Technologische vooruitgang heeft het veel gemakkelijker gemaaktvrouwen zijn de last van het huishouden. Om de lunch te bereiden, hoeft u alleen maar de knop van de machine correct in te drukken en u krijgt een ongelooflijk smakelijk gerecht. Dit alles is mogelijk als u in elke keuken een onvervangbare assistent heeft - een multikoker. Met deze techniek kunnen veel verschillende soorten voedsel worden bereid, zoals pizza. U hoeft alleen de benodigde producten te nemen en bepaalde regels te volgen. Het recept voor het maken van pizza in een slowcooker met en zonder gist wordt in dit artikel meer in detail besproken.
Historische achtergrond
Nationaal gerecht uit de Italiaanse keuken,erg populair over de hele wereld - pizza. Het is vaak de belangrijkste versiering van de feesttafel en voor sommigen vervangt het zelfs de eerste en tweede gangen. Bijna alle producten uit de koelkast kunnen als vulling worden gebruikt: champignons, kip, tomaten, maïs en zelfs fruit.
Aanvankelijk verscheen er een soort pizza inHet Oude Rome. Het recept was buitengewoon eenvoudig. De Romeinen namen een cake met rauw brood, legden uien, olijven en groenten erop, schonken ze allemaal over met olie en bakten ze vervolgens in een speciale oven. In het middeleeuwse Europa werd pizza heel lang beschouwd als het voedsel van de armen. In arbeiderswijken was het zeer wijdverbreid. Dit gerecht begon aan populariteit te winnen in het midden van de 18e eeuw, toen speciaal opgeleide mensen in zeehavens verschenen die pizza's voor zeilers maakten.
In de moderne wereld houdt iedereen van pizza - van de kleintjeskinderen tot volwassenen. In winkels kun je kant-en-klare halffabrikaten kopen die alleen verwarmd hoeven te worden. Maar het is lekkerder en gezonder om het gerecht zelf te koken. Bovendien kost het koken van pizza in een slowcooker of conventionele oven niet veel tijd. We zullen hier verder over praten.
Koken functies
Je kunt pizza zowel in de oven als in kokenmulti koker. Fans van de laatste optie zorgen ervoor dat het deeg veel malser en luchtiger blijkt te zijn dan wanneer het in de oven wordt gebakken. Bovendien moet een moderne huisvrouw bij het gebruik van deze prachtige machine de volgende regels in acht nemen:
- U hoeft tijdens het koken het deksel van de multicooker niet te openen om te controleren of het deeg is gerezen.
- Vet de bodem van de multikoker-kom in met boter om de afgewerkte pizza gemakkelijker uit de multikoker te halen zonder te plakken.
- Kies de juiste kookmodus. Meestal moet u "Bake" of "Bake" selecteren.
Pizza in een slowcooker "Redmond"
Probeer een klassiek recept - Pepperoni. Hiervoor zijn de volgende ingrediënten nodig:
- Pepperoni-worst - 200 g Je moet deze specifieke variëteit nemen, "Doctor" of cervelaat zal niet werken, omdat de smaak compleet anders zal zijn.
- Mozzarellakaas - 150 g, Parmezaanse kaas kan worden gebruikt.
- Bladerdeeg - 1 pak.
- Chilipeper - 2 stuks.
- Kerstomaatjes - 4 stuks.
- Tomatenpuree of ketchup.
- Kruiden naar smaak. Koop speciale voor pizza.
Zet eerst de machine aan, rol het deeg uit, plaats het op de bodem van de kom en bereid de vulling voor op het maken van pizza in een slowcooker.
Snijd de worst in dunne plakjes.
Meng voor de saus tomatenpuree of ketchup in een koekenpan en voeg kruiden toe. Laat 15 minuten op middelhoog vuur staan, onder voortdurend roeren. U kunt naar smaak zout toevoegen.
Laat de saus iets afkoelen en bestrijk het deeg. Leg vervolgens de worst erop.
Snijd de kerstomaatjes doormidden en leg ze op de worst. Rasp de kaas en strooi deze over de pizza.
Vet de kom in met boter, zet de stand "Bakken". Nu hoeft u alleen nog maar te wachten tot de pizza in de multikoker klaar is.
Bij het serveren in stukjes snijden, eventueel met kruiden besprenkelen.
Dit is een slowcooker-pizzarecept zonder gist. Een optie waarbij dit ingrediënt wordt gebruikt, wordt hieronder weergegeven.
Met kip en champignons
Als het uw doel is om uw gezin te plezierenheerlijk gebak en tegelijkertijd een minimum aan inspanning leveren, dan is deze optie van pizza in een multikoker met gist wat je nodig hebt. De basis voor de vulling is een win-win combinatie van kip en champignons. Naast deze producten heb je ook nodig:
Voor de test:
- Gist - 30 g Een belangrijk ingrediënt dat zorgt voor de pracht van het eindproduct.
- Zout - 1 eetlepel.
- Suiker - 2 eetlepels.
- Meel - 3 kopjes. Gebruik tarwe beter, je hoeft het niet te zeven.
Voor het vullen:
- Kip - 500 g (u kunt filet nemen).
- Tomaten - 2 stuks. Ze gebruiken ook kersen, ze moeten 5 stuks nemen.
- Eieren - 3 stuks.
- Kaas - 100 g Soorten zoals Hollandse, mozzarella of parmezaan zijn geschikt.
- Champignons - 1 blikje. Verse of bevroren champignons zijn ook goed.
- Mayonaise - 4 el lepels.
Als alle producten zijn gekocht, gaan we direct door met het kookproces.
- Eerst moet je het deeg kneden.Meng hiervoor suiker, zout, gist en wat plantaardige olie. Goed mengen. Voeg bloem toe tot een stevig deeg is verkregen. Wikkel vervolgens in een handdoek en laat 10 minuten staan.
- Volgende stap: de vulling voorbereiden. Kook de kip, in kleine blokjes gesneden. We sturen om te bakken in een koekenpan, voegen champignons toe. Laat 5 minuten staan op middelhoog vuur.
- Rol het afgewerkte deeg uit en geef het de gewenste vorm. We plaatsen het op de bodem van de multikoker. Smeer met mayonaise, je kunt ook ketchup of tomatenpuree gebruiken.
- Leg de kip en champignons erop. Snijd de tomaten vervolgens in dunne plastic. We raspen kaas. Deze ingrediënten voegen we toe aan de vulling.
- We selecteren de modus "Bakken" en laten de pizza een uur in de multikoker staan.
Eet smakelijk!
Pizza recept in een slowcooker: "Margarita"
Nog een geweldige snelle en gemakkelijke traktatie. Deze populaire pizza-optie vereist:
- olijfolie - 2 el. l., je moet dit specifieke type gebruiken;
- tarwebloem - 400 g;
- zout - 1 eetl. l .;
- mozzarellakaas - 200 g (het is het beste voor deze pizza);
- tomaten - 2 stuks. (neem betere verse);
- basilicum - 2 el l .;
- tomatenpuree of ketchup - 2 el l.
Laten we eerst het deeg bereiden. Combineer bloem, olijfolie en zout. Meng alles en kneed het deeg. Bedek het eindproduct met een handdoek en laat het een uur staan.
Schil de tomaten, giet er kokend water overheen en snijd ze in kleine blokjes. Gatenkaas.
Leg het afgewerkte deeg op de bodem van de multikoker, vet goed in met tomatenpuree. Leg tomaten, kaas en kruiden erop. Selecteer de gewenste modus en laat 30 minuten staan. Heet opdienen!
Opmerking voor de gastvrouw
Om de vraag te beantwoorden hoe je pizza in een slowcooker heerlijk kunt koken, neem niet veel tijd, gebruik de volgende trucs:
- Om tijd te besparen, kunt u pizzasaus kopen in de winkel. De keuze is enorm.
- Verwarm het deeg goed voor voordat u het in de multikoker legt!
- Het deeg kan kant-en-klaar worden gebruikt of zelf worden gemaakt. Het belangrijkste is om te onthouden dat de pizza beter smaakt met een knapperige korst. Om dit te doen, bestrijkt u eenvoudig de randen van het deeg met boter.
beoordelingen
Veel mensen merken op dat pizza-recepten inmultikoker zonder gist, evenals het gebruik van dit onderdeel, zijn buitengewoon eenvoudig en ongewoon smakelijk. Koken kost niet veel tijd en brengt alleen maar plezier. Je kunt pizza meenemen naar een picknick of naar je werk, zoals een heerlijke lunch - gebruikers adviseren.
