Als je zalm steak wilt kokenin een pan of folie, dan werken onderstaande recepten voor jou. Vis bereiden is heel eenvoudig en snel. Om dit te doen, kunt u rode vis kopen die al in steaks is gesneden of zelf hakken. Dus de lekkerste kookmethodes.
Recept - Zalm steak met ui garnituur
Voor koken:
- zalm - 1-2 kg;
- citroen - half;
- uien - 0,6 kg;
- olijfolie;
- groene uien, peterselie;
- zout, peper.
Spoel eerst de groene uien af en hak ze fijnzijn veren. Snijd nu uien in ringen of halve ringen. Peterselie moet met de hand worden gescheurd. Zet vervolgens de koekenpan op het vuur en giet er olijfolie in. Wanneer de pan heet wordt, moet u reeds bereide zalmsteaks erin doen en bakken, terwijl u ze constant verplaatst om verbranding te voorkomen. Bak aan beide kanten en voeg citroensap toe. Draai het vervolgens meerdere keren om met de toevoeging van een nieuwe portie citroensap.
Als de steaks klaar zijn, moet je ze meenemeneen bord. Giet vervolgens uien en groene uien in de pan. Als alles gebakken is, leg de uien op een klein bord en voeg olijfolie toe, voeg dan peper en zout toe. Leg daarna elke steak op een groot vel salade en bedek deze met uien en kruiden. Zoals je kunt zien, kun je met het recept voor zalmlapjes een vrij eenvoudig en smakelijk gerecht bereiden. Het belangrijkste is om de vis goed te bakken. Eet smakelijk!
Recept - Zalmmoot in folie
Voedingsmiddelen in vier porties:
- zalm - 4 steaks;
- citroen - half;
- kaas - 160 g;
- tomaten - 2-3 stuks;
- zout;
- greens;
- mayonaise;
- plantaardige olie.
Was eerst groenten, tomaten en steaks.Zalm. Elk stuk vis moet worden ingewreven met zout en besprenkeld met citroensap. Tomaten moeten in plakjes worden gesneden en de kaas raspen. Maal groen. Om warm te worden, neem je de folie en maak je er zakjes van, die worden ingevet met plantaardige olie. Doe dan de vissteaks in deze zakken en besprenkel met dille. Leg vervolgens op elk stukje zalm een rondje tomaat en vet deze in met mayonaise en bestrooi met kaas. Wikkel de bovenkant van de folie in en plaats in de oven om ongeveer een half uur op 175 graden te bakken. Vouw vervolgens de folie open en laat de vis 6 minuten bruin worden. Leg vervolgens de afgewerkte vis op een schaal. Serveer het beste met een salade van verse groenten.
Recept - Zalm steak met kaas
Producten voor koken voor één persoon:
- zalm steak - 1 stuk;
- kaas - 60 g;
- tomaat;
- uien;
- citroensap;
- bloem - 1 lepel;
- olijfolie, zout.
Bestrooi vis met zout en besprenkel met sapcitroen. Rol dan bloem in. Snij tomaten en uien in ringen. Bak de vis nu aan beide kanten in olie tot er een gouden korst op ontstaat. Leg vervolgens de gesneden tomaat op de vis bovenop de uienringen en giet er de olijfolie over. Bestrooi met kaas en bak in de oven op 175 graden tot de kaas lichtbruin is.
Recept - Zalmmoot in folie
Voor koken:
- citroen - half;
- zalm - 4 steaks;
- kaas - 160 g;
- tomaten - 4 stuks;
- dille greens;
- kruiden voor vis, zout;
- mayonaise;
- olijfolie.
De vis moet gewassen en gedroogd worden.Bestrooi vervolgens met zout, kruiden en besprenkel met citroensap. Spoel de dille en de tomaten af en snijd ze in plakjes. Maal dille en rasp kaas. Maak vierkanten van de folie en smeer ze in met olie. Doe dan zalmsteak in elk stuk folie, bovenop tomaten, groenten, kaas, mayonaise en wikkel dit voorzichtig in. Leg vervolgens de verpakte stukjes vis in een voorverwarmde oven tot 185 graden. Bak ongeveer een half uur.
Dankzij de zachte combinatie van de smaak van tomaten,mayonaise en vis, het gerecht is erg lekker en aromatisch. En koken is vrij eenvoudig en snel. Bovendien kunnen dergelijke steaks een uitstekende decoratie zijn voor uw vakantietafel!
