Krievu alkohols ne vienmēr ir zināmstikai negatīvās reputācijas dēļ. Dažreiz ir izņēmumi, kas, par laimi, kļūst par tendenci. Tieši šāda alkohola pārstāvis ar potenciālu ir Monte Choco konjaks, kura pārskati runā par Bordo provinces apelācijas labāko cilvēku labo kvalitāti un recepti. Šīs markas alkohols pieder statusa kategorijai, savukārt tā izmaksas ir nosacīti pieejamas, kas labvēlīgi atšķir dzērienu uz konkurentu fona. Tajā pašā laikā zīmols Monte Choco piedāvā klientam izcilu garšu ar izsmalcinātu vaniļas un šokolādes pēcgaršu, ar tabakas un ozola aromātu.
Rūpnieciskā bāze
Konjaka "Monte Choco" ražošana ir dibināta plkstuzņēmums OST-Alko, kura galvenā bāze atrodas Maskavas apgabalā. Ražotājs atzīmē, ka dzēriens ir absorbējis visu labāko no Francijas un Krievijas vīndarības sfēras. Tātad, piemēram, konjaka Monte Choco recepte 5 gadus tiek ražota pēc franču tehnoloģijām, bet saskaņā ar krievu tradīcijām, kas saistītas ar augstu izturību un bagātīgu garšu. Šķirņu maisījuma dzimtene ir arī Francija, un visa līnija atbilst VS, VSOP un XO standartiem. Konjaks ir pilnībā sertificēts un apstiprināts pārdošanai pasaules tirgū. Iepakojuma iezīmes nosaka arī tradicionālo tendenču ietekme konjaka ražošanas segmentā. Dzēriens tiek piegādāts traukos ar 0,5 un 0,25 litriem kolbas formā.
Sajaukt un ārējos datus
Saskaņā ar atsauksmēm, Monte Choco konjakam irintensīva dzintara krāsa, kas mainās atkarībā no dzēriena izturēšanas un sertificēšanas. Tātad, piemēram, alkohols var būt medus, kviešu un pat šokolādes krāsā. Šķidruma krāsa ir monofoniska, bez pārplūdes un nogulsnēm. Maisījums ietver dažādu gadu konjaka stipros alkoholiskos dzērienus, kā arī cukura ūdeņus un garšvielas. Vīnogu šķirne tiek izvēlēta atkarībā no līnijas īpašībām, un izejvielas tiek piegādātas tieši no Francijas. Alkohola ekstrakts notiek purva ozolkoka mucās 4-6 gadus vai ilgāk, saskaņā ar USOP normām un standartiem. Šajā procesā dzēriens iegūst maigu garšu un aromātu.
Garša palete un konjaka aromāta īpašības
Konjaks "Monte Choco" pilnībā atbilstdeklarētie kvalitātes standarti. Alkohola garšas palete ir piesātināta ar koka, tabakas notīm un ražotāja atšķirīgo iezīmi - šokolādi. Alkohols atstāj vaniļas pēcgaršu, ar smalku akcentu uz garšvielām un augļiem. Aromāts ir dziļš, intensīvs, ar diezgan spēcīgu tabakas un ziedu motīvu pārsvaru. Konjaks ir viegli dzerams, neatstāj spēcīgu alkoholisko pēcgaršu, ir lielisks kā vakara galvenais dzēriens. Dzēriens ir piemērots sagremošanas lomai, tas ir, sava veida pēcvārdam, kas tiek pasniegts pēc pēdējās ēdienu maiņas.
Dzērienu šķirnes
Ražotājs piegādā tirgu kā jaunsalkohols, kura iedarbība sasniedz 6 vai vairāk gadus. Atšķirt tos savā starpā ir pavisam vienkārši: jaunāko dzērienu piegādā caurspīdīgos traukos, savukārt veco - pudelēs matētās, aptumšotās pudelēs, nemainīga paliek tikai forma kolbas formā. Konjaka "Monte Choco" ražotājs tiek piegādāts ne tikai vietējā tirgus segmentam, bet arī ārvalstu pircējiem. Sommeljeri atzīst vecāko alkoholu kā klasiskās franču skolas pārstāvi, dzēriens bieži atrodams privātās kolekcijās.
Pasniegšana un vārīšana
Visbiežāk dzēriens tiek pasniegts pēc ēdienreizes.Saskaņā ar atsauksmēm par konjaku Monte Choco, labāk to dzert bez uzkodām vai ūdens, lai pēcgaršu palielinātu ar vaniļas un šokolādes piezīmju pārpilnību. Kā piedevu šāds alkohols tiek pasniegts kopā ar gaļas ēdieniem, taču šajā lomā "Monte Choco" ir diezgan reti. Dzēriens ir plaši izplatīts Krievijā, jo produkcija atrodas Maskavas reģionā, kur ir ierasts to pasniegt uz galda ar citrona un šokolādes šķēli.
Izmaksas un tirgus stāvoklis
Visizplatītākā dzēriena izmaksasir aptuveni 500-600 rubļi uz pudeli, kas nav raksturīgi alkoholam ar lielu potenciālu. Tajā pašā laikā konjaka Monte Choco atsauksmes liecina par augsto kvalitāti. Ražotājs atzīmē, ka šī cena ir saistīta ar ražošanas līnijas īpašībām un produkta destilāciju. Konjaks "Monte Choco", kura fotogrāfija atrodas augšā, arī bieži tiek apsūdzēts par apzinātu Francijas vīndarības skolas tradīciju kopēšanu. Uz kuru uzņēmums atbild par vienošanos par šādu sadarbību, ko parakstījis OST-Alco un Francijas partneri.
Kā atšķirt oriģinālu no viltus
Konjaks "Monte Choco", tāpat kā citi vintage vīni,pastāv risks, ka tirgū tiek izlaisti aizstājēji un viltojumi. Oriģinālu var atšķirt pēc akcīzes nodokļa, dzēriena krāsas un aromāta. Viltojumos alkohola krāsa parasti ir par dažiem toņiem gaišāka vai, gluži pretēji, pārāk tumša. Oriģinālam ir spilgts, bagātīgs, bet dabīgs aromāts, savukārt aizstājējs izdala ķīmiskos piemaisījumus. Ražotājs arī brīdina pircējus par aizstājēja lietošanas bīstamību.
Saskaņā ar atsauksmēm, Monte Choco konjaks paliekviens no nedaudzajiem firmas spirta veidiem, kas ir pieejams par salīdzinoši zemu cenu un tajā pašā laikā ir gatavs piedāvāt samērā bagātīgu garšu, neizplatot atklātu alkohola pēcgaršu. Fanu lojalitāte dod zīmolam stabilu pozīciju segmentā. OST-Alco paziņo, ka turpinās sadarboties ar Francijas partneriem, lai nodotu kolēģu pieredzi Krievijas vīndariem un turpinātu izaugsmi.
