Salāti, kuros ir galvenās sastāvdaļasir krabju nūjiņas un šampinjoni, liels skaits. Mūsu rakstā mēs apskatīsim dažus no tiem, jums vienkārši jāizvēlas atbilstošā recepte un jāķeras pie lietas.
Ātri salāti
Šie salāti ar šampinjoniem un krabju nūjiņām tiek pagatavoti ļoti ātri, tāpēc arī ieguvuši savu nosaukumu. Tam jums būs nepieciešams:
- krabju nūjiņas - apmēram 200 gr., bet varat paņemt arī nedaudz vairāk - koncentrējieties uz savu gaumi;
- konservētas sēnes - 250 gr .;
- sviests - 50 gr .;
- pētersīļi un dilles - 1 mazs ķekars;
- majonēze - 3 ēdamk. l .;
- malti melnie pipari, citas garšvielas pēc garšas un sāls.
Konservētas sēnes un smalki sagriezti sīpolijācep sviestā. Gatavošanas laikā jums jāsasmalcina krabju nūjas, pētersīļi un dilles. Pēc tam visu pārliek uz pannas, izslēdz plīti un atstāj uz ceturtdaļu stundas, lai viss izmirkst. Noslēgumā salātiem jābūt pipariem un sāli, pievienojiet majonēzi. Liek glītā salātu bļodā un rotā ar zaļumu zariņiem.
Neparasti salāti ar vienkāršām sastāvdaļām
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu ēdienu,piemēram, svētkos, tad tālāk ieteiktie salāti ar šampinjoniem un krabju nūjiņām ir ideāli piemēroti. Labi garšo un arī diezgan apmierinoši, tāpēc apmierināti būs gan viesi, gan ģimene. Ēdienam sagatavojiet:
- zaļie zirnīši (saldie) - 150 gr .;
- krabju nūjiņas - apmēram 200 gr. vai nedaudz vairāk;
- šampinjonu sēnes - 1 iepakojums (500 gr.);
- sīpolu galva;
- pāris ķiploku daiviņas;
- 50 gr. dilles;
- sviests (cepšanai).
Krabju nūjiņu salāti ar sēnēm: pagatavošana
Nomazgātās sēnes sagriež ne pārāk smalki, jo tāstermiskās apstrādes laikā apjoms samazināsies. Pēc tam jums jāpievieno nedaudz sāls un labi apcepiet tos sviestā. Kad sēnes ir gatavas, tās kļūst brūnas un nav mitruma. Pēc tam apcepiet zirņus 5 minūtes. Pirms tam tas arī jānoskalo un jāsagriež strēmelēs. Pateicoties zirņiem, salāti iegūst neparastu garšu. Kad zirņi ir gatavi, nosūtiet tos uz sēnēm un rūpējieties par citām sastāvdaļām: jums vajadzētu arī apcept smalki sagrieztus sīpolus. Uzmanieties, lai nepiedegtu, pretējā gadījumā salāti garšos rūgti. Kad sīpols ir gatavs, novietojiet to kopā ar sēnēm un zirņiem. Kamēr galvenās sastāvdaļas ir ceptas, jūs varat sasmalcināt krabju nūjas un dilles un pēc tam nosūtīt tos uz šķīvja uz salātu galvenajām sastāvdaļām. Gandrīz gatavs - pipari, sāls un garšvielas ar majonēzi, kurā jāierīvē divas ķiploka daiviņas. Gatavošanas priekšnoteikums ir visu sastāvdaļu atsevišķa cepšana. Pateicoties tam, tie saglabā savu individuālo garšu un aromātu.
Divas vienkāršas receptes gardiem salātiem
Un šeit ir vēl viena interesanta recepte: viegli salāti ar ceptām sēnēm un krabju nūjiņām. Viņam iegūstiet no saviem krājumiem:
- 200 gr. saldētas krabju nūjiņas;
- 3 vistas olas;
- šampinjoni (svaigi) - 300 gr .;
- viens liels vai divi mazi svaigi gurķi;
- ķekars svaigu zaļo sīpolu;
- sāls pēc garšas;
- majonēze.
- šampinjoni (svaigi vai saldēti) - apmēram 200 gr. un tikpat daudz krabju nūjiņu;
- divi svaigi mazi gurķi;
- kukurūzas graudi kārbā - 1 gab .;
- vidēja lieluma sīpola galva;
- augu eļļa;
- majonēze un garšvielas.
Tātad, sāksim gatavot mūsu salātus:krabju nūjas ar sēnēm jāsagriež mazos gabaliņos. Pēc tam, kad sēnes nepieciešams apcept eļļā (dārzeņu). Un tad liek tos salātu bļodā, sajauc ar kubiņos sagrieztiem gurķiem un krabju nūjiņām. Sasmalcinātus sīpolus vispirms uz pusminūti iemērc verdošā ūdenī, lai mīkstinātu rūgto garšu. Ielieciet to salātu bļodā, pievienojiet konservētu kukurūzu. Pēc tam sāli, piparus, ja nepieciešams, un garšvielu ar majonēzi. Dekorēšanai var izmantot kukurūzas un diļļu lapas.
Garšīgi un barojoši salāti
Un arī šie ir ļoti sātīgi salāti ar sēnēm unkrabju nūjiņas. Tas ir saistīts ar kartupeļu klātbūtni traukā. Un šeit ir pati recepte. Vispirms jums ir jāsagatavo visi produkti:
- krabju nūjas - 2 iepakojumi;
- šampinjoni - 500g.;
- 200 gr. konservēti kukurūzas graudi;
- vidēja izmēra burkāni - 1 gab .;
- maza sīpola galva;
- 3 kartupeļu bumbuļi;
- olas - 3 gab .;
- majonēze un rafinēta augu eļļa.
