Weinigen weten hoe ze visborsjt moeten koken.In ons land wordt zo'n gerecht namelijk meestal gemaakt op basis van runderbouillon. Maar als u uw dieet wilt diversifiëren en uw huishouden wilt verrassen met een ongewoon diner, raden we u aan een heerlijke en rijke visborsjt voor hen te maken.
In dit artikel vertellen we je hoe je dit gerecht kunt bereiden van diepvriesproducten en ingeblikt voedsel.
We maken een hartige en smakelijke borsch met vis
Als je besluit om rode soep te makengebruik ingevroren vis en bewaar deze vóór de warmtebehandeling in de koelkast totdat deze ontdooit. Dit is tenslotte de enige manier om alle niet-eetbare elementen uit het product te verwijderen. Maar eerst dingen eerst.
Dus, zelfgemaakte visborsjt vereist het gebruik van de volgende ingrediënten:
- vers ingevroren koolvis - 1,5 stuks;
- gefilterd drinkwater - ongeveer 2 liter;
- middelgrote aardappelen - 2 stuks;
- ontgeurde zonnebloemolie - 35-45 ml (voor het bakken van groenten);
- wortelen zo sappig en vers mogelijk - 1 stuk;
- middelgrote bieten - 2 knollen;
- witte bittere ui - 1 grote kop;
- zuurkool - een paar grote lepels met pekel;
- greens, zout en peper - naar eigen inzicht aanbrengen.
processing
Visborsjt blijkt heerlijk te gebruikenelke soort vis. We besloten om koolvis te gebruiken. Het moet worden ontdooid, gespoeld en vervolgens worden ontdaan van ingewanden, vinnen en staart. Vervolgens moet je de hele schil van de vis trekken en het vlees van het vlees schillen. Als gevolg hiervan zou u een schone filet moeten krijgen, die in grote stukken moet worden verdeeld.
Groente voorbereiding
Het gepresenteerde gerecht bevat dezelfde setproducten als borsjt gekookt in runderbouillon. Gekochte groenten moeten dus grondig worden gewassen en beginnen met hakken. Snij de uien en aardappelen in blokjes en rasp de wortels en bieten op een grote rasp. Wat verse kruiden betreft, deze hoeft alleen te worden gehakt.
Sommige componenten pasteuriseren
Vanwege het feit dat borsch met vis wordt bereidgebruik magere varianten van het product en voeg er gebruinde groenten aan toe. Verwarm hiervoor het plantaardige vet in een pan en doe de wortels en uien erin. Bak deze ingrediënten tot ze bruin worden. Op het einde moeten de groenten op smaak worden gebracht met peper en zout, en dan apart laten liggen (terwijl de borsjt wordt bereid).
Rode soep koken op het fornuis
Na het verwerken van groenten en vis, kunt u doorgaanwarmtebehandeling van de gehele eerste cursus. Eerst moet je water koken in een pan, en dan stukjes koolvis erin doen, kruiden met peper en zout. Na 20 minuten moet de vis uit de bouillon worden gehaald en op een bord worden bewaard. Voeg vervolgens zuurkool en geraspte bieten toe aan de soep. Het is raadzaam om deze ingrediënten 24 minuten te koken. Voeg daarna aardappelen met gehakte kruiden toe en kook alles ongeveer ¼ uur.
Laatste fase
Nadat de aardappelen gaar zijn, in de bouillonhet is noodzakelijk om eerder gekookte vis en gebakken groenten weg te laten. Nadat u het gerecht heeft geproefd, moet u er wat extra kruiden aan toevoegen (op uw persoonlijk verzoek). Na vijf minuten moet de borsjt van het vuur worden gehaald en vervolgens ongeveer ¼ uur gesloten worden gehouden.
Rode soep correct op tafel serveren
We zullen je vertellen hoe je borsjt kunt maken met ingeblikte vis iets verderop. Nu wil ik je vertellen hoe je het bovenstaande gerecht aan de familietafel serveert.
Na een korte belichting onder het dekselrode soep moet in kommen worden gegoten en aan familieleden worden gepresenteerd. Bovendien moet zo'n lunch op smaak worden gebracht met zure room of mayonaise en bestrooid met gehakte peterselie. Eet smakelijk!
Heerlijke en aromatische borsjt koken met sprot in tomaat
Als je lange tijd niet met bevroren vis wilt rommelen, raden we je aan om een product uit blik te gebruiken. Om borsjt te bereiden, besloten we sprot in tomatensaus te gebruiken.
We hebben dus de volgende ingrediënten nodig:
- ingeblikte sprot in tomaat - standaardpot;
- gefilterd drinkwater - ongeveer 2 liter;
- ongecande rode bonen - ½ kopje;
- wortelen zo sappig en vers mogelijk groot - 1 stuk;
- middelgrote bieten - 2 knollen;
- bittere witte ui - 1 grote kop;
- kruiden, keukenzout en peper - naar eigen inzicht aanbrengen;
- verse witte kool - ongeveer ¼ van een kleine kool.
Ingrediënten voorbereiding
Borsjt met bonen en vis is daar een ideaal gerecht voorstevig familiediner. Naast het feit dat deze soep erg lekker blijkt te zijn, is de kooktijd aangenaam verrassend. Dus om een volwaardig warm gerecht van ingeblikte vis te maken, heb je misschien maar 40-50 minuten vrije tijd nodig.
Om heerlijke borsjt te maken met sprot in tomatensaus,Om te beginnen moet je de groenten goed verwerken. Ze moeten worden gewassen, schoongemaakt en beginnen te malen. Witte kool moet fijngehakt zijn, wortelen en bieten moeten geraspt worden en de ui moet in blokjes gesneden worden.
Wat betreft de bonen, dit moet ruim van tevoren worden gedaan.Spoel in een vergiet en doe dan in een kom en bedek met gewoon gefilterd water. In deze toestand is het raadzaam om het boneningrediënt een dag te laten staan. Gedurende deze tijd zal het alle vloeistof opnemen, dus het zal niet veel tijd kosten om het op te warmen.
Heerlijke rode soep koken
Nadat u de ingrediënten heeft voorbereid, moet u doorgaan naar hunkoken op een fornuis. Om dit te doen, moet u drinkwater in een pan gieten en het dan snel koken. Vervolgens moet je in een sterk borrelende vloeistof witte kool, geweekte bonen en bieten doen. Het is raadzaam om deze groenten 26 minuten te koken. Daarna moet je wortels en uien eraan toevoegen. Kook alle ingrediënten ongeveer ¼ uur samen. Bovendien wordt aanbevolen om ze extra op smaak te brengen met peper en zout.
Laatste fase
Nadat de groenten en rode bonen zijnzachte, ingeblikte sprot moet er rechtstreeks met tomatendressing aan worden toegevoegd, goed mengen met een grote lepel. Nadat de soep is gekruid met verse kruiden, moet deze worden gekookt met het deksel open. Nadat de ingrediënten ongeveer 5-8 minuten gekookt zijn, moeten ze van de kachel worden gehaald en ongeveer ¼ uur gesloten worden gehouden.
Wij serveren een lekker en rijk gerecht aan tafel
Zoals je kunt zien, is borsjt met sprot heel gemakkelijk te bereiden.en gewoon. Nadat de rode voorgerecht is doordrenkt en alle aroma's van ingeblikte vis heeft geabsorbeerd, kunt u deze veilig over borden verdelen. Bovendien moet zo'n diner op smaak worden gebracht met mayonaise of zure room. Het moet worden geserveerd bij een familiediner, samen met een snee wit of donker brood. Eet smakelijk!
Samenvatten
Kook borsch met sprot of vers ingevroren visveel gemakkelijker en gemakkelijker dan rundvlees gebruiken. Ten eerste kost het niet veel tijd om zo'n diner klaar te maken, en ten tweede is deze lunch veel goedkoper. Vis, inclusief vis uit blik, kost immers veel minder dan een stuk vlees.
Als je voor de vakantie zo'n soep wilt makentafel, wordt aanbevolen om zalm of forel te gebruiken in plaats van koolvis of sprot in tomaat. Met de genoemde vis zal je borsjt nog bevredigender, aromatischer en rijker blijken te zijn. Om hier zeker van te zijn, raden we aan om zelf zo'n rood gerecht te maken.
