Over het algemeen is zo'n gerecht niet moeilijk te bereiden.Varkensbroodje met ei. Dit is een waardige optie van een nogal grote groep broodjes en broodjes die de receptenboekjes hebben gevuld van huisvrouwen die oprecht dol zijn op het kookproces. Om een varkensrolletje met een ei te maken, moet je inderdaad een beetje sleutelen in de keuken. Maar het resultaat, zoals ze zeggen, rechtvaardigt de inspanning! Dus rol met ei: verschillende kookopties. En u kunt alles kiezen dat bij uw stemming en kooktijd past.
Recept voor gehaktbrood
U kunt hiervoor een speciaal formulier gebruiken ofvorm gewoon een "brood" gehakt op de bakplaat, die wordt bedekt met folie. Doe wat je wilt: als er geen formulier is, dan kun je het zonder.
Ingrediënten: ongeveer een kilo varkensgehakt, een half beslag witbrood, twee uien, een paar teentjes knoflook, vijf hardgekookte eieren, een rauw, kruiden naar smaak, peterselie ter decoratie.
voorbereiding
Het recept voor varkensgehaktbrood is vrij eenvoudiguitvoering. Gehakt kunt u natuurlijk het beste met uw eigen handen maken. Maar in het slechtste geval kun je een winkel gebruiken, grof malen (zodat je kunt zien waaruit het bestaat).
Далее кладем в блендер белый хлеб, измельчаем его tot een kruimel. Hak de ui en knoflook fijn. Rij een rauw ei in het van tevoren bereide gehakt, leg er paneermeel, knoflook en uien in. Meng grondig. Doe de helft van het gehakt in een ovenschaal. Dan - gekookte eieren - heel, zonder te snijden. Leg het resterende gehakt erop, strijk het glad met een spatel of met je handen. Je kunt de bovenkant van het stuk bedekken met een losgeklopt ei om een goudbruine korst te creëren. We bakken in een goed voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, tot ze gaar zijn. We halen uit de oven, laten afkoelen, snijden in mooie plakjes. Serveer, gegarneerd met peterselie.
Varkensrolletje met ei (alternatief)
Dit gerecht is gemaakt van hele plakjes vlees metmet behulp van de vulling. Voor een goed broodje heb je minimaal anderhalve kilo varkenshaas nodig. Snijd de plaat in verschillende dunne maar brede stukken, klop af zodat het vlees zacht wordt, maar niet breekt (vooral niet in het midden). Ook is het niet overbodig om het varkensvlees voor te weken in bijvoorbeeld droge wijn.
De vulling is gekookte eieren (dat kan trouwensgebruik andere opties). We nemen ze ongeveer vijf, koken hardgekookt, mengen met gehakte kruiden en uien. Het aantal is willekeurig, zoals u wilt: min of meer. Breng op smaak met een mengsel van kruiden. Bijvoorbeeld voor barbecue of grill. Let er bij het kopen van kruiden op dat er geen conserveringsmiddelen en smaakversterkers zijn (het is beter om ze op gewicht in te nemen op de markt). Meng grondig.
voorbereiding
We wikkelen de vulling in een dunne laag losgeklopt vlees.Om beter vast te houden, gebruiken we natuurlijke garens. Leg het opgerolde vlees op een van tevoren voorbereide folie. We wikkelen de toekomstige rol in folie. Dan - in de oven, en bak ongeveer veertig minuten, tot ze gaar zijn. We openen de folie, halen de varkensrol met ei eruit. Laat het afkoelen. We hebben de touwtjes doorgesneden. Snijd in mooie plakjes en serveer. Het is goed om te versieren met sla en takjes peterselie. Eet smakelijk, iedereen!
