Een eenvoudig gerecht - gestoofde kool - kan spelennieuwe smaken, als u een paar wijzigingen in het recept aanbrengt. Je krijgt een heerlijk bijgerecht of toevoeging aan vlees. Een speciale plaats tussen de kookopties wordt ingenomen door gestoofde kool met champignons. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is gewoonweg geweldig. Afhankelijk van het type paddenstoel dat u kiest, kunt u er buitengewone smaaktonen aan geven.
Kool met champignons en groenten
Voordat u kool met champignons gaat stoven, moet u dat doenbereid alle benodigde ingrediënten voor. Laten we een kilo witte kool, een ui, twee paprika's, twee tomaten, kruiden en 500 gram champignons nemen. Schil de ui en snij in halve ringen. Alle andere groenten worden in dunne reepjes gesneden. Doe nu de ui met plantaardige olie in een koekenpan en laat het iets sudderen. Doe daarna de kool erbij en laat deze ingrediënten ongeveer 20 minuten sudderen. Voeg vervolgens de peper en champignons toe. Laat de kool ongeveer 10 minuten sudderen. Zet de tomaten als laatste. Na 10 minuten is de kool met champignons klaar. Bestrooi met zout, peper en meng.
Rustiek recept
Gestoofde kool met champignons wordt als volgt bereidrecept. We nemen vorken van middelgrote kool, 400 gram honingzwammen, 400 gram rundvlees, 4 kippeneieren, een kleine lepel appelciderazijn, een lepel suiker, plantaardige olie en kruiden. Snijd de kool in reepjes en laat ongeveer 10 minuten sudderen in plantaardige olie, voeg dan de champignons toe, zout en kook nog ongeveer 10 minuten. Kook de eieren en snijd ze in blokjes. Nu verdunnen we de suiker in azijn en schenken we de kool met dit mengsel. Snijd het vlees in kleine blokjes. Voeg het toe aan de kool. Bestrooi met peper en laat 10 minuten sudderen. Tijd hangt af van gereedheid, dus we concentreren ons op de situatie. Voeg gehakte eieren toe voordat u klaar bent met koken. Serveer als apart gerecht of als bijgerecht.
Chinese kool met champignons
U kunt op dezelfde manier Chinese kool koken.Het heeft een zachtere textuur en kookt sneller. Gebruik daarom het volgende recept als u de voorkeur geeft aan deze groentesoort. Om te koken heb je vorken van Peking-kool, twee uien, 600 gram champignons (champignons) en 250 gram zure room nodig. Snijd de champignons in blokjes en de ui in vieren. Snijd de kool, maar niet fijn. Neem een koekenpan en giet er plantaardige olie in. Vervolgens verspreiden we de champignons, zout en bakken tot ze half gaar zijn. Daarna overbrengen naar een aparte kom. Fruit vervolgens de ui in een koekenpan tot hij transparant is. We verspreiden het naar de paddenstoelen. Meng alle ingrediënten en voeg gehakte kruiden en gehakte knoflook toe. Zout en peper alles. Nu bereiden we de saus voor. We verdunnen zure room met water (gekookt). Bestrooi met peper en zout. We nemen een ketel of een steelpan met een dikke bodem en doen daar de voorbereide ingrediënten en Chinese kool. We vullen alles met saus en zetten in brand. Gestoofde kool met champignons wordt ongeveer 40 minuten gekookt.
Een beetje over het belangrijkste
Dit gerecht kan worden gemaakt met een multikoker.Gebruik hiervoor de blusmodus. De duur is 1 uur. Het resultaat is hetzelfde, maar er wordt minder tijd aan besteed. Gestoofde kool met champignons (bij een foto helpt het recept je om het resultaat te zien) blijkt in ieder geval erg lekker.
