Origineel gebak met citroen: recepten

Veel huisvrouwen verwaarlozen met citroen gebakken goederen,geloven dat overtollig zuur de smaak van het dessert kan bederven. En helemaal tevergeefs. Met de juiste combinatie van producten krijg je geweldige bakproducten met citroen. Recepten voor het maken van heerlijke taarten, taarten, broodjes, muffins en andere producten vindt u in ons artikel. Probeer de manier waarop u over citroendesserts denkt te veranderen.

Bakken met citroen: recepten voor heerlijke cake en kwark

Iedereen die van de citrussmaak in gebak houdthet wordt aanbevolen om twee heerlijke taarten te bereiden met toevoeging van citroenen. Dit zijn zeer snelle en ongecompliceerde recepten. Bakken vereist een beetje citroenen (1-2 stuks), dus de taarten zullen zeker niet zuur zijn, maar zullen geurig en zacht uitkomen.

De eerste taart - "Citroengras" - is heel gemakkelijk te bereiden, ideaal voor dagelijks theedrinken. Stap voor stap recept:

1. Mixer op hoge snelheid olie (200 g)opgeklopt met zout. Meel (400 g), zure room (100 ml) en bakpoeder (1 theelepel) worden geleidelijk toegevoegd. Het deeg wordt gekneed. Het vierde deel wordt in een film naar de vriezer gestuurd en de rest wordt een half uur naar de koelkast gestuurd.
2. Citroenen (2 stuks) worden geraspt (of gehakt in een vleesmolen), de zaden worden verwijderd. Suiker (1 el.) En zetmeel (2 el. L.) worden aan de citroenmassa toegevoegd.
3. Het meeste deeg uit de koelkast wordt over de bodem en zijkanten van de vorm verdeeld. Citroenvulling wordt bovenop gegoten, die wordt afgesloten met geraspt deeg (¼ deel uit de vriezer).
4. De cake wordt 45 minuten op 180 graden gebakken. Het moet goed afkoelen voordat het wordt gesneden.

Citroenwrongel van Julia Vysotskaya wordt in de volgende volgorde bereid:

1. De oven verwarmt tot 180 graden.
2. Citroenschil wordt op een fijne rasp gewreven en vervolgens wordt het sap in een aparte kom geperst.
3. Klop de zachte boter (170 g) met suiker (150 g), schil en citroensap op de hoogste snelheid. Eieren (6 stuks) worden geleidelijk geïntroduceerd.
4. Wanneer de massa luchtig genoeg wordt, wordt de snelheid tot een minimum beperkt, magere kwark (750 g) en griesmeel (75 g) worden toegevoegd.
5. De massa wordt in een ingevette vorm opgemaakt, die gedurende 1 uur naar de oven wordt gestuurd.
6. Bestrooi met poedersuiker op de hete wrongel.

Recept voor citroenschuimtaart

Dit recept is perfect voor speciale gelegenhedengevallen. Een dun laagje deeg, heerlijke citroengestremde melk en malse meringue - zo interessant kunnen gebakken producten met citroen zijn. Hieronder vindt u een recept met een foto en een stapsgewijze beschrijving.

Het maken van citroentaart bestaat uit de volgende stappen:

1. Van 3 glazen bloem, boter (120 g),zure room (70 ml), poedersuiker (4 eetlepels) en eieren, je moet een zacht deeg kneden. Verdeel het in een dunne laag over de bodem en zijkanten van het formulier. Hak het deeg met een vork fijn en stuur het formulier 15 minuten naar de vriezer. Leg vervolgens een laag folie op de bodem van de vorm, verdeel er bonen of erwten overheen en bak het deeg 8 minuten in de oven op 220 graden. Verwijder na een tijdje de bonen en stuur de cake terug naar de oven voor 10 minuten.
2. Meng in een pan met een dikke bodem water (200ml), citroensap (50 ml), schil, boter (25 g) en suiker (140 g). Verwarm tot de suiker oplost, voeg water met zetmeel toe (3 eetlepels per 50 ml water). Klop 3 dooiers apart los, voeg er geleidelijk siroop met zetmeel aan toe en zet de pan terug op het vuur tot de massa dikker wordt. Haal van de kachel, laat afkoelen.
3. Klop het eiwit van de eieren (3 stuks) met suiker (75 g) in het schuim.
4. Verzamel de taart. Leg eerst de Koerd op de taart, verdeel de opgeklopte eiwitten erover. Bak de taart een half uur op 160 graden.

Aromatisch gebak met citroen: recepten van kant-en-klaar deeg

Als je heel snel iets voor thee moet bakken, opkant-en-klaar bladerdeeg komt altijd te hulp. Het maakt altijd geweldige gebakken producten met citroen. Recepten voor heerlijke trekjes en een snelle taart met citrusvulling zijn zojuist in ons artikel gepresenteerd.

1. Rookwolken met lemon curd worden gemaakt van 500 gin de winkel gekocht bladerdeeg. Lemon Kurd wordt gebruikt als vulling, waarvan het recept hierboven wordt weergegeven. Het deeg wordt ontdooid, een beetje uitgerold en in 8 vierkanten gesneden. Hun randen zijn een beetje geknepen om vierhoekige boten te maken, een eetlepel vulling is in het midden gelegd. In de oven worden soezen 20 minuten gekookt op 200 graden.
2. Bladerdeeg-citroentaart is ergsappig dankzij de citrusvulling. Voor de bereiding worden citroenen (2 stuks) samen met de schil in een blender (of in een vleesmolen) gemalen en het vruchtvlees van een sinaasappel en zijn schil, op dezelfde manier geplet, worden toegevoegd. Zet de citrusmassa in een pan op het vuur, voeg twee glazen suiker en zetmeel toe (3 el. L.). Laat enkele minuten koken, tot de massa dikker begint te worden. Rol de helft van het deeg uit op bakpapier, verdeel de vulling erover, dek af met een tweede laag en knijp de randen samen met een "pigtail". De cake wordt een half uur gebakken op 190 graden. Snijd na afkoeling.

Delicaat citroenbroodje

Een delicaat en licht koekbroodje is heel eenvoudig te bereiden, maar het blijkt ongelooflijk lekker. Het recept bestaat uit de volgende stappen:

1. Maak koekjesdeeg.Eieren worden tot een schuim geklopt (2 stuks), een blikje gecondenseerde melk, vanille, gebluste frisdrank (½ theelepel.) En bloem (150 g) worden toegevoegd. Het resulterende deeg wordt op een bakplaat met bakpapier gegoten en gedurende 15 minuten naar de oven gestuurd. Het wordt gebakken op 180 graden.
2. De hete inhoud van de bakplaat wordt omgedraaideen handdoek en het perkament wordt eraf gehaald. De rol zelf wordt direct opgerold en afgedekt met een handdoek. In deze vorm moet het worden bewaard totdat het volledig is afgekoeld.
3. Citroenen (2 stuks) Worden in een blender heel gehakt, zaden worden verwijderd, waarna suiker (220 g) wordt toegevoegd.
4. Zware room (250 ml) wordt tot een luchtige massa geklopt.
5. De gekoelde rol ontvouwt zich. Daar bovenop wordt de citroenvulling neergelegd en verdeeld, en vervolgens de slagroom. Daarna moet de rol zorgvuldig worden ingepakt en gedurende 3 uur naar de koelkast worden gestuurd.

Citroen cupcake voor thee

Natte, met een pikante zuurheid, geurige cake wordt in slechts 40 minuten bereid en is geweldig voor een avondthee.

Het bakdeeg wordt geleidelijk bereidtoevoegen aan opgeklopte boter met suiker (170 g elk), eieren (3 st.), bloem (175 g), bakpoeder (1 eetlepel), sap van 1 citroen en schil van 2 citroenen. Het resulterende deeg wordt in een ingevette vorm verdeeld en gedurende 40 minuten naar de oven gestuurd, gebakken op 180 graden.

Met een tandenstoker worden kleine gaatjes in de afgewerkte cake gemaakt. Het is in hen dat hete citroensiroop wordt gegoten om gebakken goederen te laten weken. Het wordt bereid uit citroensap (50 ml) en poedersuiker (150 g).

Bakrecepten met citroen van de site "Povarenok"

We bieden recepten voor twee heerlijke taarten van een populaire culinaire site. Het is heel gemakkelijk om gebakken producten te bereiden. met citroen. De recepten van de kok zijn als volgt:

• Omgekeerde Citroenkarameltaartbereid op basis van deeg van margarine (100 g), suiker (120 g), een glas bloem, eieren (2 stuks) en bakpoeder (1 theelepel). Maar voordat het in een vorm wordt gedaan (uit één stuk), wordt er karamel in gegoten, gemaakt van 120 g suiker en boter (50 g). Citroencirkels worden op de karamel gelegd en vervolgens wordt het deeg gegoten. De taart wordt een half uur op 180 graden gebakken. Draai voor het serveren om met karamel c.eh.

• Chocoladetaart met citroen.Klop voor het chocoladedeeg het ei los met suiker (110 g) en rasp. Smelt chocolade (100 g) in een waterbad met melk (50 ml) en boter (50 g). Vervolgens wordt de chocolademassa samen met bloem (1 eetl.), Melk (100 ml) en bakpoeder aan het eimengsel toegevoegd. Het blijkt een dun chocoladedeeg te zijn. Tegelijkertijd wordt de volgende laag cake bereid uit cottage cheese (250 g), zure room (3 eetlepels), zetmeel (1 eetlepel) en citroenjam (100 g). Eerst wordt de helft van het chocoladedeeg in een vorm uit één stuk gegoten, dan de wrongelmassa en het tweede deel van het deeg wordt er bovenop verdeeld. De cake wordt 50 minuten gebakken op 180 graden.

Bakken met citroen, de recepten waarvoor hierboven wordt voorgesteld, zijn gemakkelijk te bereiden. Maar hieruit blijkt het niet minder lekker te zijn en is het zelfs geschikt voor speciale gelegenheden.

Slow Cooker Lemon Pie Recept

Citroentaart kan niet alleen in worden gemaaktoven. In een slowcooker worden ook zeer smakelijke gebakjes met citroen verkregen. De recepten in de multikoker zijn heel eenvoudig en omvatten de bereiding van taarten in de "Bake" -modus.

Voor citroentaart wordt het deeg bereid doorkloppen met een mixer boter (150 g) en suiker (120 g), eieren (4 st.), een glas bloem, bakpoeder (1 tl), citroenschil en sap van een halve citroen. Het afgewerkte deeg wordt in een ingevette kom gegoten, het deksel van de multikoker wordt gesloten en de cake wacht 50 minuten op de bereiding van de cake. Bestrooi de gebakken producten met poedersuiker of bedek met toffeesuiker.