Starp lielu skaitu saldūdens suguzivis, zandarts aizņem goda vietu. Šī zivs ir nopelnījis tik lielu popularitāti, pateicoties izcilām garšas īpašībām un minimālai kaulu klātbūtnei. Sudaka ir zivs, no kuras jūs varat gatavot milzīgu skaitu delicious un vienkāršu ēdienu.
Vienkāršākā recepte par toprodukts ir cepts līdakas. Cepta zivs vienmēr ir mīlēta, jo tā atklāj visu tā garšu. Lai pagatavotu šo ēdienu, labāk ir ņemt lielu zivju, ko rūpīgi iztīra no svariem, asiem spuras un vēdera satura. Zivis var tikt nogrieztas pa korni un pa to. Griešanas izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Sagatavotus zivju gabaliņus sasmalcina miltos un apcep cepšanas laikā augu eļļā. Cepšanas traukā ir labāk sāls ar zivīm.
Pike-asis - zivs, kas notiek pavisam citādiizmēri. Mazie pudeli, ne garāki par 20 cm, ir ļoti garšīgi, ja tos mīkstina. Šajā traukā zivis tīra, pēc tam tās mīklas gatavo cepšanai. Tam būs nepieciešamas olas, milti, maltie pipari un sāls. Atkarībā no zivju daudzuma cepšanas testa apjoms palielinās. Pērciet olas, pievienojiet miltus, piparus, sāli un kārtīgi samaisiet. Mīklas blīvumu regulē, pievienojot nelielu daudzumu ūdens. Pike - zivis, ja mīkla ir diezgan labi tur, bet visu to pašu konsekvence tas būtu diezgan bieza. Pīķa liemeņi sabiezē mīklu un tiek grauzdēti uz karstas cepšanas pannas līdz pilnīgai gatavošanai. Zivis būtu pastāvīgi jāpārvērš, lai izrādītos vienmērīgi ceptu.
Pike-asis ir ideāla zivscepšana folijā uz bārbekjū. Šīs ēdienkartes vidējais izmērs ir līdakmens (līdz 2 kg). Zivju liemeņi tiek iztīrīti un mazgāti. Pike-lācis - zivis, kuru recepte ir dota šeit, ir ļoti sulīgs un maigs, lietojot majonēzi. Lai sagatavotu ēdienu padara maisījums taukaudu majonēzi, sakapātus garšaugus (pētersīļi, dilles, maurloki), sasmalcinātus tomātus, pipari zemes, garšvielas, sasmalcinātu ķiploku, garšaugus un sāls. Ja nav zaļo sīpolu, ir atļauts lietot smalki sagrieztus sīpolus. Stingri proporcijas šajā gadījumā nav, jo maisījumu, ka ikviens var gatavot, ņemot vērā savas gaumes. Visas sastāvdaļas ir jauktas. Šis maisījums ir piepildīts ar līdaku. Zivis, kuras recepte ir dota šeit, rūpīgi pārklāj ar majonēzi, sālītu un piparotu. Sagatavotās zivis iesaiņo vairākos foliju slāņos, pēc tam novieto uz karstās līstītes vai uz bārbekjū. Zivis tiek pagriezts, jo tas sagatavo vienmērīgai cepšanai. Maksimālais gatavošanas laiks ir 40 minūtes, lai gan ir labāk pārbaudīt zivis ar nazi. Parasti praktiski gatavas zivis sāk radīt garšīgu aromātu. No šī brīža jums vajadzētu uzmanīgi skatīties pār to, jo tas būs sadedzināt uz augstas siltumu.
Vēl viena vienkārša, taču ļoti garšīga recepteĒdināšana līdakas - cepšana pildījumu zivju liemeņi ugunsdrošos podos. Šis ēdiens izrādās ļoti sulīgs un maigs. Ēdienu gatavošanai labāk ir ņemt mazas līdakas. Zivis tiek notīrīta, pēc tam tie nogriež galvu un rūpīgi attīra vēderu ar karoti un nazi, lai iegūtu dabīgu maisiņu pildīšanai. Vēders gulēja sasmalcinātu diļļu, smalki sagrieztu sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas, sāli un nelielu sviesta gabalu. Ja nav eļļas, to var aizstāt ar tauku majonēzi. Šāda piedeva ir nepieciešama, lai zivi iegūtu īpašu sulīgumu. Kūpinātāju liemeņus berzē ar sāli, garšvielām, pipariem, sviestu vai majonēzi un izklāj karstumizturīgā traukā ar vāku. Zivis - zupa, kuras sagatavošana ir paskaidrota iepriekš, tiek pagatavota cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz tā ir pilnībā gatava.
