Hoe taarten te maken

Elke vakantie met het gezin is nauwelijks compleet zonderbroodjes, pasteien, cheesecakes, broodjes. Heel vaak wordt de eigenaar beoordeeld op hoe lekker ze kan koken. En de taarten in deze kwestie spelen een belangrijke rol.

In het algemeen is koken verwant aan deegartistieke kunst. Het klinkt misschien een beetje belachelijk, maar het is met de hulp van dit eenvoudige "materiaal" dat iemand zijn houding tegenover de wereld kan uiten, iemands visie van het mooie kan laten zien.

Vaak onervaren gastvrouwen, geconfronteerd met een vraag"hoe pasteitjes maken" kan enkele moeilijkheden ondervinden. Per slot van rekening vereist dit proces enkele vaardigheden en capaciteiten. Er is eigenlijk heel weinig nodig: ijver, geduld en een minimum aan kennis. En letterlijk in een korte tijd zal het mogelijk zijn om een ​​eenvoudige wetenschap onder de knie te krijgen, om taarten correct te maken.

Iedereen weet dat taarten dat kunnenverschillen niet alleen in de manier van bereiden, maar ook in de vulling, in het soort deeg (gist, gistvrij of bladerdeeg) en natuurlijk in zijn vorm. Sommige mensen houden van ronde taarten, iemand houdt van ovaal, en sommigen stellen zich dit gerecht niet anders voor dan in de vorm van een vierkant.

Het is vermeldenswaard dat de vorm van de pastei op vele manierenhangt af van het type test. Dus, van gist of gistvrij is het het beste en het gemakkelijkst om een ​​ronde muffin te maken. Bladerdeeg is meer geschikt voor het maken van geometrische pasteitjes, enveloppen of buidels.

Hoe taarten te maken overronde vorm?

Первым делом замешивается тесто по самому favoriete recept. Voordat je je handen vormt, is het wenselijk om te smeren met plantaardige olie. In dit geval zal het proces veel eenvoudiger zijn, allemaal omdat het deeg niet aan je handen kleeft.

Het deeg moet in gelijke kleine stukjes worden verdeeld en de ballen eruit rollen. Om elke bal op een vlak oppervlak te leggen bestrooid met bloem en zachtjes af te vlakken.

Met behulp van een kleine deegroller moet je een platte taart uitrollen, in het midden waarvan de vulling wordt geplaatst. Het is noodzakelijk om vullingen zo in te nemen dat het vervolgens de verbinding van de randen van de platte cake niet verstoort.

Het maken van ronde of ovale pasteitjes is afhankelijk vanmanier van knijpen. Dus voor de ovale vorm zijn de tegenovergestelde randen van de cake verbonden. Voor ronde taarten worden de randen gelijkmatig in het midden verzameld, een gelijkenis met de zak wordt gevormd.

Hoe cakejes vorm te geven in de vorm van een envelop?

Как уже говорилось, пирожки в виде квадрата или Envelop beeldt beter uit bladerdeeg. Het deeg wordt uitgerold in een dunne laag op de tafel en vervolgens worden kleine vierkantjes eruit gesneden met een speciaal of gewoon mes. Nogmaals, de vulling wordt in het midden geplaatst en de tegenovergestelde hoeken worden in het midden verzameld en geplukt.

En tenslotte, tijdens het koken is het niet veel waardzorgen maken over het maken van pasteitjes, het belangrijkste is niet bang te zijn voor experimenten, de meest bizarre vormen te bedenken voor je culinaire meesterwerken. Dan kunt u zeker van uw huishouden horen: "Hoe mooi!" Sculpt cakes zijn in feite een zeer opwindende activiteit. En hoe fijn is het om de hele familie aan de ronde tafel in de avond te verzamelen, om de zaken van de afgelopen dag te bespreken terwijl je een kopje thee drinkt met een smakelijke muffin gekookt met je eigen handen.