Šis ēdiens tiek gatavots gandrīz katrā ģimenē. Gaidīšanas reizē tie tiek cepti milzīgā daudzumā. Pankūkās ietin dažādus pildījumus: biezpienu, ievārījumu, medu, skābo krējumu, malto gaļu utt., Vai arī viņi to var ēst tieši tāpat. Pankūku mīkla var būt neraudzēta un rauga, un tas ir tas, kas jums patīk. Pankūkas gatavo ar kefīru, jogurtu, raudzētu ceptu pienu, pienu. Tie var būt biezi vai plāni. Ēdienu gatavošanai nav nepieciešams daudz produktu. Un izmaksas nebūs būtiskas. Kā pagatavot pankūku recepti, varat izvēlēties pēc savas gaumes no zemāk norādītajām.
Pankūkas uz kefīra receptes 1.
Sastāvdaļas: kefīrs (2 tases), milti (2 tases), ola (2 gab.), Augu eļļa (4 ēdamkarotes), soda (puse tējkarotes), cukurs (6 ēdamkarotes), sāls (šķipsnu), verdošu ūdeni (glāzi).
Sagatavošanas metode:
Katliņā ielej kefīru. Sadaliet olas un pievienojiet kefīram. Pamazām, maisot, pievieno cukuru, miltus un sāli. Glāzē verdoša ūdens nodzēš soda, ielej mīklā un samaisa. Tad ielej augu eļļu un atkal samaisa. Sildiet pannu un notīriet to ar augu eļļu. Ar kausu ielej mīklu pannā un apcep no abām pusēm.
Pankūkas ar kefīra recepti 2.
Sastāvdaļas: milti (1/4 kg), raugs (25 gr.), Olas (2 gab.), Sviests (35 gr.), Cukurs (2,5 ēdamkarotes), kefīrs (stikls), ghee , sāls (šķipsna), cukura pulveris.
Sagatavošanas metode:
Raugu izšķīdina siltā ūdenī un atstāj uz minūti.30. Tad pievienojiet tos miltiem un samaisiet. Ievietojiet olas mīklā. Pievieno sviestu, sāli un cukuru. Sajauc. Ja nepieciešams, varat pievienot vēl kefīru. Karsē, līdz mīkla palielinās. Cep pankūkas pannā gī. Pēc cepšanas pārkaisa pankūkas ar cukura pulveri.
Pankūkas ar kefīra recepti 3.
Sastāvdaļas: milti (5 ēdamkarotes), kefīrs (stikls), olas (2 gab.), Cukurs (ēdamkarotes), augu eļļa (1,5 ēdamkarotes), sviests (50 gr.) ...
Sagatavošanas metode:
Olas pamazām sakuļ ar cukuru un šķipsniņu sālspievienojot miltus. Maisot, pievienojot kefīru, neatstāj gabaliņus. Lai pankūku griešana būtu ērtāka, tur ielejiet augu eļļu. Uzkarsē pannu un ieeļļo ar augu eļļu. Pirms nākamās pankūkas cepšanas jūs varat iesaiņot pārsēju gabalu uz dakšas, iemērkt to eļļā un ieziest pannu. Ielieciet mīklu pannā ar ēdamkaroti vai kausu. Pēc cepšanas iesmērē pankūkas ar sviestu.
Pankūkas ar kefīra recepti 4.
Sastāvdaļas: milti (stikls), kefīrs (stikls) ūdens (glāze), augu eļļa (2 ēdamkarotes), ola (2 gab.), Soda (mazs šķipsniņš), sāls (puse tējkarotes), cukurs ( galds. iesniegt.).
Sagatavošanas metode:
Sakuliet olas ar sāli, pakāpeniski ielejot ar ūdeni, untad kefīrs. Sietā izsijātus miltus sajauciet ar soda. Tad nedaudz maisot, ielejiet šķidrumu. Pievienojiet tur augu eļļu un cukuru. Cepiet pannā līdz zeltaini brūnai.
Pankūkas uz raudzēta cepta piena receptes 1.
Sastāvdaļas: raudzēts cepts piens (2 tases), olas (2 gab.), Ciete (9 ēdamkarotes), milti (8 ēdamkarotes),
soda (puse tējkarotes), sāls (puse tējkarotes), cukura pulveris (pēc garšas), augu eļļa (2 ēdamkarotes), sviests (50 gr.).
Sagatavošanas metode:
Sakuļ olas ar raudzētu ceptu pienu, pievienojot augu eļļu, sāli, cukura pulveri un soda. Miltus sajauciet ar cieti, ielejiet šķidrā masā un sakuliet ar mikseri.
Uzkarsē pannu un iesmērē ar bekona gabaliņu. Mīklu ielej pannas centrā un vienmērīgi novieto pa visām virsmām. Cepiet no abām pusēm un apsmērējiet ar sviestu.
Pankūkas uz raudzēta cepta piena receptes
Sastāvs: milti (600 gr.), Raudzēts cepts piens (200 gr.), Olas (3 gab.), Augu eļļa (100 ml.), Sāls (3 gr.).
Sagatavošanas metode:
Olu dzeltenumus sakuļ ar sāli, pamazām ielejot raudzēto cepto pienu. Nepārtraukti maisot, pievieno miltus, kas izsijāti caur sietu. Baltumus atsevišķi sakuļ putās, pēc tam ielej mīklā, laiku pa laikam apmaisot.
Uzkarsē pannu un ieeļļo tās virsmudārzeņu eļļa. Pēc tam ar liekšķeri ielej nepieciešamo mīklas daudzumu, lai pankūka būtu plāna. Cepiet no abām pusēm, noņemiet ar lāpstiņu un pasniedziet.
