Ieder van ons in de keuken wordt periodiek gevraagdvraag: "Hoe maak je de pan met koolstofafzettingen schoon?" Het afwassen van deze vaat is immers altijd best lastig, zeker als er iets aan is verbrand. Voordat u met een serieuze schoonmaak begint, moet u weten van welk materiaal de pan is gemaakt. Er zijn verschillende reinigingsmethoden voor elk type materiaal. Pannen met een tefloncoating kunnen bijvoorbeeld niet worden schoongemaakt met agressieve producten. Maar meestal vormen zich geen sterke koolstofafzettingen, omdat de tefloncoating ervoor zorgt dat verbrand voedsel niet blijft plakken. Bij stalen en gietijzeren producten is het veel moeilijker. Hier zijn enkele tips om koolstofafzettingen uit de pan te verwijderen.
1. Aluminium en stalen pannen kunnen met gewoon zout worden gereinigd. Giet een half glas zout op de bodem van de vuile pan en laat een paar uur staan. Daarna kunt u wassen - verbrand voedsel moet gemakkelijk loskomen. Als dat niet werkt, probeer dan actief koolpoeder. Leg het direct op het verbrande vet en voeg wat water toe. Was de pan na 15 minuten.
2. Een oude beproefde methode die effectief helpt om de pan van koolstofafzettingen te reinigen, is om krullen waszeep (de helft of 1/3 van een stuk) op de bodem van de pan te gieten en af te dekken met kokend water. Zet de koekenpan op het vuur en laat 15 minuten sudderen. Goed afspoelen in warm water.
4. Hoe maak je een dikke laag koolstofaanslag uit een koekenpan schoon? Was de pan eerst in heet water en afwasmiddel. Goed uitspoelen en droog wrijven. Behandel het vervolgens met een ovenreiniger en wikkel het in een plastic zak. Laat het zo een nacht staan. Was de pan 's ochtends grondig met een gewoon afwasmiddel.
5. Een andere radicale manier om koolstofafzettingen te verwijderen. Giet water in een pan van 10 liter, voeg silicaatlijm (80 g) en natriumcarbonaat (100 g) toe. Zet een koekenpan in deze oplossing en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Laat afkoelen in de oplossing en maak vervolgens het oppervlak van de pan schoon met een strijkijzerwol.
Verwijderen van koolstofaanslag met speciale reinigingsmiddelen
Er zijn speciale industriële producten voorhet verwijderen van koolstofafzettingen van gerechten. Ze zijn geschikt voor bijna alle soorten pannen, maar om het oppervlak niet te beschadigen, moet u de instructies volgen die uitleggen hoe u de pan met dit product reinigt van koolstofaanslag.