Blue Curacao - dzēriens, ko aktīvi izmanto kā vienu no daudzu populāru kokteiļu sastāvdaļām. Kas ir šis dzēriens?
Dzēriena izskats
Curacao - liķieris ar patīkamu, izteiktusmarža. To ražo no vīna spirta. Smarža iegūst dzērienu, pievienojot apelsīnu mizu alkoholam un garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņas un muskatriekstu. Kādu iemeslu dēļ visi domā, ka dzēriens ir zils. Patiešām, tas ir visizplatītākais variants, bet jums ir jāzina, ka tās tonis joprojām var būt zaļš vai oranžs. Ir pat caurspīdīga Curacao.
Alkoholiskais dzēriens parādījās uz salas ar tādu pašu nosaukumu,atrodas Karību jūras reģionā, kura godā viņš tika nosaukts. Tas pieder pie stipro alkoholisko dzērienu kategorijas, jo alkohola saturs tajā ir aptuveni 30 procenti.
Стоит отметить ещё один интересный нюанс.Tradicionālajā zilajā Kirasao tiek izmantoti tikai rūgti apelsīni. Jo tikai Karību jūras reģionā pieaug. Un šī interesanta krāsa tika panākta nevis ar krāsvielu pievienošanu, bet gan pateicoties indigo. Tas ir īpašs minerāls, kas izšķīdināts vitriolā. Tad šis maisījums un tonēts liķieris.
Pavārmāksla recepte
Kirasao dzēriens mājās gatavotdiezgan reāli. Bet tas prasa vairākas īpašas sastāvdaļas, kā arī darbības secības ievērošanu. Pagatavošanai jums vajadzēs 30 g muskatriekstu, 50 g apelsīna mizas (žāvētas), litru degvīna, 400 ml cukura sīrupa, šķipsniņu kanēļa, trīs gabaliņus krustnagliņu un pārtikas krāsvielu, kuru dēļ dzērienam būs iespējams piešķirt nepieciešamo krāsu.
Vissvarīgākais ir iegādāties visu nepieciešamo.Tad viss ir vienkārši. Pievienojiet garšvielu un nomizojiet apelsīnu stikla burkā. Nekavējoties ielejiet degvīnu un cieši aizveriet vāku. Maisījumu vajadzētu atstāt trīs stundas (to vajadzētu uzpūst), pēc tam pievieno cukura sīrupu un krāsot. Ir svarīgi nepārspīlēt ar pēdējo. Visu kārtīgi samaisa, aizver un atstāj siltā, tumšā vietā. Starp citu, Kirasao ir dzēriens, kas ilgi nedzer. Tikai nedēļu. Pēc septiņām dienām šķidrums jāfiltrē un jāuzpilda pudelēs. Kā redzat, šī dzēriena pagatavošana ir patiešām vienkārša.
Kokteiļu pagatavošana
Kirasao ir dzēriens, ko reti patērētīrā formā. Lai gan ir tādi cienītāji. Bet jūs to nevarēsiet dzert daudz īpašās garšas dēļ. Bet kokteiļi ar Kirasao liķieri ir ļoti populāri. Tie ir garšīgi, un alkohols tajos gandrīz nav jūtams.
Ņem, piemēram, kokteili ar nosaukumu Greenkrokodils. "Tas sastāv no pasifloras augļu sulas un apelsīna, liela daudzuma ledus (parasti ielieciet 8 kubiņus) un Zilā Kirasao. Šo kokteili parasti rotā citrusaugļu šķēle. Liķierim vajag nedaudz - tikai 20 ml, lielākajai daļai no tā būs nepieciešama sula - 80 ml katra. Bet sastāvdaļas nav vienkārši jāsajauc kopā. Kratītāja augšējā daļa ir jāpiepilda ar ledu, pēc tam tam jāpievieno sulas un šķidrums. Tad vāku aizver un visu masu rūpīgi sakrata apmēram 10 sekundes. Maisījumu ielej garā glāzē, kas iepriekš piepildīta ar sasmalcinātu l māja (ne visi - viena trešdaļa) Par kratītājā saturs, izlejot pirms, tas ir nepieciešams, lai filtrs izmanto šo vai Bārs sietiņš vai marli parastu gala touch -... noteikt apelsīnu šķēlītes.
Leģendu kokteilis
Ir dzēriens, kas visiem ir labi pazīstams, janegaršot, tad pēc vārda noteikti. Šis ir Blue Lagoon kokteilis, kas atrodas jebkura bāra, restorāna un vēl jo vairāk nakts kluba ēdienkartē. Tas ir kļuvis tik populārs pārsteidzošās zilās krāsas un patīkamās izsmalcinātās garšas dēļ. Un mēs atklāsim šī kokteiļa pagatavošanas noslēpumu.
Tam vajadzēs nedaudz 100 ml Spritecitronu sula (pusotru ēdamkarotes), 50 grami degvīna un 30 ml šķidruma. Un, protams, ledus ir būtiska gandrīz jebkura kokteiļa sastāvdaļa. Kratītājs pusi jāuzpilda ar ledu un pievieno citrona sulu. Pēc tam - degvīns un dzēriens. Tad viss maisījums ir rūpīgi jāsajauc. Tas ir viss, kokteilis ir gatavs - atliek to ieliet augstā, skaistā glāzē.
Interesanti, ka šo padarīja ne tikai garšadzēriens tik slavens. Ja kokteiļam jāpievieno kāda sastāvdaļa, kuras dēļ tas iegūst citrusaugļu pikantu aromātu, tad Kiurasao var droši aizstāt ar Triple Sec vai visiem zināmajiem Cointreau. Bet tikai Kiurasao dēļ izrādās, ka tiek radīti ārēji interesanti kokteiļi.
Kā dzert Kirasao tīrākajā formā?
Zils Kirasao - dzēriens, par kuru pārskatiem ir daudzalkohola cienītāji aizbrauc ar prieku. Un tas nav pārsteidzoši, ja ņem vērā to, kas par viņu tika teikts agrāk. Daudzi saka, ka tas ir patiesi unikāls. Protams, ir arī analogi, taču tie nevar kļūt par pilnīgu aizstājēju viņam kokteiļos. Zils Kirasao - dzēriens, atsauksmes, par kurām rodas vēlme to izmēģināt. Bet ne tīrā veidā. Lai gan jūs varat izmēģināt, ja pievienojat ledu. Arī tīra spirta ventilatoriem traucē sula - vai nu ananāsi, vai apelsīni. Starp citu, viņi viņam iesaka dzert pēc ēšanas, jo Kirasao ir gremošanas līdzeklis.
Izmaksas
Jāatzīmē Curacao izmaksas.Alkohols, kura cena nav šokējoša (un tas ir vēl viens plus), maksā apmēram 1200 rubļu par 700 ml. Pērkot, ir izdevīgāk ņemt maksimālo summu. Tā kā, piemēram, 500 ml, tas maksās 1000 rubļu. Tas nav daudz lētāk, un alkohola daudzuma atšķirības ir ievērojamas. Mūsdienās daudzas valstis ražo šādu dzērienu. Tomēr, ja iespējams, ir vērts iegādāties oriģinālu. Tā kā daži ražotāji ir viltīgi un pievieno nevis rūgtu apelsīnu, bet gan parasto. No tā garša kļūst pilnīgi atšķirīga no tā, kādai tai vajadzētu būt. To ir vērts atcerēties.
