Niets is gemakkelijker en lekkerder dan gebakken aardappelenin de oven. Het kost veel minder tijd om het te koken dan bij elk ander gerecht. Gebakken aardappelen hebben veel nuttige eigenschappen, een rijke smaak en een aangenaam aroma. De beste manier om aardappelen te bakken is in de oven, hoewel sommige mensen ook oefenen met een magnetron. Persoonlijk geloof ik dat het in het laatste geval niet mogelijk zal zijn om de knapperige korst te bereiken, die zeker in de oven zal verschijnen. Dus hoe gebakken aardappelen koken? Een paar handige recepten komen zeker van pas.
Aardappelen in de schil gebakken in de oven
Alles is heel eenvoudig. Was de aardappelen, leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven zonder ze af te pellen. Maar als u gasten verwacht en ze wilt verrassen met iets ongewoons, volg dan het volgende recept.
Je hebt nodig: een kilo middelgrote aardappelen.Voor gehakt: Goudse kaas (200 g), gekookte ham (100 g), een tomaat, een klein bosje sla uitjes, olijfolie (om te bakken), zout en peper naar smaak. Voor de saus: yoghurt (2 kopjes of 300 g), bieslook (1 bosje), knoflook (1-2 teentjes).
Het kookproces is als volgt:
Om aardappelen in hun schil te krijgen,gebakken in de oven, het bleek heerlijk, spoel het grondig af, snijd het dan doormidden en verwijder het vruchtvlees zodat de dikte van de rand niet meer dan 1 cm is. gooi het vruchtvlees niet weg, maar hak het fijn het.
· Snijd de kaas en ham in kleine blokjes, hak de salade uien fijn. Verwijder de schil van de tomaat, verwijder het klokhuis. We hebben alleen het vruchtvlees nodig, dat in blokjes moet worden gesneden.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en aardappelpulp. Na het verwijderen van de kachel de rest van de ingrediënten eraan bevestigen en het gehakt kneden. Breng op smaak met peper en zout.
· Vul de aardappelhelften met het gehakt en leg ze op een ingevette bakplaat. De baktijd is ongeveer een uur.
· Meng voor de saus yoghurt met groene uien en knoflook, peper en zout.
· Dat is alles. De aardappelen gebakken in de oven zijn klaar!
Aardappelen gebakken in de oven in folie
Dit is een van de snelste manieren om heerlijk te kokenschotel. Het voordeel van bakken in folie is dat de aardappelen niet bedekt zijn met een droge korst, maar sappig en mals blijven. En toch - zodat het gerecht niet mager lijkt, kun je er stukjes spek aan toevoegen.
Ingrediënten: 5 aardappelen, reuzel en zout naar smaak.
voorbereiding:
· Aardappelen spoelen, schillen, in 3 delen snijden. Wrijf elke helft in met peper en zout.
· Leg een deel van de aardappelen op folie, verdeel de stukjes spek erover en bedek ze met de resterende aardappelen.
· Verwarm de oven voor op 200C.
· Wikkel aardappelen in folie en bak ze.
Haal de afgewerkte schaal uit de oven, schik op borden en garneer met kruiden.
Aardappelen uit de oven met kip
Uit persoonlijke ervaring zal ik zeggen dat dit gerechtblijkt ongelooflijk lekker te zijn. Om het voor te bereiden, heb je een kilo aardappelen nodig, dezelfde hoeveelheid kippenvlees, mayonaise, tomatensaus, zure room, peper, knoflook en zout.
voorbereiding:
· Laten we eerst de saus bereiden. Combineer hiervoor mayonaise, tomatensaus en zure room naar smaak. Voeg peper, knoflook en zout toe, ook naar smaak.
Bedek de kip goed met de voorbereide saus en laat een paar uur marineren. Je kunt het vlees zelfs een nachtje zetten om het nog sappiger te maken.
· Schil de aardappelen, snijd ze in 3-4 delen (als de knollen klein zijn, dan in twee).
· Vet een bakplaat in met plantaardige of olijfolie, leg er aardappelen op en bovenop - kippenvlees. Giet de resterende saus erover om het gerecht nog lekkerder te maken.
Verwarm de oven voor op 200 ° C, leg een bakplaat met de inhoud erop en bak ongeveer een uur.
· 35-40 minuten na het begin van de bereiding moet het vlees worden omgedraaid, zodat het aan alle kanten gelijkmatig wordt gebakken.
Geniet van een eenvoudig en heerlijk gerecht - aardappelen uit de oven!
