Jam is ook gemaakt van gewone dennenappels.Het blijkt niet alleen lekker, maar ook gezond. Dit is niet verrassend, want kegeljam is een stukje van de zomerzon, het behoudt het unieke aroma en de lichte smaak van dennennaalden, die zo ontbreken op lange winteravonden.
Bijzonder is de lucht in het dennenbos.Het is gemakkelijk om daar te ademen en ziekten verdwijnen vanzelf vanzelf. Dit komt doordat de naalden speciale stoffen bevatten die schadelijke bacteriën doden. Mensen probeerden altijd deze eigenschap van dennen en dennen te gebruiken. Zo werden naalden gestoomd in een bad of werd er olie van gemaakt. Of, tot slot, gekookte jam van kegels. Het bleek, zoals bleek, te helpen bij de behandeling van luchtwegaandoeningen, zoals tonsillitis, bronchitis, astma. Dit product is ook nuttig voor ziekten van het maag-darmkanaal. En voor een uitgeput organisme, vooral met een gebrek aan hemoglobine, is jam uit kegels gewoon onvervangbaar.
Kegel plukken
Op veel manieren wordt de smaak en kwaliteit van jam bepaaldde juiste collectie sparren of dennenappels. Ze moeten nog steeds volledig groen, zacht zijn en als ze beginnen uit te harden, wordt de jam van de kegels, waarvoor het recept niet zo ingewikkeld is, bitter. We mogen het moment niet missen waarop de groene kegels beginnen te openen. In de zuidelijke regio's gebeurt dit eind mei - begin juni en in het noorden - niet eerder dan eind juni. Het is dan dat ze geschikt zijn om te koken en het verzamelproces zelf zal een spannend evenement worden. Kegels die in de stad zijn gegroeid, worden immers niet aanbevolen voor gebruik. Het is beter om op zoek te gaan naar een plek die milieuvriendelijker is en een korte trip te organiseren, waarbij zaken met plezier worden gecombineerd.
Maar de groene kegels worden verzameld.Voor 1 kg van dergelijke grondstoffen moet je een kilo suiker en 10 gewone (200 ml) glazen water nemen. Dennenappels, jam waarvan het de bedoeling is om te bereiden, je moet goed wassen en ongeveer een dag weken. Vul ze met water zodat het alle kegels volledig bedekt (merk op dat ze zwemmen). Kook dan de siroop uit het water met suiker, doe de kegels erin en kook tot ze zacht en open worden. Als de massa te dik wordt, voeg er dan heet water aan toe. Giet vervolgens in steriele potten en bewaar in de koelkast.
Recept 2 - "Five Minute"
De set producten en de bereiding van kegels zijn hetzelfde.Alleen anders koken. Kook het mengsel na het koken 5 minuten, schakel het uit en laat het volledig afkoelen. Ze koken weer en koelen weer. De procedure wordt driemaal herhaald, waarna de hete jam uit de kegels in banken wordt gegoten en wordt opgerold.
Een kilo goed gewassen jonge kegels heeft nodigkook in water met een inhoud van 3 liter gedurende 3-4 uur op laag vuur. Vervolgens worden de kegels verwijderd en weggegooid en wordt suiker (1 kg per liter vloeistof) aan de resulterende gelei toegevoegd en gaar gekookt.
Recept 4 - "Sun Jam"
Deze jam wordt gekookt zonder te koken.Gewassen kegels moeten in potten worden gedaan, goed bestrooid met suiker. Sluit vervolgens de pot met een deksel en zet in de zon. Olieachtig sap valt op en lost suiker op. Om dit proces te versnellen, wordt aanbevolen om de potten te schudden. Wanneer alle suiker is opgelost, is de jam klaar en kan deze worden verwijderd voor opslag of onmiddellijk worden gegeten.
Houd er rekening mee dat het medicijn mooi issterk. Neem het wordt geadviseerd op een theelepel met groene thee. Kinderen kunnen allergische reacties krijgen, dus krijgen ze eerst een kleine portie aangeboden om te testen. Jam van dennenappels wordt niet alleen gebruikt voor behandeling, maar ook voor het voorkomen van ziektes, en zelfs gewoon als heerlijke traktatie.
