Skudrskābe (E 236, metānskābe)vispirms tiek piesaistītas monobazskābes (piesātinātas). Normālos apstākļos viela ir bezkrāsains šķidrums. Skābes skābes HCOO ķīmiskā formula.
Līdztekus tās skābajām īpašībām ir arī aldehīdu īpašības. Tas ir saistīts ar vielas E236 struktūru.
Dabā viela atrodama nātrē,adatas, augļi, akūtas bites un izdalījumi un skudras. Pirmo reizi skudrskābe tika atklāta un aprakstīta 17. gadsimtā. Viela ieguva nosaukumu, jo tas tika atrasts skudras.
Parasti komponentu izmanto kāantibakteriāls un konservants barības pagatavošanā. Skudrskābes ķīmiskās īpašības palēnina sabrukšanas un puves procesu. Tāpēc skābbarība un siena, kas apstrādāta ar šo vielu, tiek uzglabāta ilgāk. Vielu lieto medicīnā. Vilnas (mordant) krāsošanā kā balinātājs ādas sauļošanai, cīnoties pret biškopību pret parazītiem, skudrskābe tiek izmantota arī kā šķīdinātājs noteiktu reakciju veikšanai.
Vielas ķīmiskās īpašības izpaužas atkarībā no koncentrācijas. Saskaņā ar ES klasifikāciju, kuras kvantitatīvais sastāvs ir līdz 10%, tas kairinoši kairina, vairāk nekā 10% ir kodīga.
100% skudrskābe (šķidrums) saskarēar ādu izraisa ļoti smagus apdegumus. Pļaujot pat nelielu tā daudzumu šādā koncentrācijā uz vāka, rodas stipras sāpes. Ietekmētā teritorija vispirms kļūst balta, it kā pārklāta ar salu, tad kļūst līdzīga vaskam. Ap degšanas zonu veidojas sarkana robeža. Skābe var ātri iekļūt taukainā ādas slānī, tādēļ ir nepieciešams nekavējoties skalot skarto zonu.
Var izraisīt koncentrētus tvaikuselpošanas ceļu un acu bojājumi. Nejauši iekļūstot, pat ja atšķaidīts, metāna skābe izraisa nekrotisku dabisku gastroenterītu.
Ķermenis ātri apstrādā un noņem vielu. Tomēr vienlaikus E236 un formaldehīds, kas veidojas metanola saindēšanās laikā, izraisa redzes nerva bojājumus, kas izraisa aklumu.
Skudrskābes sāļus sauc par formātiem. Apkure ar koncentrētu sērskābi izraisa E236 sadalīšanos H2O un CO, ko izmanto, lai veidotu oglekļa monoksīdu.
Rūpnieciskos apstākļos skudrskābi iegūst no kaustiskā soda un oglekļa monoksīda.
Vielas viršanas temperatūra ir 100,7, sasaldēšana ir 8,25 grādi.
Apkārtējos apstākļos E236 sadalās oksīdā.oglekli un ūdeni. Saskaņā ar ekspertu liecību metāna skābe ir augstāka par etiķskābi. Tomēr, pirmās spējas ātri sadalīties, to reti izmanto kā šķīdinātāju.
Tiek uzskatīts, ka E236 ir ļotihigroskopiska viela. Eksperimentu laikā tika konstatēts, ka bezūdens zāļu sagatavošana, izmantojot dehidrētus reaģentus, nav iespējama.
Skudrskābes saskare ar mitru gaisu nav atļauta.
E236 tīrību virs 99% var iegūt no ūdensšķīdumu, izmantojot divpakāpju destilāciju, izmantojot sviestskābi. Pirmā destilācija novērš lielāko daļu ūdens. Atlikums satur aptuveni 77% vielas. Pārvietošanai 3–6 reizes pārsniedz sviesta skābes daudzumu azeotropā maisījumā.
Atverot konteineru, ir nepieciešams E236pievērsiet īpašu uzmanību. Glabājot skudrskābi ilgā laika posmā, tvertnē var veidoties ievērojams spiediens.
