Казалось бы, бутерброды с мясопродуктами или с kaas (of beide) voor een snack en ontbijt - een eenvoudig en traditioneel gerecht, en wat heeft het voor zin? Maar zelfs jij kunt proberen het te diversifiëren. Het recept 'Worst in de test' is daar een levendige illustratie van. Ben je geïntrigeerd? Laten we dan beginnen!
Worst in het deeg. Het recept is eenvoudig
We zullen vooral aandacht besteden aan de kwaliteit van het belangrijkste vleesproduct. Het is belangrijk dat de smaak van het gerecht niet verslechtert. Maar het deeg kan anders worden gebruikt: zowel gist als bladerdeeg.
We hebben nodig: 200 gram goede “gekookte” premie, een zakje gist, een glas melk, een ei, iets meer dan een glas bloem, een beetje suiker, plantaardige olie, een beetje zout.
Hoe te koken
- Zeef de bloem in een kom. We kweken gist in een kleine hoeveelheid warm water of melk, en voegen een snufje suiker toe zodat ze “roeren”.
- Voeg zout met suiker toe, boter met ei, warme melk tot bloem. Kneed het zachte gistdeeg. We bedekken het met een film en laten het in de hitte komen.
- We verdelen het deeg in stukjes, rollen de balletjes en bedekken met folie.
- We snijden de worst vrij dun, rollen de balletjes in de grootte van de worstcirkels (een andere optie: rol het deeg in een dunne laag en snij de cirkels eruit met een klein schoteltje).
- Leg een stuk worst tussen twee deegcirkels,snijd van de randen naar het midden. We draaien de aangrenzende delen naar de zijkanten zodat we "bloemen" krijgen (dit wordt gedaan zodat het product erin goed kan worden gebakken, maar alle andere vormen kunnen worden gebruikt - toon een culinaire verbeeldingskracht).
- We zetten bak in een voorverwarmde oven (180 graden) gedurende 15 minuten, tot het bruin en goudkleurig is.
- Het worstrecept in de test kan als vervuld worden beschouwd.Dergelijke warme broodjes blijken erg lekker, overheerlijk, bevredigend. Je kunt ze warm gebruiken en meenemen - bijvoorbeeld voor op het werk als uitstekende snack.
Deeg, worst, kaas: eenvoudige recepten
Deze keer, om het te vereenvoudigen,We gebruiken kant-en-klaar bladerdeeg - vel (het wordt vandaag in elke supermarkt verkocht). We nemen ook een goede worst, bijvoorbeeld “Doktorskaya”, wat rookworst, harde kaas (maar geen kaasproduct), een ei en Texas barbecuesaus.
Koken is makkelijk!
- Het recept voor worst in kaasdeeg is ook niet zo moeilijk. Ontdooi het blad bladerdeeg een beetje en rol het tot een laag.
- Verspreid een laag deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer het in met barbecuesaus.
- Bovenop leggen we de "gekookte pot" in stukjes gesneden en plakjes rookworst.
- Bestrijk opnieuw met saus en bestrooi met geraspte harde kaas.
- We draaien de hele structuur in een grote rol. We bedekken het met een losgeklopt ei.
- We leggen de bakplaat in de oven en bakken een half uur op een temperatuur van 1800 (aan het einde kunt u de grill, indien beschikbaar, een paar minuten aanzetten). Zoals u kunt zien, zijn dergelijke gerechten gemaakt van bladerdeeg, worstjes en kaas recepten die elke huisvrouw gemakkelijk kan bereiden.
- Haal de rol uit de oven en laat afkoelenWeinig. We snijden het in porties met een zaagmes en serveren het op tafel. Dit gerecht is perfect voor het ontvangen van onverwachte gasten of voor een gewoon diner. Eet smakelijk, iedereen!
