Waarschijnlijk zal iedereen dat beamen, niet éénviering en feestelijke gebeurtenis is niet compleet zonder de bereiding van salades. In het Russische moderne naslagwerk wordt dit gerecht gekenmerkt als een gecombineerd gerecht, d.w.z. dit zijn fijngehakte vis-, vlees-, groente- of fruitproducten, gedecoreerd in de vorm van cakes. De meeste van zelfs de gemakkelijkst te bereiden salades kunnen echt als culinaire meesterwerken worden beschouwd - ze sieren niet alleen de tafel, maar vormen ook een perfecte aanvulling op warme gerechten.
Dit artikel laat zien hoe je een salade maakt"Ministerieel" in verschillende interpretaties. De naam van deze heerlijk lekkere salade spreekt voor zich. Volg de eenvoudige instructies - en alles wordt heel duidelijk en begrijpelijk. Het belangrijkste is dat het klassieke recept geen dure producten vereist, elke huisvrouw kan het gemakkelijk zelf koken en haar gasten verrassen.
Klassieke salade "Ministerial"
Recept:snijd gekookt varkensvlees (500 g) in reepjes, voeg er drie middelgrote gepekelde komkommers aan toe, in blokjes gesneden. Fruit de uien in groente- of olijfolie en voeg toe aan de komkommers en het vlees.
Klop drie eieren los met een theelepel mayonaise,peper en zout - bak pannenkoeken. Laat je niet afschrikken, omeletpannenkoekjes zijn gemakkelijk genoeg om te bakken. Laat onze eierpannenkoekjes een beetje afkoelen, rol ze dan op en snijd ze in noedels. We mengen alle ingrediënten, brengen op smaak met magere mayonaise - de "ministeriële" salade is helemaal klaar. Voor het serveren moet het worden afgekoeld en gegarneerd met kruiden en granaatappelpitjes.
Voor degenen die geen vlees of vis eten, kunt u een vegetarische "ministeriële" salade met rode bosbessen bereiden, deze is niet minder lekker en bovendien vetarm.
Ingrediënten: vier gekookte eieren, twee grote gekookte wortelen, een half glas rode bosbessen, harde kaas - ongeveer tweehonderd gram, een glas gehakte walnoten, groene uien en mayonaise.
Meng geraspte kaas met twee gesnedeneieren, geraspte wortelen, noten. Leg het resulterende mengsel er bovenop - rode bosbessen, groene uien en twee geraspte eieren. Giet met mayonaise en garneer met geraspte kaas. Het blijkt een lichte, bevredigende en caloriearme snack te zijn.
Voor fijnproevers bereiden we de ministeriële salade metlicht gezouten zalm is een voortreffelijk en ongelooflijk lekker gerecht dat als eerste wordt gegeten. Gebruik dit recept zeker als je je dierbaren wilt verrassen en plezieren.
We bereiden van tevoren voor:licht gezouten zalm (400 gr), 3 eieren, gekookte aardappelen (2 stuks), verse komkommer, groene uien, gekookte wortelen, mayonaise, koriander. Het is beter om dit luxe gerecht in een transparante schaal te leggen, zodat u niet alleen van de smaak kunt genieten, maar ook de schoonheid en helderheid ervan kunt bewonderen.
Snijd zalm in reepjes, eieren, aardappelen enhet is beter om de wortels op een middelgrote rasp te raspen (het wordt zachter), de komkommer, ui, koriander fijn te hakken. Breng op smaak met mayonaise. Als je wilt, kun je het decoreren met rode kaviaar, partjes citroen of kruiden - geloof me, je krijgt een heel pittig restaurantgerecht.
Er is alleen een ander recept voor deze salademet champignons. We nemen kipfilet (500 g), een pond verse champignons (ingeblikt), uien, kruiden, mayonaise, boter en plantaardige olie - elk 10 g.
Snijd de gekookte filet in kleine reepjes.Fruit de uien, voeg de gehakte champignons toe en laat sudderen in een mengsel van boter en plantaardige olie. Meng alle producten goed met mayonaise en kruiden (eventueel zout toevoegen).
In deze variant blijkt de "ministeriële" saladevooral bevredigend en vet, natuurlijk zal niemand het elke dag eten, maar voor een vakantie is het een geweldig alternatief voor de banale Olivier. Kook met plezier, de smaak van elk gerecht hangt af van uw verbeeldingskracht en verlangen.
