Pompoenrecepten zijn al sinds de oudheid bekend.Onze voorouders waren zich terdege bewust van de voordelen van pompoenpap. De moderne wetenschap en geneeskunde hebben veel nieuwe kennis aan deze spaarpot toegevoegd. Niemand zou beweren dat gebakken of gestoomde pompoen onschatbare voordelen voor het lichaam heeft.
Ten eerste nuttige aminozuren en vitamines,vervat in een gele groente, hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam. Vitamine E is dus betrokken bij het stimuleren van de functies van de geslachtsklieren, beschermt het lichaam tegen vroegtijdige veroudering.
Ondanks dat veel mensen de voorkeur geven aan pompoengebakken, zijn de voordelen van rauw nog duidelijker. Het vruchtvlees bevat waardevolle sporenelementen, waaronder natrium, fosfor, calcium, kalium en magnesium. Naast hen bevat pompoensap bijna alle B-vitamines, evenals een grote hoeveelheid A en C. Alleen pompoen bevat de meest waardevolle vitamine K, die praktisch afwezig is in andere groenten en fruit. Door het ontbreken ervan is bloeden uit de neus, tandvlees en inwendige organen mogelijk.
Groentepulp, zaden en sap helpen een persoonbestrijding van cariës, ziekten van het urogenitale, cardiovasculaire, spijsverteringsstelsel. Ze zijn nuttig bij obesitas, slapeloosheid, pyelonefritis en worden gebruikt als antihelminthica.
Naast de voordelen is er ook een negatief effect van pompoen op mensen met zuur-base-evenwichtsstoornissen. Bij een lage zuurgraad wordt het eten van groente niet aanbevolen vanwege het sterk alkalische effect.
Gerechten zijn erg populair onder de mensen, op basis vande pompoen is gebakken of gebakken. Het voordeel van dit product is dat wanneer het wordt gebruikt, natriumzouten en gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd en ook diuretische, laxerende en choleretische effecten worden waargenomen. Pompoengerechten verminderen de belasting van het hart. Ze komen ten goede aan mensen met overgewicht en hart- en vaatziekten.
Gebakken, gekookte, gebakken en rauwe pompoenook handig voor kinderen. De gunstige eigenschappen zijn niet alleen bekend bij grootouders, maar ook bij kinderartsen, die adviseren om hun kleinkinderen pompoensap en gerechten te geven. Het lichaam van een kwetsbaar kind heeft immers meer vitamines en mineralen nodig in een groente dan volwassenen. Dit zal het immuunsysteem versterken, verschillende ontstekingsprocessen bestrijden.
Pompoen is de sleutel tot een gezonde slaap,voorkomt de ontwikkeling van ziekten van het zenuwstelsel en onderhoudt ook normale ogen en huid. Eenmaal in het lichaam van een kind helpen vitamine K en T de stofwisselingsprocessen te verbeteren en schadelijke stoffen te verwijderen. Keratine en ijzer in pompoenproducten helpen het gezichtsvermogen te herstellen en bloedarmoede weg te werken, kaliumzouten versterken de bloedvaten en verbeteren de hartspier.
Baby's beginnen vaak grillig te worden en willen dat nieteet rauwe, gekookte of gebakken pompoen. U kunt uit deze situatie komen door plantaardige tarwepap te koken. het zal twee dingen doen. Pap zal het lichaam in staat stellen vezels te krijgen, en gestoomde pompoen zal het kind van vitamines en micro-elementen voorzien. Volwassenen wordt ook geadviseerd om op dit gerecht te letten. Naast het feit dat pap de spijsvertering verbetert, behoort het namelijk ook tot dieetproducten en bevat het weinig calorieën.
Er zijn andere gerechten van deze groentecultuur. U kunt het volgende eenvoudige recept voor gebakken pompoen voorstellen. Verse groenten moeten goed worden gewassen. Dan moet de pompoen in de magnetron worden gedroogd. Daarna wordt het op een bakplaat gelegd en op gemiddelde temperatuur in de oven gebakken. Het eindproduct moet in stukjes worden gesneden, geschild en geserveerd met olie of zure room.
Gebakken pompoen. Gehakte, geschilde en gezouten stukjes worden met bloem bestrooid en in een pan met boter gaar gebakken.
