Gehakt is een uniek halffabrikaat datzal de basis kunnen vormen van elk gerecht. Het artikel heeft een groot aantal opties voor het bereiden van zowel zeer geavanceerde gehaktballetjes als eenvoudige.
Voordat u specifieke recepten overweegt voor het maken van gehaktballetjes, moet u even stilstaan bij de regels voor de bereiding ervan.
Ten eerste wordt aanbevolen om een mengsel van gehakt te maken en altijd een beetje varkensvlees toe te voegen, wat een speciale sappigheid geeft.
Ten tweede houdt gehakt van melk, dus wordt het op dezelfde manier gekneed als deeg. De dikte van het gerecht moet zodanig zijn dat het gehakt niet aan uw handen blijft plakken.
Ten derde, nadat het halffabrikaat is gemengd, is het absoluut noodzakelijk om het een tijdje te laten staan, zodat het een beetje "trekt".
Nu kunt u beginnen.
Gehaktballetjes "Nourishing". Het is raadzaam om voor dit gerecht gehakt uit het mengsel te nemen.rundvlees en varkensvlees, met een overwicht van de laatste. Leg nu de gehaktkoekjes op een ingevette bakplaat. Leg op elk een cirkel met uien, tomaten en champignons. Bestrooi nu elke hap met shabby Parmezaanse kaas. Het gerecht wordt zoals gewoonlijk gebakken.
Gehaktballetjes "Met cottage cheese". Dit is een heel ongebruikelijk gerecht.Gehakt is geschikt voor bijna alles: varkensvlees, rundvlees of kip. Gemengde versies zijn ook mogelijk. Nu bereiden we de wrongelvulling voor uit een mengsel van wrongel, losgeklopt ei, geperste knoflook en een grote hoeveelheid kruiden. Nu worden de gehaktballen bereid en wordt de vulling erin gedaan. De resulterende schnitzels worden aan beide kanten gebakken. Dan moet je het in de oven plaatsen en bakken, voeg een beetje water toe aan de bodem van de bakplaat.
Kippengehaktballetjes "Baby". Dankzij het kipgehakt kun je heel goed kokendelicaat en smakelijk gerecht dat kinderen erg lekker zullen vinden. Om dit te doen, moet je ingeblikte ananas snijden en ze mengen met geraspte kaas. Nu maken we kleine stukjes en stoppen we de vulling erin. Het is beter om het gerecht in de oven te bakken, maar met een beetje water onderin.
Kippengehaktballetjes met champignons. Voor zo'n gerecht wordt aanbevolen om aan het gehakt toe te voegenwat varkensvlees om het voedzamer en bevredigender te maken. Het wordt aanbevolen om de champignons met gehakte knoflook en uien te bakken, op het einde room toe te voegen en ze te verdampen. Nu is het aan te raden om vrij grote gehaktballen te maken door er paddenstoelenvulling in te doen. Dompel vervolgens de schnitzels in een losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel. De gehaktballetjes worden op laag vuur gaar gebakken.
Kalkoengehaktballetjes "Origineel" kan snel worden bereid, maar geconsumeerdze zijn goed, zelfs als ze koud zijn. Voor de vulling is de lekkerste optie gebakken groenten - rode paprika, uien en tomaten. Maar het is alleen nodig om ervoor te zorgen dat alle overtollige vloeistof verdampt. Het sap mag niet uit de vulling druppelen. Nu leggen we platte gehaktballen op een bakplaat en maken er kleine inkepingen in. Ze moeten worden gevuld met een kleine hoeveelheid groenten, een beetje zout en voorzichtig het hele ei uitgieten, opnieuw zout. Bak op lage temperatuur (niet meer dan 180 graden) tot het ei wit wordt en er alleen helder sap uit de gehaktballetjes mag stromen.
Chupa-chups gehaktballetjes. Om ze voor te bereiden, moet u ze doengehakt, maar aangezien dit gerecht vooral voor kinderen is, is kip aan te raden. Klop nu heel goed in een blender, voeg wat ui, knoflook, geweekte witte kruimel en eieren toe. Om kleur en de gewenste smaak toe te voegen, kunt u ook diverse groenten aan het gehakt toevoegen - paprika en wortelen. Nu moet je er kleine koloboks van maken, stoven of bakken. Steek voor het serveren in elke kleine spies. Chupa Chups zijn klaar.
Eet smakelijk, iedereen!
