Traditioneel wordt manti meestal gestoomdspeciale pan - mantel. De vooruitgang staat echter niet stil en een nieuw apparaat verdringt veel oude uit een moderne keuken. In dit artikel leer je hoe je manti kookt in een slowcooker, hoeveel water je moet gieten en recepten voor de lekkerste vullingen.
Klassiek recept
Dit gerecht is bij veel mensen bekend en geliefd, maarVelen willen niet de moeite nemen met het deeg en de toppings, en kopen liever gemaksvoedsel in de winkel. Er is echter niets ingewikkelds aan het voorbereiden van manti en we raden u aan dit te verifiëren:
- Kneed een eenvoudig ongezuurd deeg. Om dit te doen, meng je drie kopjes gezeefd wit meel, zout en een kopje water. Wikkel het eindproduct in huishoudfolie en zet het een half uur in de koelkast.
- Meng voor de vulling 500 gram gehakt, drie uien, willekeurig gehakt, zout, gemalen peper en een beetje water.
- Verdeel het deeg in gelijke delen, rol elk tot een kleine platte cake van twee millimeter dik.
- Leg de vulling in het midden van elk werkstuk en knijp de randen in het midden.
- Je kunt manti gaan koken in een slowcooker.Hoeveel water moet ik gieten? Giet drie multiglazen vloeistof in de kom van het apparaat, bovenop is een compartiment voor stomen geïnstalleerd. Plaats de manti, dek de multikoker af met een deksel en zet de "Stoom" -modus gedurende 40 minuten aan.
Serveer het afgewerkte gerecht warm met tomaten- of zure roomsaus.
Hoe manti te koken. Recept
In deze versie van het gerecht zullen we in plaats van gehakt gehakt gebruiken. Lam is de beste optie, maar rundvlees of varkensvlees is voldoende. Lees het recept en kook met ons mee:
- Kneed een stevig deeg met 500 gram bloem, twee eieren, zout en water. Doe het dan in een plastic zak en zet het een uur in de koelkast.
- Hak 400 gram vlees met een mes zo klein mogelijk. Hak drie uien en een halve kop knoflook op dezelfde manier fijn. Voeg zout, gemalen peper, komijn en kruiden naar smaak toe. Roer het eten.
- Rol het deeg uit tot ronde stukken, leg het in de vulling en knijp in de randen.
- Manti koken in een slowcooker. Hoeveel water u moet gieten, wordt u gevraagd door een speciaal merkteken in de kom van het apparaat. Schakel de modus "Koken met stoom" gedurende 40 minuten in.
Als de manti gaar is, bestrooi ze dan met verse kruiden en serveer met zure room.
Manty in een multikoker "Redmond"
Het volgende recept dat we je gaan aanbieden isiets anders dan de klassieke versie. In dit geval raden we u aan om aardappelen te nemen voor de vulling in plaats van vlees. Dit gerecht kan tijdens het vasten worden geserveerd en geniet van uw favoriete smaken. Het recept voor plantaardige manti is eenvoudig:
- Zeef twee en een half in een geschikte komglazen meel. Voeg zout, water en een losgeklopt ei toe aan het midden van deze dia. Kneed het deeg, wikkel het in plastic folie en zet het 20 minuten in de koelkast.
- Hak voor de vulling zes geschilde aardappelen en twee kleine uien fijn. Kruid het voedsel met peper en zout.
- Rol het deeg uit, snijd het in vierkanten, leg de vulling op tafel en vorm de manti.
- Giet een liter water in de kom van het apparaat, zet er een stoomcompartiment op, waarin je de manti moet doen.
- Zet de multikoker 30 minuten aan en verwijder de kom met de afgewerkte producten zodra de pieptoon klinkt.
Serveer de manti heet, bestrooi met gemalen peper. Als aanvulling op deze maaltijd kunt u ook verse groenten en kruiden serveren.
conclusie
We hopen dat u de kennis van hoe u dit nuttig vindtkook manti in een multikoker, hoeveel water je moet gieten en welke vulling je moet kiezen. Verwen uw dierbaren met heerlijke en gezonde huisgemaakte gerechten. Ze zullen uw inspanningen zeker waarderen en zullen zeker om meer vragen.
