Daudzi cilvēki saista bērzu sulu arPadomju laikos, kad viņš bija viens no lētākajiem dabīgajiem suliem un tika ievākts rūpnieciskā mērogā. Tagad ne visi sapratīs, kas tas ir, bet tad jauniešu mīļākais joks bija lūgt veikalu bērza sulai ar celulozi.
Līdz šim tas vairs netiek atbrīvotslielais daudzums, un jaunākā paaudze pat nezina, kas ir sulas garša. Vides aizsardzības speciālisti un ārsti turpina apspriest šī produkta priekšrocības un kaitējumu. Tomēr neapstrīdams fakts ir tas, ka bērzu sulas sastāvā ir milzīgs vitamīnu, minerālvielu, organisko skābju un polisaharīdu daudzums. Tas sastāv no bioloģiskiem stimulatoriem un fermentiem, kas vislabāk ietekmē mūsu imunitāti. Tā satur viegli sagremojamu fruktozi un glikozi, kas ir noderīga smadzeņu darbībai. Ir daudz tanīnu, kas nodrošina pretiekaisuma iedarbību, kā arī magnija, kalcija un kālija, kas ir nepieciešami labai sirdsdarbībai. Tādēļ bērza sulas priekšrocības kļūst neapstrīdamas. Tas ir ideāli piemērots pavasara avitaminozes periodā, bērniem un pieaugušajiem, tas ir ieteicams vispārējai atveseļošanai visiem cilvēkiem.
Šajā brīnišķīgajā dzērienā nav tādu stipru dzērienu.alergēni, tāpat kā citrusaugļu sulās, tāpēc tas var droši dzert mātēm un grūtniecēm. Grūtniecības laikā tas ne tikai palīdz stiprināt imūnsistēmu, bet arī cīnās pret tūsku, jo tam ir viegla diurētiska iedarbība. Turklāt bērzu sulas palīdz izārstēt noteiktas specifiskas slimības. Tā pašas diurētiskās spējas dēļ to lieto nieru mazspējas un nieru iekaisuma slimību dēļ. Uzmanīgi, tas jālieto urolitiāzes klātbūtnē, jo tas var izraisīt aknu kustību izraisītu nieru koliku uzbrukumu.
Bērzu sulas priekšrocības ir spējīgasattīrīt asinis un no ķermeņa izņemiet dažādas toksiskas vielas. Tas palīdz labi ar visu veidu intoksikāciju un atveseļošanos pēc tiem. Infekcijas slimību gadījumā sula veicina infekcijas nomākšanu, ātri likvidē patogēnu izdalītos toksīnus, uzlabo imunitāti un vispārējo labklājību. Cilvēkiem, kas cieš no zemas skābuma, bērza sulas ieteicams dzert katru dienu, trīs reizes dienā, vienu glāzi. Ar to palielinās gremošanas šķidrumu izdalīšanās organismā. Uzklājiet to un kosmetoloģiju, notīriet ādu, stipriniet matus un cīņā pret blaugznām.
Izrādās, ka, izņemot iespējamās alerģijasBērzu ziedputekšņiem šī brīnišķīgā dzēriena kontrindikācijas praktiski nav. Bet visas šīs noderīgās īpašības ir tikai svaigas, savāktas videi draudzīgā vietā. Lielāks kaitējums nekā labums dos bērzu sulu, kas savākta rūpnieciskajos rajonos vai nogāzēs. Viss izskaidrojams ar to, ka šis delikāts koks absorbē ne tikai minerālus, vitamīnus un citas labvēlīgas vielas, bet arī nespēj izturēt smagos metālus, kas šajos apgabalos atrodas lielos daudzumos. Tāpat nav jēgas iegādāties sulu veikalos. Apstrādes laikā tā zaudē lielāko daļu labvēlīgo īpašību un kļūst tikai garšīgs dzēriens, nekas vairāk.
Iegūstiet sulu šādi.Kokā tiek sagriezts neliels laukums, kas nav mazāks par divdesmit centimetriem no zemes. Vispirms ir jāiztīra sagrieztā vieta. Tālāk tiek izurbta neliela trīs līdz četru centimetru ieplaka un tajā ievietota caurule. Sula plūst diezgan ātri, atliek tikai aizstāt burku. Pēc sulas savākšanas griezums tiek aizsērēts ar sūnām vai cieši noslēgts ar vasku, lai izvairītos no sēnīšu vai baktēriju iekļūšanas. Tieši šī svaigā sula ir piepildīta ar ārstnieciskām īpašībām, tai ir nedaudz salda un neticami atsvaidzinoša garša. Ieteicams to uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas vēsā vietā, un veselīgam cilvēkam pietiek izdzert tikai vienu glāzi dienā. Labojiet tā garšu, pievienojot buljonus, dārzeņu vai augļu sulas, stipriniet imūnsistēmu un esiet vesels.
