Wat is de beste manier om courgette gevuld met kipfilet te maken?

Met het begin van het groenteseizoen hebben huisvrouwenhet vermogen om het dieet van uw gezin zo veel mogelijk te diversifiëren. Een van de meest populaire geschenken van de tuin is natuurlijk de courgette. Ondanks dat dit product voor 95 procent uit water bestaat, is het buitengewoon gunstig voor het menselijk lichaam. Er zijn honderden verschillende manieren om deze groente te bereiden. De meest originele is courgette gevuld met kipfilet. Je kunt ze op verschillende manieren maken.

Smakelijke ringen

Groenten met vlees zijn niet alleen gezond, maar ookerg smakelijk. Voedingsdeskundigen vinden de combinatie van deze producten heel acceptabel. Het blijft alleen om het gewenste recept te kiezen. Courgette gevuld met kipfilet kan bijvoorbeeld in een pan worden gebakken. Hiervoor heb je nodig:

1 jonge courgette (300 gram), rauw ei, ½kipfilet (150 gram), 75-80 gram bloem, 1 gram gemalen peper, 100 gram zonnebloemolie, 5 takjes dille, 2 gram zout en een veer van groene uien.

Courgette gevuld met kipfilet is zeer snel klaar. Dit recept duurt niet langer dan een half uur. Je hebt alleen nodig:

1. Was de pompoen grondig. Het is beter om verse groenten met een kleine diameter te gebruiken.
2. Snijd het in ringen van maximaal anderhalve centimeter dik.
3. Snijd het midden van elke blanco. Om dit te doen, kunt u een glas, een scherp mes of andere apparaten gebruiken.
4. Maal de resterende kernen samen met de kipfilet in een blender.
5. Voeg er eigeel, zout, gehakte kruiden en peper aan toe. Dit zal de vulling zijn.
6. Zout de courgette ringen, bestrooi met peper en rol in bloem.
7. Leg ze in een koekenpan met hete olie.
8. Vul elke ring met gekookt gehakt.
9. Ze moeten aan beide kanten een paar minuten worden gebakken.

Kant-en-klare courgette gevuld met kipfilet,leg eerst op een servet om overtollig vet te verwijderen. Het is beter om zo'n gerecht met zure room te eten en de nog warme ringen te besprenkelen met gehakte kruiden en geraspte knoflook.

Geurige "boten"

Courgette gevuld met kipfilet in de oven is nog malser en zachter. Dit is gemakkelijk te verifiëren door een zeer interessant recept te proberen. Voor werk heb je nodig:

3 verse dunne courgettes, 150 gram kaas, zout, 100 gram kipfilet, 3 teentjes knoflook, 75 gram zure room, een beetje gemalen peper, 17 gram plantaardige olie en verse kruiden.

Het kookproces bestaat uit verschillende fasen:

1. De eerste stap is het verwerken van de courgette. Ze moeten eerst worden gewassen en vervolgens in de lengte doormidden worden gesneden en de kern samen met de zaden worden verwijderd. Je zou nette blanco's moeten krijgen in de vorm van "boten".
2. Snijd voor de vulling de borst in kleine stukjes. Voeg er dan kaas aan toe, eerder gehakt op een grove rasp, zout, zure room, gehakte knoflook en peper.
3. Vet de bakplaat van binnenuit in.
4. Leg er stukjes van de courgette op, gevuld met het bereide mengsel.
5. Verwarm de oven voor op ongeveer 200 graden en bak hierin 30 minuten.
6. Verhoog de bakplaat naar het bovenste niveau en wacht nog eens 20 minuten.

Bestrooi het gerecht voor het serveren met verse kruiden.

Sappige broodjes

Er is nog een, origineler recept. Courgette gevuld met kipfilet kan als rol worden gemaakt. Dit gerecht ziet er erg indrukwekkend uit. En voor de voorbereiding heb je gewoon nodig:

2 jonge courgettes (liefst courgette), 50 gram kaas, 1 kipfilet, olijfolie, zout, 2 teentjes knoflook, tomatensaus (niet erg heet), gemalen peper en een paar blaadjes basilicum.

In dit geval wordt het gerecht iets anders bereid:

1. Snijd de gewassen courgette met een scherp mes in de lengte in reepjes van maximaal 5 millimeter dik.
2. Leg de werkstukken op een met bakpapier beklede bakplaatmet perkament, en dan zout, bestrooi met olie en zet een tijdje in een oven, voorverwarmd tot 180 graden. Na een dergelijke behandeling worden ze zachter en zachter. Het duurt slechts 5-7 minuten.
3. Snijd ook de filet in reepjes. Dan moet je het een beetje afkloppen, peper en licht besprenkelen met peper.
4. Leg de stukken vlees op een bord, voeg de geraspte knoflook toe en laat het eten even staan, zodat ze licht kunnen marineren.
5. Nu kunt u beginnen met het monteren van de rollen. Leg hiervoor een stuk vlees op elke reep courgette en bestrooi deze met geraspte kaas, giet de saus erover en bestrooi met plakjes basilicumblaadjes.
6. Draai de reepjes in de vorm van broodjes en hak ze af met houten spiesjes.
7. Bak 25 minuten op een bakplaat in de oven op 180 graden.

Schik de afgewerkte broodjes in geportioneerde borden en serveer, decoreer met takjes verse kruiden.