Kas varētu būt labāks nekā aukstā atsvaidzināšanadzert karstā vasaras dienā? Un ja tā ir vīnogu soda, tad tai vienkārši nav vienādas! Šajā rakstā jūs uzzināsiet visu par šo neparasto dzērienu un pat iemācīsit gatavot to pats.
Vīnogu soda - kas tas ir?
Plauktos parādījās neparasts dzēriensvietējās veikali pēc PSRS sabrukuma. 90. gadu vīna dārzu soda ražoja skārda skārda bundžas ar Vimto zīmolu. Tomēr vēlāk identiskie dzērieni sāka parādīties firmās Dr. Pepper un Crush.
Pēc patērētāju domām, vīnogu soda garša bija ļoti bagāta un salda. Šis dzēriens ir pilnīgi atjaunots karstā laikā un ir ideāli piemērots dažādu augļu kokteiļu pagatavošanai.
Sastāvs
Gāzēts dzēriens noteikti satur daļuķīmiskās sastāvdaļas. Pretējā gadījumā tā glabāšanas laiks būs ne vairāk kā divdesmit četras stundas. Kā konservantu ražotāji izmantoja nātrija benzoātu. Lai uzlabotu garšu un garšu, pievienoja citronu un vīnskābi, kukurūzas sīrupu un garšvielas. Un, lai krāsotu izmanto pārtikas krāsvielas E-129 un E-133.
Var secināt, ka dzērienam ir maz sakara ar vīnogām. Galu galā vēlamais aromāts un aromāts tika sasniegts, pievienojot piemērotus saldinātājus un krāsvielas.
Vīnogu gatavošana mājās
Ja vēlaties tikai dabiskudzert, pēc tam mēģiniet izdarīt slaveno soda ar savām rokām. Lai to izdarītu, jums vajag 200 gramus gatavu vīnogu jebkura veida 500 ml dzirkstošā ūdens un 1-2 tējkarotes cukura. Pēdējo sastāvdaļu var pievienot savām vēlmēm.
No vīnogām nepieciešams iegūt sulu.Lai to izdarītu, mīciet to ar rokām vai maisītāju. Iegūtā masa ir nepieciešama, lai filtrētu caur smalku sietu vai marli. Vīnogu sula sajauc ar gāzētu ūdeni un cukuru. Atstājiet dzērienu 1 stundu ledusskapī. Pašmāju vīnogu soda ir laba ar citronu. Tāpēc pirms pasniegšanas jūs varat pievienot 0,5 tējkarotes citronu sulas. Un īpaši karstās dienās jūs varat ievietot dažus ledus kubiņus glāzē.
Vīnogu soda ir garšīgaatspirdzinošs dzēriens, kas būs lieliska alternatīva iepirkšanās dzērieniem. Bet atcerieties, ka to var uzglabāt ledusskapī ne vairāk kā divdesmit četras stundas. Pēc šī laika vīnogas sāks fermentēt, dzēriena garša sabojāsies.
