poedersuiker en warm, klopend, in een waterbad gedurende ongeveer vijf minuten, en blijf dan kloppen, koel de toekomstige room af. Meng de weelderige massa die daarbij is verkregen met een pakje mascarpone kaas (250 gram) tot een gladde massa. Klop gekoelde eiwitten met twee eetlepels poedersuiker tot een stevig schuim en meng voorzichtig de dooier-kaasmassa. Bedek in de vorm de bodem met een laag crème en vervolgens savoyardi-koekjes gedrenkt in koffie. Crème opnieuw, meer koekjes, laag voor laag. De laatste moet een crème zijn die door een zeef met cacaopoeder moet worden gestrooid. Dessert moet minimaal vier uur in de koelkast worden geweekt. Maar het meest correcte is om hem daar voor de nacht te laten.
Taart zonder bakken Savoyardi koekjes zonder eieren
In plaats van eieren heb je een glaasje room van minimaal 30% nodigvet of verdikkingsmiddel voor room. Daarnaast een glas sterke, natuurlijke en reeds gekoelde koffie met een lepel sterke drank, 250 gram savoyardi-koekjes en mascarpone-kaas, 4 eetlepels poedersuiker, cacaopoeder. Klop room en poedersuiker, voeg kaas toe aan een al dik mengsel en breng de room in een homogene staat. Om een cake te maken: een dun laagje room, een laagje koekjes gedrenkt in koffie, weer een dun laagje room, nog een koekje en uiteindelijk room. Strooi cacao, dek het formulier af. Taart zonder bakken Savoyardi koekjes zijn bijna klaar. Nadat je het in de koelkast hebt geweekt, kun je ervan smullen.
Je kunt het meeste gebruiken voor deze cake.een verscheidenheid aan fruit: bananen, druiven, zelfs appels. Bessen zijn erg goed, vooral frambozen, bramen, en het komt goed uit met kiwi. Veel gastvrouwen maken zo'n taart met succes zonder koekjes met fruit en bessen te bakken. Assortiment is verzadigd van kleur (foto uit de expositie!) En qua smaak (een paar minuten in het paradijs!). Er is een halve kilo goede zure room voor nodig, een glas suiker, 10 gram gelatine, een halve kilo koekjes (het is beter om een kant-en-klaar koekje te kopen en in kleine stukjes te snijden), verse aardbeien - het is niet jammer. Week gelatine in koud gekookt water en kook volgens het recept op de verpakking, dat wil zeggen, verwarm tot het is opgelost en zeef, en laat afkoelen tot een enigszins warme staat. Klop koude zure room met suiker tot het oplost, voeg gelatine toe en meng goed. Leg de grof gehakte aardbeien en plakjes koek in een vorm, giet zure room, dek af en laat een paar uur in de koelkast stollen. Garneer met aardbeien en munt.
