Kultūrists ir labi zināms.sāpīga dedzinoša sajūta muskuļos, kas galu galā liek mums pārtraukt vingrinājumu. Šīs sāpes izraisa pienskābe muskuļos kustību laikā. Kā noņemt šo vielu un vai to var uzskatīt par bīstamu?
Zinātnieki pienskābi sauc par bioķīmiskustarpnieks ogļhidrātu metabolisma laikā. Ogļhidrāti, kas tiek uzskatīti par mūsu muskuļu enerģijas avotu, nonākot ķermenī, tiek pārveidoti par glikozi. Lielākā daļa glikozes nonāk asinīs un, apejot aknas, nonāk muskuļos. Šeit notiek tā pārveidošanās pienskābē process.
Pienskābe muskuļos sastāv no diviemsastāvdaļas: laktāta jonu un ūdeņraža jonu. Pēdējais elements izraisa tādu pašu sāpīgu degšanas sajūtu, kas traucē treniņu laikā. Tas traucē nervu un muskuļu sniegtajiem signāliem, vājina muskuļu kontrakcijas un izraisa enerģijas reakciju palēnināšanos. Tā kā ogleklis tiek strauji izmantots vingrošanas laikā, palielinās pienskābes ražošanas līmenis. Normālos apstākļos tas ātri izpaužas no muskuļiem tieši asinīs un pēc tam uz aknām, kur tas kalpo kā "celtniecības materiāls", lai radītu glikogēnu. Bet tikai ceturtā daļa no tā daudzuma iekļūst aknās: pārējā daļa tiek izmantota kā degviela “lēnas” muskuļu šķiedras iegūšanai. Ar intensīvu treniņu, pienskābei nav laika, lai to izņemtu no muskuļiem un tur uzkrātu, kas izraisa pazīstamu diskomfortu. Nosacījumu, kad pienskābe uzkrājas ātrāk muskuļos, nekā to iegūst, sauc par laktāta slieksni. Nervu sistēmai šāds pienskābes līmenis ir signāls, ka organismam ir nepieciešams pārtraukums. Ir samazināta asins plūsma, kas izraisa noguruma sajūtu.
Pienskābi bieži uzskata par neiedomājamušausmas. Piemēram, ir izplatīts mīts, ka pienskābe muskuļos pēc slodzes izraisa sāpes un krampjus. Faktiski tā līmenis sāk samazināties tūlīt pēc tam, kad pārtraucat sportot. Un, ja pāris dienas pēc treniņa jūs jūtat sāpes muskuļos, tad pienskābei ar to nav absolūti nekāda sakara - tās vienkārši vairs nav. Šajā gadījumā cēlonis ir muskuļu audu šķiedru plīsums (tie rodas svara celšanas laikā) vai iekaisums. Krampji rodas tāpēc, ka muskuļu nogurums pārmērīgi stimulē muskuļu receptorus.
Kā redzat, pienskābe un muskuļu sāpessavienots tikai apmācības laikā. Lai ātri noņemtu šo vielu no muskuļiem, sportisti bieži izmanto karstas vannas un masāžas. Bet šīs metodes, kā liecina pētījumi, pienskābes līmeni nemaz neietekmē. Aktīvā atpūta, tas ir, muskuļu slodzes maiņa, ir daudz noderīgāka. Tāpēc lielākā daļa treniņu programmu ir veidotas tā, lai tās mainītu intensīvu vingrinājumu un izturības vingrinājumu. Izturības treniņš, piemēram, skriešana, riteņbraukšana vai peldēšana, palīdz jūsu muskuļiem pielāgoties stresam, kas var arī palielināt pienskābes noņemšanas ātrumu no muskuļu audiem.
Tādējādi pienskābe muskuļos irdrīzāk mūsu palīgs. Tas kalpo kā enerģijas avots mūsu muskuļiem un kā izejviela glikogēna ražošanai. To kā degvielu izmanto arī asinsrites sistēma, caur kuru pienskābe no dažām muskuļu šķiedrām nokļūst citās, kā arī aknās. Kas attiecas uz nogurumu pēc treniņa, svarīga loma ir arī sportista diētai. Liela ogļhidrātu uzņemšana palīdz piepildīt glikozes un glikogēna krājumus, kas iztukšoti fiziskās slodzes laikā, kas savukārt saīsina laiku, kas vajadzīgs, lai atveseļotos pēc fiziskās slodzes.
