Krabju salāti: klasisks recepte ar fotogrāfijām

Ar izskatu konservēto produktu plauktoskukurūza kļuva populāra krabju salāti, kas kopā ar siļķi zem kažokādas atrodas gandrīz visos Jaungada galdos. Nesen jaunas klasisko krabju salātu receptes. Populārākie un garšīgākie ir:

• ar kukurūzu un gurķi;
• ar rīsiem;
• ar kāpostiem;
• ar marinētiem gurķiem.

1 salātu daļa satur 520 kcal un 31 gramus tauku. Visas ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas var atrast jebkurā veikalā.

1. Krabju salātu salāti

Par klasisko recepti krabju salātiem 6 ēdienreizēm jums būs nepieciešams:

• 600 g krabju nūjiņas vai krabju gaļas;
• 350 g konservētu kukurūzu;
• 6 vistas olas;
• 120 g vārīti rīsi;
• 250 g majonēzes;
• 2 sīpoli;
• pāris šķipsniņu sāls;
• zaļumi iesniegšanai.

Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs apmēram 40 minūtes brīva laika un iepriekš uzskaitītos produktus.

Klasisko krabju salātu pagatavošana

Tātad visu gatavošanas procesu var iedalīt posmos:

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot rīsus.Katliņā ieber nomazgātas graudaugus, pārlej ar 1 litru ūdens un sāli. Jāvāra apmēram 25 minūtes no verdošā ūdens traukā, nepārtraukti maisot, lai nekas nepiedeg un nav nepatīkamas smakas. Lai rīsi iegūtu sniegbaltu krāsu, vārīšanas beigās putrā ielej 1 ēdamkaroti citrona sulas. Tiklīdz rīsi ir gatavi, šķidrums ir jānolej, un graudaugi jānoskalo ar vārītu siltu ūdeni.
2. Klasiskajiem salātiem ar krabju nūjiņām unkukurūzas olas pirms gatavošanas labi noskalo ar ūdeni (var izmantot ziepes) un liek traukā ar aukstu ūdeni. Tās jāvāra apmēram 10 minūtes no vārīšanās brīža, līdz dzeltenums pilnībā sastingst. Noderīgs padoms: pēc brīža novietojiet karstas olas zem ledusauksta ūdens. Tādējādi apvalks būs ļoti viegli noņemams un tīrīšanas process būs daudz vienkāršāks.
3. Krabju nūjiņas ir jāizņem no iepakojuma un celofāna iesaiņojuma. Sagrieziet mazos gabaliņos kopā ar olām, nomizojiet tās.
4. Sīpoli klasiskajos kukurūzas krabju salātos piešķir sulīgumu un lieliski sajaucas ar pārējām sastāvdaļām, lai iegūtu pikantu garšu. To nepieciešams sagriezt ļoti mazos kubiņos.
5. Konservētās kukurūzas kannas jāatver ar konservu nazi un jāizlej sula. Pirms pievienošanas salātiem kukurūzu labāk sašķirot un attīrīt no sliktajiem graudiem.
6. Pēdējais un pēdējais solis ir apvienot visas sasmalcinātās sastāvdaļas lielā bļodā. Pēc tam jums tas viss ir nepieciešams ar majonēzi, sāli, pipariem un dekorēt ar zaļumiem.

Recepte 2. Klasiskie krabju salāti ar rīsiem

Šis ēdiens ir universāls.Tas ir piemērots gan svētku mielastam, gan ikdienas galdam. Turklāt salātus ir ļoti viegli pagatavot, turklāt tie ir garšīgi un barojoši. Sastāvdaļu dinamiskās krāsas padara to par jebkuru vakariņu vai pusdienu zvaigzni. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 250 grami krabju nūjiņas;
• 5-7 olas;
• 150 grami graudaugu rīsu;
• 200 grami konservētas kukurūzas;
• majonēze;
• sāls;
• 1 vidēja sīpola galva.

Klasisko krabju salātu pagatavošanai nepieciešams nedaudz laika un radošuma.

Salātu pagatavošana ar rīsiem

1. Vispirms jums ir jāatkausē krabisnūjas. Kamēr tie atkausē, jūs varat darīt olas. Pēc rūpīgas mazgāšanas tās jāievieto traukā ar ūdeni un jānovieto uz plīts. Pagatavojiet tos līdz "cieti vārītai" (apmēram 10 minūtes). Kad olas ir gatavas, tās aplej ar aukstu ūdeni, lai tās labāk notīrītu.
2. Tālāk jums jādara rīsi.Apmēram 1,5 litrus ūdens ielej katliņā, sālī un liek uz uguns. Vārīšanās laikā graudaugus, kas vairākas reizes mazgāti, ielej verdošā ūdenī. Jums ir nepieciešams gatavot 17 minūtes, nepārtraukti maisot. Rīsi nedrīkst būt lipīgi. Klasiskajiem krabju salātiem vajag drupinātus.
3. Gatavos rīsus izklāj caurdurī un mazgā ar siltu vārītu ūdeni un pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. Atkausētas krabju nūjiņas sagriežmazi kubi. Olu arī sagriež ļoti smalki. Varat izmantot olu griezēju. Svarīgi, lai salātos nenokļūtu mazākās čaumalu lauskas, kas nepatīkami krauks uz zobiem.
5. Visu sasmalcināto pārtiku ielej lielāietilpība (bļoda, kastrolis, salātu bļoda). Tiem pievieno kukurūzu. Konservētās kukurūzas sula ir jāiztukšo un jāpārbauda, ​​vai kukurūzai nav bojātu kodolu.
6. Maurlokus un sīpolus sagriež mazos gabaliņos un pievieno nūjām, kukurūzai un olām. Atdzesētos rīsus sajauc arī ar pārējo ēdienu.
7. Atliek salātus piepildīt ar majonēzi un ļaut tiem ievilkties ledusskapī.
8. Pirms lietošanas daļu trauka varat izrotāt ar zaļumu zariņu.

Recepte 3. Krabju salāti ar gurķi

Šī slaveno salātu variācija ir ļoti vienkārša unātri pagatavojams. Tās pagatavošana aizņem burtiski 10 minūtes. Šis ēdiens ir lieliski piemērots, ja nepieciešams ātri un garšīgi pabarot savus viesus. Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai ir šādas:

• 240 grami krabju nūjiņas;
• 4 vistas olas;
• puse konservētas kukurūzas bundžas;
• 1 dators. svaigs gurķis;
• pāris zaļo sīpolu kātu;
• majonēze pēc garšas;
• sāls, pipari;
• 2-3 ķekari diļļu.

Krabju nūjiņas labāk glabāt iekšāsaldētava un pastāvīgi papildināt savus krājumus negaidītu viesu ierašanās gadījumā. Pirms salātu gatavošanas saldēto produktu nepieciešams pārliet ar verdošu ūdeni.

Gurķu salātu pagatavošana

1. Krabju nūjiņas izņem no iepakojuma un celofāna apvalka un sagriež lielākos par vidējiem kubiņos.
2. Sasmalciniet zaļos sīpolus un dilles ļoti smalki un pievienojiet nūjiņām. Der atcerēties, ka apstādījumu nedrīkst būt daudz, jo var parādīties nepatīkams rūgtums.
3. Vārītas olas jānomizo un jāsagriež kubiņos.
4. Kukurūzu no kannas izklāj traukā ar sasmalcinātām sastāvdaļām. Pirms tam šķidrums ir jāiztukšo no kannas. Ir nepieciešams iegādāties nesaldinātu kukurūzu, lai nesabojātu salātu garšu.
5. Tālāk svaigu gurķi sagriež mazos gabaliņos.
6. Visus sagrieztos produktus sajauc un sālīja. Salātus apber ar majonēzi. Garšojiet tikai porciju, ja salāti tiek gatavoti vairākas dienas.

Recepte 4. Salātu recepte ar marinētu gurķi

Šādiem salātiem ir ļoti interesanta garša, jo bez svaigiem gurķiem tiem pievieno arī sālītos. Arī bulgāru pipari piešķir aromātu un pikantu garšu. Salātiem nepieciešams:

• 230 grami krabju nūjiņas;
• 1 bundža kukurūzas
• Pusi tasi rīsu;
• 2 gabaliņi marinētu un svaigu gurķu;
• 1 liels paprika;
• majonēze, sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.

Šādu salātu pagatavošana ir ļoti līdzīga klasiskās kukurūzas krabju salātu receptes pagatavošanai.

Salātu pagatavošana ar marinētu gurķi

Šī recepte atgādina klasiskus krabju salātus ar gurķi.

1. Rīsi jānomazgā un jāvāra.
2. Krabju nūjiņas ir jāatkausē un jāsagriež mazos gabaliņos. Tad jums jāsajauc nūjas un rīsi vienā lielā traukā.
3. Tālāk jums ir jāsagriež paprika, marinēti gurķi un svaigi gurķi mazās šķēlēs un jāpievieno salātu bļodā.
4. Kukurūzu no kannas kopā ar sasmalcinātiem garšaugiem pievieno pārējām sastāvdaļām. Salāti izrādās ļoti krāsaini un aromātiski!
5. Beigās pagatavojiet ēdienu ar majonēzi, sāli un pipariem. Pasniedziet porciju īpašā veidnē.

Recepte 5. Krabju salāti "Maigums"

Šie salāti ir analogi parastajiem krabju nūjiņu salātiem, taču to viltība slēpjas sastāvdaļu izkārtojumā pa slāņiem ēdiena sastāvā. Salātiem nepieciešams:

• 180 grami krabju gaļas nūjiņu;
• 0,5 kārbas kukurūzas;
• 2 gurķi;
• 3 vārītas olas;
• 160 grami cietā siera;
• majonēze degvielas uzpildei;
• garšvielas

Lai pagatavotu salātus, jums jāievēro norādījumi:

1. Olas jāizvāra, un tad kopā ar krabju nūjiņām un gurķiem smalki sakapā, bet pēc tam nejauc.
2. Tā kā salāti tiks klāti kārtās, tad pirmā būs gurķu kārta.
3. Tālāk jums jāieeļļo ar majonēzi un jāizklāj krabju nūjiņas.
4. Pirms nākamā slāņa klāšanas ir nepieciešams vēlreiz ieziest slāņa virsmu ar majonēzi.
5. Uz majonēzes sieta ierīvē olu, bet pa virsu uzber sieru.
6. Pēdējā kukurūzas kārta, kurai virsū var izveidot skaistu majonēzes rakstu un garšaugu zariņus.
7. Jūs varat pasniegt ēdienu uz šķīvja, piemēram, kūkas šķēli.

Padomi krabju salātu pagatavošanai

1. Pirmkārt, ir nepieciešami krabju salātu nūjiņassagriež lielākos gabalos. Tas nepieciešams, lai labāk sajustu produkta struktūru, lai maksimāli izceltu galveno krabju garšu.
2. Otrkārt, salātiem vispiemērotākais variants ir izmantot garengraudu rīsus, jo tie nelīp kopā kunkuļos, bet paliek drupināti.
3. Lai rīsi iegūtu baltu krāsu un nekļūtu dzelteni, gatavošanas procesā nepieciešams pievienot nedaudz citrona sulas, kas balinās graudaugus.
4. Lai salātiem piešķirtu svaigāku, bet tajā pašā laikā vieglu garšu, jāpievieno svaigs gurķis.
5. Neparastu ēdienu cienītājiem salātiem var pievienot ābolu, kas apslacīts ar citrona sulu, lai saglabātu krāsu. Rīsus no šīs receptes var izslēgt.
6. Lai iegūtu pikantu un uzlabotu garšu, pasniedzot apkaisa trauku ar maltiem melnajiem pipariem.
7. Ja viesiem vai ģimenei rīsu graudaugi negaršo, tad to var aizstāt ar vārītiem kartupeļiem, sagrieztus mazos kubiņos.